桃園經國路上有間很厲害的燒烤吃到飽，

是東區開了近20年的老店火之舞蓁品燒和牛放題，

在火之舞蓁品燒和牛放題可以吃到很多特色食材，

有和牛、豬、雞肉品以及海鮮、蔬菜盤、揚物等，

近60種高檔食材任你挑、生啤酒喝到飽～

火之舞蓁品燒桃園店開在往南崁方向的經國路上，

離藝文特區也不會太遠，停車的話需到週邊找停車位。

火之舞蓁品燒於店門口有放置酒精/次氯酸水，供顧客消毒，

店內也會使用次氯酸水加強消毒，讓客人有安心的用餐環境。

火之舞蓁品燒有雙層樓的用餐空間，

店內的裝潢走工業風，

另外店家桌與桌間距很寬敞不擁擠，

還有排煙設備做的相當不錯，

使用上抽式抽風設備，能夠立馬把煙抽走，

吃其他家燒烤，於衣服沾到的味道很重，

反而來到火之舞蓁品燒味道就沒這麼明顯啦！

火之舞蓁品燒自助飲料區提供可口可樂系列和無糖綠茶，

另外也有茶包給客人沖泡，有無糖綠真是太貼心了！

像我自己吃燒烤，通常都會選擇無糖綠，可以解油膩～

火之舞蓁品燒桌面上有放置四個醬料，

是店家特別調製的醬汁配方，

有甜醬、味增醬、玫瑰鹽和胡椒。

火之舞蓁品燒價格如下，需收10%服務費，

週一-週四：男生 $979、女生 $879、孩童 $399、幼兒免費，

週五-週日&例假日：男女均一價 $979，

用餐限時2小時，暢飲啤酒時間是1.5小時，

有牛、豬、雞、羊、海鮮、野菜、甜點等選擇。

?火之舞蓁品燒有推出生日好禮：

1.免費請你吃和牛(和牛吃到飽+啤酒暢飲)

生日當天壽星來用餐，就招待壽星本人免費

2.請你吃蛋糕

生日壽星來用餐，就送你提拉米蘇蛋糕，

壽星以生日當天、當月稱之(需前三天提前訂位)

等待燒烤上桌前，可以先來份招牌和風沙拉，

沙拉內有生菜、玉米粒、番茄丁、洋蔥絲，

淋上日式和風沙拉醬，攪拌吃清脆爽口！

來到火之舞蓁品燒必點霜降薄牛肉片洋蔥沙拉，

從內層的洋蔥絲鋪上霜降薄牛，堆疊成小山般，

其實吃生牛肉我很怕有味道，反而不會耶！

夾起肉片和洋蔥絲沾著醬汁，一口吃下去入口即化。

冷菜有柚香蓮藕、梅子百香冬瓜和紫蘇漬蘿蔔三種，

在吃燒烤的同時，吃點清爽的冷菜能夠解解膩，

冷菜醃的很入味，口感吃下去還帶點清脆，我很喜歡！

酥炸深海魷魚是我第一次在燒烤店吃，

一整隻大大的魷魚讓客人無限吃到飽！

平常去夜市吃深海大魷魚，很不便宜，

酥炸深海魷魚吃起來香酥帶點魷魚的嚼勁。

起司蝦捲是春捲皮包裹鮮蝦和起司，

外皮炸到金黃酥脆，咬下去起司和蝦子真是完美結合！

起司蝦捲真心是我的菜XDDD

看到菜單內竟然有酒蒸蛤蠣讓我很驚訝！

火之舞蓁品燒的蛤蠣吃起來好鮮又好大顆，

這碗我應該可以點上好幾碗，湯好好喝～

來來來～我們吃的肉片準備上場囉！

油滋滋的肉片冒出火焰，如同店名般火之舞。

美澳和牛是特選最高級的黑毛和牛為主打，

油脂吃起來豐富，口感佳！

沒想到在吃到飽可以吃到這麼高單價的和牛，

多吃幾盤高單價的和牛，你就已經回本了XD

除了美澳和牛還有小牛胸腹肉、頂級牛小排、蔥鹽牛舌、骰子牛，

以及限量供應的橫隔膜，火之舞的肉片都是現點現切，

而且每塊肉片都是相當的厚實，是不是讓你食指大動啦！

火之舞的骰子牛是我吃過油脂較豐富的，

爆汁甘甜香氣十足，會讓人一口接一口，

還有限量的橫隔膜，口感軟嫩帶有嚼勁，

小牛胸腹肉瘦肉中帶有油脂吃起來不柴不膩，

不管想吃肥一點、瘦一點或是有嚼勁都有。

超彈牙的蔥鹽牛舌，

有點嚼勁又夾帶著脆度的口感，

搭上蔥鹽提味讓人吃完還想再吃。

接下來店家端上頂級雪花牛和特選級黑霜降牛，

店家的每份肉片給的也太大方了，

拉起來快要比爐面還要長了，油花看起來也很美耶！

然後雪花牛油花比霜降多了些，吃起來比較滑順嫩口，

不過我個人是比較偏愛霜降牛，口感軟中帶Q彈。

極黑豬頸肉烤下去油吱吱響，

烤到微焦的時候，入口好好吃！

而且肉質吃起來Q彈又有脆度。

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肉吃多也可以烤點綜合野菜來吃，

火之舞的野菜都是老闆精心挑選，

如果喜歡玉米筍可以試試看火之舞的，

玉米筍吃起來清甜又多汁，哇尬意！

吃燒烤怎麼可以少了酒呢？

店家的生啤酒和金賓HIGHBALL無限喝，

很可惜當天騎車去，就沒有飲酒了。

肉片吃完可別忘記還有海鮮可以點耶！

看看這一大盤的海鮮，種類品項也好多種，

有干貝、草蝦、鳳螺、花枝、柳葉魚、潮鯛下巴和軟絲，

而且每樣看起來都挺新鮮的！

火之舞對於海鮮也是不馬虎的。

烤柳葉魚還是要有專門的烤手，

如果是我上場，應該會很慘XD

完美的柳葉魚吃起來酥酥脆脆的口感。

店家的鹽巖海草蝦已經先剝殼了，真是太貼心了～

在火之舞也有生食級的干貝可以點，

干貝有沒有超厚一塊的，一口吃下去好滿足！

在烤盤上看著出水的鳳螺好療癒喔！

挖起鳳螺肉吃下去，肉質好有嚼勁。

你們沒看錯這正是東石生蠔，剝開來大顆又肥美。

奶油起司芋頭在火之舞可是必點的特色料理！

喜歡芋頭的可別錯過，會先在烤爐上加熱，

打開來挖起司還可以拉絲！好邪惡的一道料理，

吃起來有著濃郁的芋頭和起司味，

店家說還能撒上肉鬆吃，有種鹹甜的滋味。

吃飽後甜點一定要來吃一下！

火之舞的甜點都是店家自己製作，

不是買外面現成的甜點唷～

北海道巧克力融漿切下去滿滿巧克力流出來，

帶點苦甜苦甜的滋味！

白玉紅豆抹茶冰淇淋內的白玉也是店家自製，

是說～店家不只燒烤厲害，連甜點也是自己來！

火之舞蓁品燒整體來說價格走的是中等價位，

不過我覺得食材來說有比其他家燒烤更加高等，

很多都是單點燒烤店才吃的到食材，

火之舞蓁品燒竟然讓大家用吃到飽方式就能吃到，

當然還有一些特色料理，一定要來試試看！

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