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大手牽小手。玩樂趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家: 大月観石頭靚鍋
04-2258-4448
臺中市南屯區文心路一段437號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

從MOMO離開後,一行人隨即前往大月觀"續攤"

一路上從公益路上過來,發現..臺中的餐廳每一家都好漂釀!

跟女王兩個人跟"莊腳俗"一樣,看到一家就哇一家~

無老鍋啦,老四川啦,鼎王等等,光一條公益路就吃不完了!

不禁羨慕臺中人,要吃什麼幾乎都不用煩惱,往公益路去就對了~

就在驚嘆聲連連之中,不知不覺就抵到目的地"大月觀石頭靚鍋"

附近轉了轉要找停車位,公益路上停車位還挺不好找的

大月觀的老闆出來幫忙指揮停在旁邊的空地

跟老闆閒聊一會,為什麼不租塊地當停車場呢?老闆說:一塊地租金要20萬!

賺的都給地主就好了XDD(臺中租金真貴....)

大月觀的門面也很豪華氣派,超厚實的木頭大門!

門把上還有大月觀的LOGO圖樣

推開氣派的木造大門,櫃檯感覺也很大器豪華!

這..飯店的接待大廳吧!?

座位分成一區一區的,座位的上面的燈也很特別

遠看就像一輪一輪的彎月,跟大月觀的店名相呼印

人多也有圓桌的包廂可以選擇

坐定之後會先上四種小菜,是可以無限一直續的

五香豆乾跟黃瓜都很不錯吃~我們續了2~3次小菜

玄米茶,也是可以無限暢飲

其實來這也不太費心要點什麼飲料,喝玄米茶就夠了~

口碑券飲料:?冰茶 天使羽翼冰茶?蜜戀仲夏夜冰茶?

可以自行加糖控制甜度,還不錯喝,感覺有點像茉莉蜜茶

珍饕石樂鍋(低消鍋底費133),使用韓國的長水石鍋~

等等服務生就會來幫我們做鍋底調製的桌邊服務

赤豚五花肉,湯底的主要食材之一!

朋友們還在點菜,我則對這點菜的東西很好奇!?

用手機點菜,這裡按完可以直接發送至廚房備料,很特別!

點完菜後就輪到服務生上場嚕~

先倒入"水洗麻油"加熱,接著拌炒赤豚五花跟洋蔥

邊炒香味就不斷的溢出,才剛吃完MOMO,聞到這撲鼻的香氣,又餓了!

接著倒入"小分子"水高湯,小分子水讓人體更容易吸收~

再放入蔬菜熬煮一下~

翡翠栗子南瓜

金針菇

滾了就可以吃了~金針菇在鍋內開花了呢!

加入了高湯後,濃郁的香氣絲毫沒減弱,店家建議先喝一口原湯試看看鹹淡

散發耀眼金黃色澤的湯,喝起來超棒的!

看似清淡的湯頭,喝起來很濃郁,除了肉香味外,還有蔬菜的甜味

小分子水似乎很容易就把食材的鮮味煮出來,正點!

接著就可以把食材往內加了~先涮肉來吃

油花均勻分佈的無骨牛小排(2人份)

輕涮個5秒後,沾一點店家特製酸桔醬

入口即化的油脂口感,微酸的酸桔醬讓味道變的更有層次感!

其實就算單吃不沾醬就非常好吃嚕!

手工鮮靚花枝滑

每日手工現打製作,加入整顆新鮮花枝

事先弄成一顆一顆的也不錯,省去在那刮老半天又刮不乾淨的功夫~

口感Q彈鮮味十足~比起一般花枝漿更有彈性許多!

可能也是一開始就弄成丸狀的關係,高湯比較不會那麼快被吸收

彈性才會更好,花枝鮮味也更加明顯~

海鮮百匯(480),看到這大船都傻眼了~!

倆個人吃完會應該會飽到翻肚,還好有帶朋友一起來助陣~!

滿滿的三個牡蠣殼的鮮蚵~!

高級的藍鑽蝦~體型也很碩大!

食材都是當日產地直送的新鮮海味

海鱸魚、藍鑽蝦、無汙染網寮直送的鮮蚵、蛤蠣、曼波魚皮等等

朋友3~4個點上這海鮮百匯就可以吃的很暢快了!

吃了這麼多的大魚大肉,也該來個蔬菜柳~!

這個"香梨水果玉米"可是可以直接生吃的

煮過之後甜味更加,一點草腥味都沒有,水份也很豐富~

吃完之後,等等先別急著走~

服務生再度登場為我們煮"黃金稀飯"

先把渣渣撈乾淨,再加入飯下去跟高湯熬煮~

稍滾之後加上木蓋子繼續悶煮個5分鐘

打個蛋花,熱騰騰香噴噴的"黃金稀飯"就完成了!

服務生還是很貼心的為大家分食~!

雖然肚子很飽了,淺嚐一口稀飯,好鮮甜~!

飯粒也沒有煮的很爛,還保有米粒的口感,一口一口還是忍不住把它吃完了!

吃完稀飯要走了..等等~!還沒完~!(喔..我好飽了捏..)

一定要有餐後甜點才有一個完美的END~!

紅豆抹茶冰淇淋~

整體來說,這家店還是3~4個以上來吃會比較好

畢竟價位屬於中上,兩個人來吃可能點沒幾樣荷包就瘦了..

3~4個人來吃可以點比較多的菜色來吃,也能平均分攤

環境氣氛不在話下,桌位,餐具等等整個質感就相當的高級

服務生服務很迅速,像續茶水或小菜時,一下子就上桌了~

多人聚餐是一個不錯的選擇唷~!

在哪裡:

地址:臺中市南屯區文心路一段437號

電話:04-22584448

營業時間:週一至週日/PM5:00~AM00:00

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