臺(tái)中天婦羅丼飯．美味排隊(duì)名家來(lái)臺(tái)五年新菜單──金子半之助
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[天婦羅、日式料理／臺(tái)中西屯、全臺(tái)連鎖]
來(lái)到天婦羅名店金子半之助用餐，
香酥的天婦羅炸物在獨(dú)門(mén)的祕(mì)傳醬汁催化之下，總是讓人心動(dòng)滿意。
這回為臺(tái)灣所特地推出的新菜單，不論是豐盛的雙饗系列定食套餐，
或是新推出的聯(lián)名香香雞天丼、非油炸的炙燒鮭魚(yú)丼等，又讓用餐有了更多不同的選擇性。
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臺(tái)人所熱衷喜愛(ài)的日本料理範(fàn)疇很多，除了高端如飯店料亭所提供的精緻壽司、懷石料理，
也有許多我們身邊易於親近享用的諸如拉麵、蕎麥麵、天婦羅，
還有提供日式家庭料理的小餐館或居酒屋等等不同選項(xiàng)。
其中尤以炸蝦為主的日式天婦羅，雖然大部分都會(huì)把它歸類為日本庶民料理的一環(huán)，
然而如果把它做成定食套餐，所呈現(xiàn)出來(lái)的感覺(jué)卻更為風(fēng)雅，顯現(xiàn)出高級(jí)感，
在日本也常以此作為宴會(huì)待客的第一選擇。
來(lái)自日本的金子半之助，
其實(shí)我想不需要多加介紹，是大家都知道的日式天婦羅炸物名店，有日本第一職人天丼之稱。
頂著日本排隊(duì)店的光環(huán)，剛進(jìn)臺(tái)灣的時(shí)候，不論開(kāi)在微風(fēng)北車的首店，
還是林口三井的分店，幾乎都是連日冠蓋雲(yún)集，
沒(méi)有排上個(gè)一兩小時(shí)吃不到，成為當(dāng)時(shí)美食圈的最大話題。
希沙良當(dāng)然也曾在臺(tái)吃過(guò)幾次，噴香的炸物酥脆恰到好處，
加上獨(dú)門(mén)醬汁的調(diào)味，吃來(lái)內(nèi)裡鮮嫩又不顯油，確實(shí)有其獨(dú)到之處。
前一陣子才跟臺(tái)中的好友妞兒聊到這家店，大家都一致好評(píng)，
於是就決定跟幾名好朋友直衝位於臺(tái)中的分店。
沒(méi)想到進(jìn)入臺(tái)灣五年，目前仍然是排隊(duì)店啊～～
雖説當(dāng)天很可惜妞兒因?yàn)榧抑忻⒉r未見(jiàn)好轉(zhuǎn)而不克出席，
希沙良還是跟另兩名好友準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在臺(tái)中新光三越。
金子半之助的臺(tái)中店位於新光三越百貨的10樓，
希沙良從後側(cè)進(jìn)店搭乘電梯，一出來(lái)旁邊就是餐廳所在。
於是直接請(qǐng)櫃臺(tái)帶位入座，在裡頭等候已經(jīng)先在百貨裡頭逛街，正在登樓的長(zhǎng)宏老師一行。
新光三越的餐廳街各店雖有明顯區(qū)隔，不過(guò)上頭大多保持通透的半開(kāi)放式，
從外頭就可以看到風(fēng)格不同的用餐空間。
金子半之助也不例外，運(yùn)用原木色調(diào)的座席、雕花格柵，
還有粉嫩的櫻花樹(shù)等，呈現(xiàn)出優(yōu)雅的和風(fēng)空間。
我們所坐的位子是一處以大型花瓶作為中心的三矢狀座席之一，和周遭拉出適度的區(qū)隔。
另外也有適合單人用餐的吧臺(tái)座，以及家庭用餐的半包廂等。
我們一邊喝著服務(wù)人員送上的黑豆茶，一邊開(kāi)始閒聊近況。
桌上的甘漬蘿蔔和牛蒡薑片也都是無(wú)限供應(yīng)，風(fēng)味相當(dāng)不錯(cuò)，
尤其是甜美的蘿蔔讓我們一開(kāi)始就吃了不少，更加開(kāi)胃。
這回進(jìn)來(lái)得很容易，還以為是因?yàn)榕_(tái)灣已經(jīng)開(kāi)了諸多分店，大家可以就近品嘗這好味道，
加上臺(tái)中人本來(lái)就較沒(méi)有在平日逛百貨公司的習(xí)慣，
因此不太需要排隊(duì)（或許新冠肺炎疫情肆虐也是原因之一…）。
結(jié)果當(dāng)我們點(diǎn)完成一轉(zhuǎn)身，希沙良準(zhǔn)備到外頭拍照記錄的時(shí)候，竟發(fā)現(xiàn)外頭等候區(qū)早已大排長(zhǎng)龍，
名店果然有兩把刷子，真慶幸還好我們約的時(shí)間比較早。
既然大家都來(lái)用過(guò)餐，所以這回比較有興趣的當(dāng)然就是聽(tīng)聞?dòng)行碌牟藛危?br>
據(jù)説這可是金子半之助來(lái)臺(tái)第五年，日本社長(zhǎng)特地替臺(tái)灣所發(fā)想出的新菜單。
新推出的定食套餐，包括天婦羅與壽喜燒定食，天婦羅與生魚(yú)片定食、稻庭風(fēng)烏龍麵定食等，
讓原本的天丼專門(mén)店也多了像是壽喜燒、生魚(yú)片等雙重饗宴。
另外也推出像是炙燒鮭魚(yú)丼這樣的産品，讓一時(shí)不想吃炸物的同行朋友們也可以有不同選擇的考量。
（※新菜單中各店可提供菜色或有不同，還請(qǐng)參考店家FB。）
像是希沙良點(diǎn)用的就是雙饗系列裡頭的天婦羅與生魚(yú)片定食（NT$450），
除了飲品之外，包含白飯和海菜味噌湯的定食為一次整組送上。
雖説生魚(yú)片和天婦羅兩項(xiàng)元素都相當(dāng)吸引人，但是一開(kāi)始我們覺(jué)得最有趣的是所附的蘿蔔泥醬汁，
看起來(lái)像是荔枝一般大小的白色蘿蔔泥上來(lái)的時(shí)候是緊密的一顆球體，真的是很可愛(ài)呱！戳戳
生魚(yú)片盤(pán)除了臺(tái)人最愛(ài)、紅艷艷的鮭魚(yú)生魚(yú)片之外，
還襯有紫蘇葉與蘿蔔絲，也可一同入口，吃來(lái)更加清爽。
天婦羅著包含兩隻鳳尾蝦、南瓜、青龍、海苔，
還有連無(wú)法到場(chǎng)的妞兒也稱是最愛(ài)的半熟玉子。
（↓↓↓請(qǐng)繼續(xù)看下去↓↓↓）
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既然有這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的半熟玉子就一定要有破開(kāi)秀，
不用特效就自帶十字光的閃亮亮鮮黃色蛋汁，再於其上淋上少許所附的醬油，
光這樣不小心一碗飯就可以下肚了耶！
長(zhǎng)宏老師這回點(diǎn)用的並非新菜色，
而是店內(nèi)最具人氣的經(jīng)典系列江戶前天丼（單點(diǎn)NT$420，套餐原價(jià)550 ，優(yōu)惠價(jià)465）
裡面所含的內(nèi)容物包括穴子魚(yú)、鳳尾蝦、干貝及魷魚(yú)海鮮炸、青龍、半熟玉子和海苔。
鳳尾蝦外酥內(nèi)Q，美味自不待言，不具辣度的青龍椒吃來(lái)清爽，
干貝及魷魚(yú)海鮮炸口感多元，都相當(dāng)美味。
不過(guò)這一道裡頭最引人視線的，當(dāng)然是這長(zhǎng)長(zhǎng)的穴子魚(yú)。
穴子魚(yú)，又有人譯作星鰻，是江戶前的代表魚(yú)貨，肉質(zhì)纖細(xì)又不帶腥氣，
也是希沙良從小就非常喜愛(ài)的海物。
從照片中的比例尺，長(zhǎng)約10公分的希沙良名片盒就可以看出來(lái)，
這隻約長(zhǎng)3.5倍的穴子魚(yú)，吃起來(lái)真是過(guò)癮啊！
桌上也有美味丼飯如何吃的歩驟説明，大家可以參考。
希沙良特別喜歡添加特製醍醐味的七味粉，
微微的辣度更能襯托出一開(kāi)始上桌的胡麻香氣與清新柚香。
各種角度看起來(lái)都好美味啊～果真不愧是人氣第一的江戶前天丼。
長(zhǎng)宏媽媽點(diǎn)用的則是新品香香雞天丼（單點(diǎn)NT$280，套餐原價(jià)410 ，優(yōu)惠價(jià)350）
這個(gè)我想臺(tái)中的朋友一定都知道，就是跟臺(tái)灣炸雞界第一品牌繼光香香雞的聯(lián)名款。
結(jié)合了繼光香香雞對(duì)於雞肉醃漬以及油炸的獨(dú)到功夫，
與最能代表金子半之助風(fēng)味的低溫烘焙胡麻油，加上袐傳醬汁，
成為全球獨(dú)家販?zhǔn)鄣耐昝澜Y(jié)合聯(lián)名款。
將厚實(shí)又大塊的雞腿肉炸到酥脆彈口，打開(kāi)來(lái)內(nèi)裡鮮嫩多汁，
搭配爽脆的高麗菜絲和襯在丼飯上頭的香甜蔥絲一同入口，
在兩家獨(dú)門(mén)風(fēng)味的味覺(jué)衝擊下，吃起來(lái)超開(kāi)心的呀！
香香雞天丼也要來(lái)一下破開(kāi)秀～心
點(diǎn)用天丼均可加價(jià)升級(jí)套餐，
含海菜味噌湯一碗、特調(diào)氣泡飲一杯。
氣泡飲包含輕盈柚香、綜合野莓兩種口味，各自帶有不同的酸香口感，喝起來(lái)都很不錯(cuò)。
有趣的低角度～看得出層次，記得攪勻再喝喔！
長(zhǎng)宏媽媽的飲品店員有特別來(lái)詢問(wèn)讓我們挑選熱的柚子茶，
長(zhǎng)輩確實(shí)比較不喜好喝冰飲，一整個(gè)貼心。
飯後，我們另外點(diǎn)用了當(dāng)天有限時(shí)優(yōu)惠買一送一的白玉金時(shí)（優(yōu)惠價(jià)NT$59），
以和風(fēng)飯後甜點(diǎn)畫(huà)下這一餐完美的句點(diǎn)。
再次來(lái)到天婦羅名店金子半之助用餐，
香酥的天婦羅炸物在獨(dú)門(mén)的祕(mì)傳醬汁催化之下，依舊讓人心動(dòng)滿意。
這回為臺(tái)灣所特地推出的新菜單，
不論是豐盛的雙饗系列定食套餐，
或是新推出的聯(lián)名香香雞天丼、非油炸的炙燒鮭魚(yú)丼等，
又讓用餐有了更多不同的選擇性。
服務(wù)人員還特別為我們介紹金子半之助的會(huì)員APP
（可先行直接於商店搜尋「金子半之助」下載），
消費(fèi)滿NT$300可以積點(diǎn)，還享有來(lái)店禮、生日禮、會(huì)員限定優(yōu)惠券等不定期優(yōu)惠，
各位喜愛(ài)日本第一天丼 金子半之助的饕家也不容錯(cuò)過(guò)！
其他相片請(qǐng)見(jiàn)KISARA的天空相簿
《20200313 金子半之助》
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※文內(nèi)所有介紹、産品價(jià)格、促銷等，均以到訪及完稿當(dāng)時(shí)為準(zhǔn)。
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天丼專門(mén)店 金子半之助
臺(tái)中?新光三越中港店
臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段301號(hào)10F
04-2254-1526
11:00~22:00（六、日及例假日10:30~）
※另加10％服務(wù)費(fèi)。可刷卡。
官網(wǎng)→天丼專門(mén)店 金子半之助
日本官網(wǎng)→金子半之助
※臺(tái)灣大道幹線公車（300系統(tǒng)）新光/遠(yuǎn)百站，徒歩約1分；
市公車可搭至新光三越、新光三越(一)等。
客運(yùn)可搭至各大客運(yùn)朝馬轉(zhuǎn)運(yùn)站，下車後徒歩約3~7分；
自行開(kāi)車可停館內(nèi)停車場(chǎng)。
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好康報(bào)報(bào)
希沙良讀者優(yōu)惠／
即日起到4/30，憑本篇部落格文章來(lái)店，雙人同行用餐就送 “綜合天婦羅” 一份 (價(jià)值NT$180)。
新菜單上市優(yōu)惠
3/4(三)-3/29(日)當(dāng)日消費(fèi)滿500元，送100元x兩張電子抵用券。（電子抵用券限下次使用，毎500元可以使用一張使用期限至109.4.30。須先加入金子APP會(huì)員，方得參與活動(dòng)。）
※相關(guān)優(yōu)惠辦法及變更請(qǐng)以店頭及官網(wǎng)説明為準(zhǔn)。如有修正也請(qǐng)大家協(xié)助通知希沙良更新最新優(yōu)惠唷！
其他分店／
微風(fēng)北車店／02-2314-0298
新光三越A8店／02-2723-5003
林口三井店／02-2606-9138
臺(tái)中港三井店／04-2656-2448
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