【高雄左營?| 凱拉kayla洋菓子專賣店】
地址: 高雄市左營區明華一路78號
營業時間:11:00-21:00(週一公休) |?電話(07)550-6151
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>>點我看原文:
【高雄左營 | 甜品】凱拉kayla洋菓子專賣店(2019初訪) | 平價的精品洋菓子，甜品選擇多元豐富，甜點控一定要來嚐嚐~~?
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凱拉kayla洋菓子專賣店，
是艾咪之前在找尋好心情Oliver的彌月蛋糕時發現的店家，
不過當時好心情Oliver彌月蛋糕禮盒已定，
後來隨著育兒生活忙碌，一直到最近幫艾咪爸過生日才又想到凱拉~~
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凱拉位於明華一路，粉紅色的招牌叫女孩們不注意都難。
店門面的大片玻璃啵亮，還沒入門就感覺粉嫩又清爽。
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目前凱拉正在舉行周年慶活動，
活動期間長達一個月，活動時間為2019/04/01~2019/04/30
(活動已結束，最新活動請見店家fb公告)。
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母親節蛋糕預訂也開跑囉~~
(活動已結束，最新活動請見店家fb公告)
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店內陳設很簡單大方，以招牌粉紅色串聯其中，
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凱拉以烘焙的用具當成擺設特別有感。
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凱拉各式設計紙盒提袋，粉粉的看了心情都粉嫩。
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燈具很有特色，呼應烘焙擺設主題，
這不是刨絲器嗎(笑)!?
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凱拉洋菓子的品牌概念:?堅持一日鮮產品，
話說這個真的很重要，完全說到消費者的心崁裡啊，
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話說凱拉洋果子除了購買甜點外帶之餘，
其實也是可以內用的喔，
採自助式的，每人低消NT$100元~~
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內用有提供簡單的飲品可以選擇。
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進入正題，來看看凱拉的洋菓子吧~~
凱拉的甜點看起來非常精緻，大點小點通通有，
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凱拉有個特色就是:
有些作成大塔的品項，當日還會另外製作成小塔，
例如下圖的圖片上方那一列是當日出爐的大塔，其中有1-2個口味凱拉有另外製作成小塔，
讓大家依照自身需求購買囉~~艾咪很喜歡這一點。
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另外脆皮系的洋菓子也很多，各式口味可頌，起士棒都是架上常客。
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另外在擺盤上，凱拉有重視商品擺盤，
有別於一般烘焙店家，每樣烘焙品項只用長方盤裝，
凱拉出動大圓盤小圓盤，連6吋塔也有另外的擺放架，擺盤有用心。
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鹹口味的洋菓子也有。
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鹹口味的洋菓子 & 各式口味可頌再一張。
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每個甜點看起來都精緻美美的，但價錢以甜點而言算是平價。
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不定時會推出新品嚐鮮價85折。
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冷藏蛋糕凱拉也有，來欣賞一下冷藏櫃美麗的甜品。
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大蛋糕當然也有。
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還有艾咪頗愛的布丁，凱拉也有製作販售。
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此外也有販售西式烘焙餅乾。
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也有禮盒可供選擇。
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還有販售果醬。
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接下來來看艾咪都買了些什麼吧。
#南瓜蛋糕?NT$80
成分:蜜漬南瓜/新鮮南瓜泥/南瓜籽/日本粉/上白糖/土雞蛋
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話說這款是買來幫艾咪爸過生日的蛋糕，
南瓜口味聽起來就超養生，蛋糕size對艾咪家也很剛好，
這款南瓜蛋糕超適合平常不愛吃太甜膩的長輩們。
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再來看外表裝飾，
從外表裝飾就知道這是一款非常南瓜的蛋糕，
南瓜餡南瓜籽通通到齊了。
南瓜餡非常綿密，甜味香氣很足，非常順口。
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蛋糕體本身非常綿密，
吃起來口感是南瓜口味的古早味蛋糕。
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#桑芙水果派 NT$42
成分:杏仁奶油蛋糕/自製糖漬覆盆子/桑椹醬/派皮
話說這個水果派非常好吃，
但艾咪覺得這個名字可以再改一下會更好。
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外圍裹上一層烤到很酥脆的派皮，
一邊吃到派皮的脆皮，一邊吃到酸甜的口感。
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覆盆子非常搶戲，但卻是這個水果派畫龍點睛不可或缺的角色。
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#大理石巧克力布里歐???NT$42
成分:巧克力卡士達/巧克力餡/脆杏仁角/巧克力布里歐麵團
像極一個放大版軟木塞的巧克力布里歐，真的讓人很難忽略它。
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布里歐的作法會將雞蛋、奶油、鮮乳比例提高，
讓整個巧克力布里歐吃起來內部綿密柔軟。
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另外巧克力卡士達+巧克力餡+脆杏仁角，
讓口感更有層次，巧克力控不要錯過。
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#雙層巧克力蛋糕?NT$45
成分:法國WEISS 64%, 72%巧克力/日本粉/法國可可粉/土雞蛋/日本中澤鮮奶油
也是艾咪推薦巧克力控要嚐嚐的一款。
這一款雙層巧克力蛋糕賣很好，有時比較晚去就向隅了~~
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有別於上一款介紹的大理石巧克力布里歐，這一款雙層巧克力蛋糕口味更偏大人系，
像是濃郁巧克力布朗尼的乾版，
整個雙層巧克力蛋糕的巧克力餡&巧克力味像是熱戀中的情侶濃得化不開，
非常好吃，但艾咪建議如果再添點濕潤度會更佳。
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#千層蘋果派 NT$48
成分:AOP法國奶油/新鮮蘋果/千層派皮/新鮮蘋果醬
千層蘋果派表層的焦糖非常好吃
有別於一般對於傳統蘋果派的印象，
凱拉的千層蘋果派肉桂味不明顯，算是忠於蘋果原味的蘋果派。
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#德國香腸可頌?NT$42
成分:德國Q香腸/鹹乳酪/蔥末/可頌
因為一直點甜的，來個鹹味可頌吧~
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德國香腸可頌表層的乳酪烤得脆脆的~~鹹鹹的，
裡面的口感像是有層卡士達般再加上德國Q香腸，
凱拉不愧是做洋菓子的專賣店，連鹹味可頌都做得如此精緻~~
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#蔬菜煙燒雞肉鹹派 NT$42
整體口感很濕潤，派皮也很好吃，
但由於蛋汁的比例過高，會感覺像是在吃西式的玉子燒，但同時也代表鹹派內部濕潤度很足。
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#抹茶乳酪塔 NT$38
成分:自製蔓越莓/日本明治抹茶粉/丹麥乳酪/塔皮
老實說這外觀看起來不算精緻，但創意十足，
抹茶乳酪，終於不再是常吃到的宇治金時組合。
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帶回家冰冰箱後，表層的抹茶粉都融進去了。
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整體口感像是舒芙蕾的感覺，
加上底層是蔓越莓平衡了抹茶的苦感，
也是一款好吃的佳作。
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#巧克力無花果塔?NT$230 (6吋大塔)
成分:酒漬無花果/法國可可粉/巧克力塔皮/乾果/巧克力桑椹醬
又是艾咪推薦巧克力控一定要嚐嚐的一款。
這款size有製作6吋大塔，也有一般size小塔。
由於居先生非常喜歡吃無花果口味的甜品，艾咪一口氣買了一個6吋大塔。
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6吋大塔用凱拉招牌美美的粉紅色系紙盒裝著。
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表層的酒漬無花果+乾果+巧克力桑椹醬，
讓整個巧克力無花果塔吃起來濃郁巧克力味中帶著蜜餞甜滋味，
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表層的酒漬無花果非常好吃，剝起來單吃也超好吃(以上是居先生的不良示範)，
建議凱拉可以賣單一款酒漬無花果蜜餞(笑)。
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再近看一張，喜歡無花果的捧由也不要錯過。
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而表層的這些堅果讓整體的蛋糕更富香氣，
吃起來口感也不會過於單調。
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艾咪原本擔心巧克力無花果大塔會很乾，但是其實不會。
這裡雞婆建議塔類食物買回來就要盡早食用，才會吃到最佳口感喔。
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#香醇巧克力布丁? NT$55
#鮮奶香草布丁?NT$55
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凱拉的布丁口感吃起來很像優格，兩個口味都非常濃郁，
最底層的焦糖也不苦澀，算是好吃的一款，
唯一艾咪比較不愛的是它的裝瓶，
長型的瓶子吃到最後焦糖很難挖起來吃光光~~
把好吃的焦糖留在瓶子中很可惜耶~~~
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艾咪食後心得:
自從幫艾咪爸買了常溫南瓜小蛋糕作為生日蛋糕之後，
大家都說好吃，也開啟了艾咪家對凱拉的興趣，
加上這個月適逢凱拉周年慶，洋菓子有優惠，
這陣子艾咪其實還蠻常來凱拉的(笑)~~
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目前凱拉的洋菓子艾咪還未踩到什麼雷，每個品項都有維持一定水準，
每個洋菓子size剛好，價格也算平價，
有空閒的話，下次艾咪想內用，點杯咖啡悠閒地品嚐他們的甜品。
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如果真要說有什麼不足之處，
那就是凱拉的店址在明華一路這裡非常不好停車，
開車的話，除非店門前剛好有空位可以臨停，
不然建議要騎摩托車來喔~~
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#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#
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