前兩天在新竹社團(tuán)看到一家新開幕的臭豆腐在坐活動(dòng)預(yù)告，愛吃臭豆腐如我馬上GOOGLE

沒想到竟然是苗栗頭份超有名的一家臭豆腐要展店到新竹，剛好往新竹過去立馬衝

而且店家目前還有買臭豆腐就送貢丸湯的活動(dòng)，活動(dòng)只有三天根本賺到! 怎麼能不品嚐

雖然店家的位置比較簡(jiǎn)單，不是店面型! 但這樣才最有臺(tái)灣小吃接地氣的FU

夯臭豆腐可以排上臭豆腐榜的前五名，我和男友一致認(rèn)同!! 到底多厲害一起來看看

慶開幕只要買臭豆腐就送貢丸湯，這個(gè)活動(dòng)只到4/16，想免費(fèi)賺一碗湯的朋友要把握

內(nèi)用的座位還不少，但店家都是提供免洗餐具，建議可以學(xué)靜香自備比較不浪費(fèi)喔!

但一定要跟老闆比速度，才剛說完不用筷子!謝謝，轉(zhuǎn)眼湯匙已經(jīng)放進(jìn)湯裡，失算

我原本以為店家晚上會(huì)轉(zhuǎn)變成燒烤店之類的

因?yàn)檫@種飲料冰箱感覺是在快炒店或是居酒屋才會(huì)看到的

喝酒配臭豆腐還是頭一次看到，這個(gè)組合太奇妙!!

店家的環(huán)境比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)，但靜香認(rèn)為臭豆腐好不好吃才是最重要!!

除了臭豆腐之外，店家也有單販?zhǔn)叟莶艘约岸嗫顪?/p>

甚至在菜單旁邊特別標(biāo)示警語「辣椒很辣請(qǐng)自行斟酌」

出餐時(shí)老闆娘也都會(huì)特別再叮嚀一下! 吃完辣度真的超高，千萬不要不信邪

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臭豆腐 $60

店家的臭豆腐乍看之下單價(jià)比別人高，但其實(shí)不會(huì)，因?yàn)橐环萦辛鶋K豆腐以及滿滿泡菜

泡菜吃起來相當(dāng)爽脆，微酸微辣超提味，不用加辣醬之前就有小辣程度

微酸超解油膩，而且跟小辣程度的辣椒搭配起來相當(dāng)和諧，單吃很棒配著豆腐也超好吃

臭豆腐符合外酥內(nèi)嫩這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而且裡面是相當(dāng)多汁，咬下會(huì)爆漿的那種

外層酥度大約8分左右，裡面的濕潤度我給9分，吃起來夠臭夠美味，搭配泡菜就更加分

不愧是網(wǎng)路上很知名的店家，果然沒漏氣，認(rèn)真覺得值得拜訪

我超愛臭豆腐，目前也吃過很多家，這家絕對(duì)能排上前五名

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這個(gè)辣醬聽到老闆娘說超辣我根本不敢吃，交由超嗜辣的男友來評(píng)斷一下

他吃起來說非常夠味，還說這個(gè)辣度對(duì)我來說應(yīng)該有大辣，好險(xiǎn)沒輕易嘗試

東海大學(xué)那邊有一家四點(diǎn)半炒麵，從名字聽就知到店家是四點(diǎn)半開始營業(yè)，而且是凌晨四點(diǎn)半

他們家的辣椒是東海學(xué)生非常喜愛的東西，男友說夯臭豆腐的辣椒味道跟那家很像

只是四點(diǎn)半炒麵有加小魚乾，所以略少了一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)味，但辣度和香氣相似度很高，表現(xiàn)都不俗

敢吃辣的朋友滿推薦可以加點(diǎn)辣試試，據(jù)男友說味道真的超棒

這是附的貢丸湯，不知道販?zhǔn)鄣牧渴遣皇且粯哟笸?/p>

丸子湯裡面有蘿蔔塊和貢丸，食材都很新鮮

而且湯一點(diǎn)都不清淡，除了有蘿蔔的甜味還有丸子的香氣

我覺得店家的湯還滿好喝，如果這個(gè)大小是販?zhǔn)鄣拇笮∥揖陀X得單價(jià)偏高，因?yàn)椴凰愦笸?/p>

但單就味道來說我覺得很可以，這個(gè)湯的味道真的很不錯(cuò)，我自己很喜歡

優(yōu)惠活動(dòng)已經(jīng)過了一天! 最後兩天把握一下

就算活動(dòng)過了，愛吃臭豆腐的朋友還是滿推薦來試試，真的滿好吃

外酥內(nèi)嫩又濕潤的臭豆腐你不吃嗎?

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夯臭豆腐

地址 : 新竹市中華路四段425號(hào)

電話 : 0920-033-569

營業(yè)時(shí)間 : 15:00~22:00

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