我和大叔都非常喜愛麵線這傳統臺灣小吃,舉凡板橋知名的油庫口蚵仔麵線、最近開了許多連鎖店的吉馬陳麵線、新莊的臺西麵線都吃過很多次,可以說是只要經過麵線店都會吃上一碗。每家麵線各有所長,比如吉馬陳麵線好吃的地方是他的大腸有滷過比較香、臺西麵線其實是用小腸取代大腸,又加了很多的蚵仔。油庫口則是每次去吃時,我都會順便點一下旁邊的香腸(香腸真的是無比好吃啊)!而阿宗麵線的湯頭則以濃濃的柴魚香味取勝。
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阿宗麵線其實也有一些連鎖店,士林店或忠孝店我也吃過,這兩家店是有椅子坐、冷氣吹的,甚至還有賣蚵仔煎,但不知道是不是越辛苦越美味,我和大叔都覺得只有西門總店的味道最好呦。
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西門店生意最好,有很多日韓香港人來朝聖,我覺得只有幾張椅子可以坐,應該也成為它的賣點之一吧?
敢吃辣的人請不要錯過阿宗麵線的辣椒醬,加一匙下去,味道會變得完全不同喔!(但是真的很辣,別一次加太多)
香菜太貴,最近比較常看到九層塔出現。
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