弘焺韓式料理 /FB粉專— 美味韓式風味料理，提供FoodPanda外送，在家也享用得到平價韓式料理
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? 懶人包
? 平價的道地韓式料理，由韓國廚師直接傳授技術(shù)，搭配臺灣在地食材，產(chǎn)出帶有弘焺特色的韓式風味料理
? 自製醃肉，烤起來相當軟嫩，帶有特殊的醬料香
? 各式料理用料很實在，食材滿滿，HEN滿足
? 供應(yīng)銅鍋烤肉、韓式飯/麵、韓式湯鍋、單點料理等
? 隨餐會附上兩份店家自製小菜
? 與FoodPanda合作，在家也能享用美味的韓式料理
? 團體聚餐、家庭聚餐可到FB粉絲頁或打電話預(yù)約
? 營業(yè)時間：一~日? 11：00~23：00
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? 店家簡介
弘焺韓式料理位於高雄市三民區(qū)義華路上，主要提供各式平價的韓式料理
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弘焺店內(nèi)供應(yīng)的料理是經(jīng)由韓國的廚師直接傳授技術(shù)，搭配臺灣天然的食材、獨家製作的醬料、泡菜、醃肉，再加上喜愛韓式料理的心，道地的韓式料理就產(chǎn)出Ler會盡量配合顧客們的需求，調(diào)整辣度，必點的辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜鍋，任一道料理均能感受到道地韓式風味的滿足感。秉持著讓到店內(nèi)享用餐點的顧客們吃的開心滿足，享受道地的韓式料理，就是弘焺最大的幸福。
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▲? 弘焺韓式料理店門口
走在義華路上，弘焺韓式料理大大的招牌HEN顯眼，讓顧客可以很容易找到店面位置
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▲? 用餐環(huán)境
弘焺韓式料理的用餐環(huán)境走一個簡約溫馨的概念，店內(nèi)的座位數(shù)大約有3張4人桌、2張雙人桌，共16個位置，搭配暖色調(diào)的燈光，讓到店內(nèi)用餐的顧客們備感溫馨。
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▲? 店內(nèi)供應(yīng)-水
每張桌上都放有一壺水及座位數(shù)相應(yīng)的杯子數(shù)量，水壺裡裝的是白開水
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可愛的小銅杯
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▲? 餐具們
店內(nèi)的每張桌上都有放置一盒餐具提供使用，使用的是韓劇裡常見的餐具們，餐具也要HEN道地
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? 餐點分享
▲? 當日餐點大合照
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當日餐點有：(大約三人份)
不辣銅盤烤豬肉
石鍋拌飯-豬肉
海鮮煎餅
泡菜辣炒年糕
韓式部隊鍋
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? 泡菜辣炒年糕? NT$135
泡菜辣炒年糕裡頭的泡菜是弘焺自製的，一口年糕一口泡菜頗搭，香辣可口，軟Q軟Q的年糕加上醬汁、泡菜，口感的層次上相當豐富。
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▲? 年糕本輪
這個年糕光看就覺得HEN 軟Q 、HEN好食
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? 不辣銅鍋烤豬肉? NT$250
不辣的銅鍋烤豬肉，以銅鍋裝盛著滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲們，最頂層的是一盤弘焺自製的醃肉。
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像火鍋又像烤肉，一鍋可以滿足兩種吃法，就是銅盤烤肉，烤肉的湯汁會順著周圍往下流至銅盤凹凹的地方，醃肉醃製的很入味，烤熟之後，口感軟嫩醃料的醬香味十足吃完烤肉後剛好可以吃一旁的蔬菜們，最後再喝將肉、蔬菜等精華融入其中的湯喝完，滿足感爆棚
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給主角銅盤烤豬肉來個特寫
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配角蔬菜當然也要來個特寫，滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲
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▲? 醃肉本輪
送上桌前，將醃製好的豬肉裝盤後，頂層還會撒些蔥花、蔥段、洋蔥點綴
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開烤囉?。?！
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烤起來，烤好烤滿，醃肉的肉汁就這樣邊烤邊隨著周圍往銅鍋底層流
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? 石鍋拌飯-豬肉? NT$200
石鍋拌飯，用石鍋裝盛白飯加熱，讓它飄出鍋巴的香味，再鋪上已經(jīng)炒好的豬肉、料理過的豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜片、煎好的太陽蛋，最上面再撒上滿滿的海苔絲還有白芝麻點綴，呈現(xiàn)色香味俱全的狀態(tài)，看起來營養(yǎng)滿滿滿
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開始吃之前，先把鍋裡的食材攪拌均勻，從底層將飯往上攪拌時，噴發(fā)的鍋巴香，頓時覺得餓，速速攪拌完，開吃?。?！
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▲? 石鍋拌飯?zhí)貙?/p>
可以看到鍋裡有滿滿的食材們，洋蔥、小黃瓜、太陽蛋、海苔絲等等
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? 韓式部隊鍋? ?NT$200
韓式部隊鍋的基本配備，微辣的湯頭、泡麵、洋蔥、火腿片、豆芽菜，最上層再鋪上一片起司還有蔥花做點綴
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韓式部隊鍋其實跟麻辣燙有點相像，但部隊鍋的湯頭口感喝起來是較為溫順、可口的。在冷冷的天，喝上一口微辣的湯，吃一口Q度適中的泡麵搭配豬肉片、火腿、豆芽菜、洋蔥，滿足感滿滿滿。
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? 海鮮煎餅? NT$130
韓國的街口小吃代表之一—海鮮煎餅，鮮蝦、花枝、泡菜加上麵糊Remix，用鍋子把海鮮煎餅煎到外皮呈現(xiàn)漂亮的金黃色，搭配特製的醬汁，外酥內(nèi)軟Q的口感加上特有的醬料香氣，相當不錯
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? 心得
這次點的不辣銅盤烤豬肉、石鍋拌飯-豬肉、海鮮煎餅、泡菜辣炒年糕、韓式部隊鍋，共五道料理，每一道料理的食材選用上、食材豐富度、擺盤、呈現(xiàn)出的口感都滿不錯的。
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弘焺韓式料理的各項料理、用餐環(huán)境整潔度、營造的氣氛、服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，每一個小地方都做得滿好的，如果有家庭聚餐、團體聚餐，或者公司小聚會滿適合辦在這邊的，分享給大家。
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? 菜單
▲? 弘焺韓式料理菜單(攝於2020.04.03)
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P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
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??簡評
【評分】滿分為5*???
平均 4.5????
美味：4*???
價格：4*???
CP值：4.5*???
服務(wù)：5*???
(出餐速度很有效率)
再訪：4*???
推薦：4*???
(大推：韓式部隊鍋、不辣銅盤烤豬肉)
停車：4.5*???
(距店面300~500公尺內(nèi)有收費停車場)
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? 消費資訊
用餐日期：2020.04.03?午餐
付款方式：只收現(xiàn)金 (飯前付款)
消費總價：$915 (三人享用)
平均消費：$305/人
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? 店家資訊
? ?弘焺韓式料理??
? 提供午餐~宵夜時段
一~日? 11：00~23：00
??? ?高雄市三民區(qū)義華路340號
??? 0979-139-236
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??延伸閱讀(更多高雄的在地美食)
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