跟霜大從鯊魚咬土司出來之後，準(zhǔn)備走回民權(quán)西路站坐車

在來臺(tái)北的途中在客運(yùn)上有看到得冠軍的牛肉麵～

１５０元附六樣小菜吃到飽～！好奇心驅(qū)使下決定前往瞧瞧～

無(wú)奈在前一攤吃太飽．．．這時(shí)再吃一大碗牛肉麵，即使美味也枉然．．

討了張名片之後，霜大提議去前面昌吉街喝碗豬血湯，豬血湯！？很特別嗎！？

霜大大力推薦～！既然美食熟馬領(lǐng)頭，且有踩雷之道理！

跟著臺(tái)北通霜大走準(zhǔn)沒錯(cuò)，要不然我這臺(tái)北俗每次回家搭車總不知道去哪好吃．．

從民權(quán)西路站步行約１０分鐘，看到昌吉街左轉(zhuǎn)

沒多久就看到大紅色的招牌＂昌吉街豬血湯＂～

看來戰(zhàn)功彪炳，門前掛了不少媒體訪問的布條

店面基本上分為兩個(gè)區(qū)域，一邊是料理區(qū)，而另一個(gè)店面則是用餐區(qū)

不虧人氣名店！用餐時(shí)間店裡滿滿人潮，很幸運(yùn)的找到一個(gè)靠牆的小位子坐了下來

價(jià)位以京城來說還算便宜，控肉飯才５０元，而著名的豬血湯在６０元上下

第一次見到有這麼多口味的豬血湯！印象中豬血湯不都是沙茶口味的！？

生意非常的好，６～７個(gè)工作人員手腳飛快～！

那一大鍋醬香十足的滷肉看起來真誘人！只是面對(duì)８分飽的肚子．．．唉

沾料區(qū)

話說那個(gè)蔥是不用錢的是嗎！？也太滿了一點(diǎn)！都看不到下面的醬油惹！

因?yàn)橹爸枺覀儌z個(gè)只點(diǎn)了兩碗豬血湯～

霜大的大腸豬血湯，滿滿的一大碗豬血！

大腸看起來滷的很透徹！可惜了，我不吃大腸．．．

湯頭感覺相當(dāng)濃郁厚重，不時(shí)飄散出沙茶香氣～

跟霜大要了一點(diǎn)湯頭喝看看，讚ㄟ！看起來油膩的湯頭，喝起來卻很清爽

湯頭喝起來很鮮甜，沙茶味並不過重，在此反而藉由沙茶更突顯湯頭的美好！好喝～！

我的麻油豬血湯

每次看到有麻油料理都想點(diǎn)上一點(diǎn)，雖然今天外頭艷陽(yáng)高照．．

黑嚕嚕的湯頭，完全看不到蒸氣，黑麻油的香氣超重！

而且這裡的黑麻油香氣香到連舌頭都有感受，看有多香就好！

撥開上頭的麻油，熱氣隨即竄出，伴著麻油香～

先喝一口湯，媽呀媽呀媽呀～！連喊三聲媽～！這超好喝～！

看起來很油膩的麻油，喝來完全不油膩！也沒有酒味，湯頭＂極＂鮮甜～！

而且黑麻油真的超正點(diǎn)的！這應(yīng)該是我喝過最香醇的黑麻油湯底～！

再來嚐嚐店家的＂紅豆腐＂豬血～

比起麻油湯給我的震撼，豬血小輸一籌，這個(gè)豬血是屬於較紮實(shí)的口感

外表稍硬，但中間仍不失軟嫩，中間的小孔孔吸飽了湯汁，好吃～！

從上桌到吃完，完全沒有停下湯匙，忘情的沉溺麻油湯頭之中

豬血也相當(dāng)入味，從頭到尾就沒想到要沾醬～

看似簡(jiǎn)單的麻油豬血，其中蘊(yùn)藏爆炸性的美味～！

即使揮汗如雨也甘之如飴～！

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在哪裡：

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地址：臺(tái)北市大同區(qū)昌吉街46～48號(hào)

電話：02-2596-1640