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Jeremy以食為天

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-8732-5339
臺北市大安區敦化南路二段331巷16號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

餐廳名稱:肉老大頂級肉品涮涮鍋 敦南創始店
地址:臺北市大安區敦化南路二段331巷16號
鄰近捷運站:文湖線BR07六張犁站
電話:(02)?8732-5339
營業時間:星期一~四 11:30~23:30;星期五~日 11:30~隔日凌晨1:30
FB粉專: https://www.facebook.com/robosshotpot
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/xJwiuxm0Fs

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2/5(三)那天公司春酒,

我們有位同事很想吃火鍋,

於是當天中午我們決定到敦化南路巷子裡的 "肉老大頂級肉品涮涮鍋" 吃午餐。

店內裝潢質感好又高雅,

用餐環境相當舒適。

我們這桌6人打算合點套餐一起享用,

點了一份 "環遊世界豪華之旅四人套餐" 和 "浪漫雙人海陸套餐" ,

套餐的肉品和海鮮都非常豐富而且都很優質。

完整菜單內容可以參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6165784

火鍋的醬料和佐料是自助式的

湯底

我們6人這桌共有3組鴛鴦鍋

紹興醉雞鍋+麻油燒酒鍋

紹興醉雞鍋是以花雕酒加雞湯的湯底,

有著花雕酒的酒香和鮮甜,

裡面又有溫體雞腿肉。

麻油燒酒鍋則是採用鹿港黑麻油加上老薑和數種中藥材熬成,

有著濃郁的麻油香和酒香。

牛奶鍋+麻油燒酒鍋

牛奶鍋是以低脂牛奶為基底,

奶香濃郁醇厚又甘甜順口。

酸白菜番茄鍋+紹興醉雞鍋

酸白菜和番茄的雙重酸香又帶點微辣很夠味

我們合點的肉品和海鮮都很豐富!

環遊世界豪華之旅四人套餐

有以下這些肉品和海鮮,

以及4份菜盤

日本A5和牛10oz+美國特選牛小排12oz

肉盤的呈現真澎湃啊!

紐西蘭雪花嫩煎羊12oz+培根黑毛豬12oz+阿根廷天使紅蝦*8+印尼根島生態蝦*4+手打花枝漿

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菜盤

一位學弟還把其中一份菜盤換成特選肥牛呢!

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浪漫雙人海陸套餐

有以下肉品和海鮮,

並附上兩份菜盤。

美國頂級Prime肩胛里肌牛13oz

綜合海鮮船

有龍蝦、北海道干貝、曼波魚膠、鮮蝦、鮮蚵、鱸魚片、鮭魚片、蛤蠣、小卷等

送上來的時候服務生會倒入熱水讓底下的乾冰產生煙霧,

看起來很浮誇啊!

開煮準備好好享用啦!

美國特選牛小排

牛小排肉質鮮嫩油花分布均勻

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日本A5和牛

A5和牛的油花更為豐厚,

肉質非常柔嫩又入口即化,

牛肉的鮮美滋味和油脂香氣在嘴裡化開來的滋味真迷人。

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美國頂級Prime肩胛里肌牛

肩胛里肌牛的油脂就比較少些,

肉質依然軟嫩並帶一點點嚼勁。

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鮭魚

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花雕雞腿肉

雞腿肉鮮嫩多汁,

花雕酒湯汁很入味,

味道甘甜充滿酒香。

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鮮蝦

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干貝

干貝相當肥美飽滿

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鱸魚

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龍蝦

龍蝦的肉質很紮實飽滿又很Q彈多汁,

味道非常鮮美。

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印尼根島生態蝦&阿根廷天使紅蝦

根島生態蝦肉質緊實又軟Q彈牙,

天使紅蝦肉質紮實富有彈性。

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小卷

小卷的口感相當Q彈

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手工老餓麵

麵條口感相當Q彈,

建議可以加入胡麻醬或椒麻醬做成拌麵享用。

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自助吧有飲料和冰淇淋無限取用

冰淇淋是聖堤亞(Sentia)的,

有供應6種口味。

我只小意思的吃了兩球

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"肉老大" 的肉品和海鮮都很優質又新鮮,

火鍋湯底的風味也不錯,

在這家點多人套餐大家一起享用多種優質肉品和海鮮,

這樣的海陸雙享真的很滿足。

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延伸閱讀:

Jeremy的臺北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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