最近豐原的早午餐系列相當熱鬧，接連幾個月內陸續的開幕，如秋吉商行、早一點還有一家行動餐車的告胖，然而每一家皆各有特色，而這一家土木公社更是近年網路上相當夯的早午餐，熊胖記得兩年前曾經到過臺中健行店吃過，對於他們的餐點印象較深的就是以炭火烘烤吐司而揚名，近年也在各縣市拓展了不少據點，今年2020年的4/9正式來到豐原插旗了。
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土木公社於4/9在豐原博愛街43項這邊正式試營運，地點就設立在秋吉商行旁，感覺挑釁的意味頗濃XD，一開幕吸引不少嚐鮮的、死忠的顧客上門，不過由於店內人手有限，餐點一擁而至，店家頓時間無法消化，導致不論內用或外帶的餐點都需要等待一小時以上，一小時以上耶！吃個早餐要等一個小時，要不是妃妃想吃，真的是破了熊胖的紀錄。
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店家的內用區在裝潢上相當文青的風格，不過空間上真的是不大，開幕時超級容易就滿座了，許多客人走上樓之後，沒多久索性將內用改成外帶了，至於要等一小時以上的餐點，他們有沒有決定等下去就不知道了。
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在樓梯口旁設置了餐具、醬料、兒童餐具等用品，由於正值疫情時期開幕，店家另外也備有酒精供大家消毒殺菌，另外用餐完畢也需要自己將餐具放置這邊。
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土木公社的菜單，對熊胖而言，土木公社的單點上價格上並不怎麼平價，當然！在CP值上自然就低了。
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▲特製花醬雙牛三明治 95元 +套餐49元
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聽餐點名稱顧名思義就是花生醬+上兩片牛肉片，嚴格來說也就是所謂的總匯三明治，可單點也可以升級套餐，套餐系列可選擇薯條或雞塊，飲品的話就是25元以下的飲品，不過25元飲品就紅茶、奶茶、豆漿三種。
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花醬雙牛三明治，夾層有起司、小黃瓜片、番茄、土雞蛋、培根等等配料，外層吐司吃起帶點微微的酥香感，口感層次還算相當豐富，花醬的味道熊胖倒是覺得不夠凸顯，妃妃倒是覺得味道很夠。
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▲招牌烤肉 45元
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土木公社標榜的脆皮蛋餅系列之一，蛋餅的外皮確實帶有微微酥香感，內餡烤肉的味道也蠻夠的，不過裡面的肉......不知道是不是醃製的肉已經見底了，剩下一堆不成片的肉塊，整體吃起來還算是蠻鬆散的。
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最後今天來到土木公社豐原店的感想就是，正值開幕期間，店員出餐速度難免生疏，不論是餐點品質，做餐的速度，都還蠻有很大的進步空間，久候的朋友也就多多體諒吧！
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【文章屬個人感受，不代表全部】
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【臺中豐原】土木公社豐原店│招牌炭烤吐司系列│微微酥香層次豐富│想吃還要等1小時OMG
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?? 店家資訊 ??
??店名：土木公社-豐原店
??官網：土木公社-豐原店
??電話：04 2528 1228
??地址：臺中市豐原區博愛街43巷19號
??地址：臺中市豐原區博愛街43巷19號
?營業時間：06:30~13:00
??服務項目：早午餐
??無服務費、內用、外帶、付現。
? 公休日：依官網公告
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