今天又來(lái)介紹麻辣鍋了!位於信義區(qū)ATT4FUN的辛殿麻辣鍋
常常經(jīng)過(guò)影城看電影的時(shí)候，都看到旁邊的麻辣鍋常常有多人進(jìn)出 一直以為應(yīng)該是我高攀不起的價(jià)格，今天靠近一看~
原來(lái)價(jià)格相當(dāng)親民，而且料多質(zhì)感好，一定要分享給大家看
吃到飽的每一道的品質(zhì)都很好唷!!快來(lái)細(xì)細(xì)看下去!
店內(nèi) ?? ???????????????????????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
順著旁邊樓梯上去，就可以直奔店內(nèi)用餐區(qū)，店內(nèi)用餐區(qū)滿寬暢的
馬上就來(lái)介紹周圍的食材吧!全店頂級(jí)食材吃到飽，用餐兩個(gè)小時(shí)!
飲料自助區(qū):可樂(lè)汽水飲料冰淇淋都有/海尼根 ? 臺(tái)灣金牌啤酒 ( 此區(qū)需單點(diǎn)，一律68元 )
而且連咖啡機(jī)都是採(cǎi)用UCC的國(guó)際大牌，看到的時(shí)候有驚訝了一下，外面很少看到用UCC的機(jī)器，試喝一下也覺(jué)得不錯(cuò)
飲料也是有雀巢這個(gè)好味道的牌子
冰淇淋自助區(qū)光是冰淇淋的部分就分哈根達(dá)斯以及莫凡彼，哈根達(dá)斯在內(nèi)的麻辣鍋滿常見(jiàn)的
倒是有提供莫凡彼的我不常看到耶~~
莫凡彼的楓糖核桃有種很細(xì)膩的綿密感
自助醬料區(qū) 多種醬料這個(gè)是必備的不用說(shuō)，我覺(jué)得值得讚賞的是他的料是隨時(shí)隨地看都有補(bǔ)充到滿的感覺(jué)很好
砂糖.私房醬油連花生粉.香菜都有耶~~
其他主食可以選白飯 ? 王子麵 ? 手工烏龍麵唷!
餐點(diǎn)??? ???????????????????????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
來(lái)這當(dāng)然兩種湯底都想享受到，紅鍋(右)是使用四川的川辣乾，搭配多種中藥食材，還要先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時(shí)，加入細(xì)火熬煮十二小時(shí)的高湯 (製作也太費(fèi)工了吧!)
白鍋(左) 用蔬果及豬大骨熬製而成，清爽卻富含濃郁香氣，清爽又香甜
紅鍋內(nèi)部有許多鴨血.豆腐在裡面可以做搭配，喝起來(lái)麻而不辣，有許多藥材香氣在裡面
白鍋裏面有很多剝好的蒜跟紅棗在裡面耶!所以湯汁喝起來(lái)甜甜香香 兩種層次感
接著我們點(diǎn)的所有菜以及肉都送上來(lái)了!最期待的是有油條.水蓮這類的蔬菜
肉品有多種肉，質(zhì)感高級(jí)，有這些可以選~
紐西蘭頂級(jí)小莎朗 ? 美國(guó)CHOICE頂級(jí)後腹牛五花 ? 美國(guó)CHOICE特級(jí)小菲力 ? 美國(guó)CHOICE特級(jí)嫩肩 ? 美國(guó)CAB安格斯黑牛 ? 美國(guó)CAB安格斯雪花牛 ?
美國(guó)PRIME無(wú)骨牛小排 ? 黑毛梅花豬 ? 上等培根豬 ? 紐西蘭羔羊卷 ? 紐西蘭羊五花
接著來(lái)介紹幾道我覺(jué)得不錯(cuò)吃的單品唷
紐西蘭頂級(jí)小莎朗
吃起來(lái)就像A5那樣，很軟很好吃，牛味適中，喜歡入口即化的推薦
美國(guó)CHOICE特級(jí)小菲力
一樣很軟很好吃，菲力可以吃到適中的軟度以及微微牛肉的立體度，我最喜歡的就是菲力~~
?美國(guó)CAB安格斯黑牛
很大片!幾乎跟臉一樣大，非常有嚼勁.牛鮮味也很夠，喜歡一直咬的人很推薦
美國(guó)CAB安格斯雪花牛
喜歡油脂比較豐富的朋友不要錯(cuò)過(guò)，很長(zhǎng)的雪花，有油花香融合湯底的味道，潤(rùn)口好吃
手作老油條
厲害的油條，我燙了一陣子，他的脆度都沒(méi)有被吸收太多，所以配飯的時(shí)候他的脆口感還在，味道又香又好吃
招牌豆皮
豆皮滿大片的，煮湯喝很香，因?yàn)閴虼笃虚g包菜包肉吃都很OK，而且很多汁
水蓮
比較少看到水蓮在麻辣鍋會(huì)出現(xiàn)，滿意外的是他們家的水蓮煮過(guò)之後居然還是脆脆的耶!
沒(méi)有因?yàn)橹筮^(guò)而溼軟，這道滿特別的，喜歡吃菜的朋友不要錯(cuò)過(guò)，一咬驚人
絲瓜
絲瓜也不常見(jiàn)，煮了之後水分也沒(méi)有跑掉，推薦吃肉吃到一半覺(jué)得膩味的朋友來(lái)吃，水分多汁再加上鍋底的料很好喝~
鮮魚(yú)切片
是大鯛魚(yú)，吃牛豬吃一吃很膩口的時(shí)候吃這個(gè)很不錯(cuò)，魚(yú)肉很嫩軟，一下就煮熟，而且肉浸了一些湯底，也能直接反應(yīng)出其食材的中藥味
鮮魚(yú)切片我覺(jué)得很適合拿來(lái)煮成魚(yú)湯唷，中藥味中又有鮮魚(yú)味，下雨天來(lái)一碗很補(bǔ)身子的感覺(jué):D
龍蝦沙拉
很難想像這道是沙拉!是他們自製的? 跟外面的味道有不一樣，他餡料吃起來(lái)很爽口，就跟他叫沙拉的名字一樣，
而且?guī)в行迈r的龍蝦味，連我不愛(ài)吃龍蝦的人也都OK 完全不會(huì)膩，建議還吃的下的朋友可以點(diǎn)看看這一道? 吃吃看他們的特色料理
私房肥腸
他們的肥腸 比較大顆一點(diǎn)，吃起來(lái)不但口感比較厚實(shí)，也沒(méi)有油膩膩的感覺(jué)耶!
私房牛肚
他們的牛肚 非常的軟跟彈牙 (外面有時(shí)候會(huì)吃到很難咬開(kāi)的，但他們家的吃起來(lái)很軟嫩Q彈)
可見(jiàn)他們用料真的滿講究 滿全面的
私房牛筋
牛筋? 也相當(dāng)新鮮好吃,， 但建議 一開(kāi)鍋的時(shí)候 就下下去，這樣才能吃到熬很久軟嫩 媽媽做的牛筋感覺(jué)
甜點(diǎn)-千層蛋糕+手作奶酪
甜點(diǎn)必吃我覺(jué)得!! 因?yàn)槌？吹皆S多吃到飽的麻辣鍋，配的甜點(diǎn)都是看起來(lái)相當(dāng)廉價(jià)或很單一的東西，辛殿的老闆娘覺(jué)得，
若是端出廉價(jià)的甜點(diǎn)自己吃的也不開(kāi)心，所以他們願(yuàn)意提高一些成本只為了拿出更好的甜點(diǎn)給大家吃
這點(diǎn)我覺(jué)得很好，常常大家都只注意到肉品要好，像哈姆湘吃飽之後就只會(huì)期待甜點(diǎn)..但我真的在許多吃到飽火鍋失望了很多次，好險(xiǎn)辛殿讓我很滿足
千層蛋糕很順口，風(fēng)味自然而且吃得出餅皮比較有講究，是有控制火侯的，不會(huì)過(guò)膩，奶油也是不是只加砂糖就好，風(fēng)味很像牛奶糖的感覺(jué)
奶酪味道很香醇，吃得出手工風(fēng)味，不會(huì)有過(guò)多的吉利丁，吃過(guò)廉價(jià)的奶酪的朋友就知道，有些廉價(jià)的奶酪只吃的到砂糖味
咬起來(lái)也很普通，手作奶酪不一樣，就是吃的到奶酪的柔軟度:D
以上是辛殿信義殿的體驗(yàn)!是不是不會(huì)讓大家失望，越吃越感動(dòng)QAQ
而且價(jià)位也很OK!全店每隔一小時(shí)就消毒，之後來(lái)看電影也可以很安心的吃了唷!
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辛殿麻辣火鍋
臺(tái)北市信義區(qū)松壽路12號(hào) ATT4FUN 1樓
02-2722-7667
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 16:00 ~ 01:30
周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:30
訂位人數(shù)限制： 18:00 ~ 20:00 最少4人
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