日期：2020-04-11
名稱：原饌?cè)帐綗?/p>
電話：05-2763993
地址：嘉義市東區(qū)忠孝路171號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-22:00(平日)
? ? ? ? ? ? ? 11:00-14:30-17:00-23:00(假日)
? ? ? ? ? ? ? (週一公休)
平均消費(fèi)：250元起 / 最低消費(fèi) (需加收10%服務(wù)費(fèi))
? ? ? ? ? ? ? (12歲以下小朋友免低消)
FB粉絲頁(yè)：原饌?cè)帐綗?/a>
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這家位於忠孝路上的原饌?cè)帐綗?/p>
是近期新開幕不久的平價(jià)式燒肉店
其中比較特別的是他有單人專屬燒肉套餐
這也讓單身狗朋友能有個(gè)享用美味燒肉的機(jī)會(huì)
靠近窗戶的地方規(guī)劃了類似火鍋店的單人座位區(qū)
這是小毛品嚐過(guò)無(wú)數(shù)燒肉店首次看見的貼心設(shè)計(jì)
另外像4人座家庭座位或團(tuán)體6-8人餐桌都有提供
由於業(yè)者主打的是日式無(wú)煙燒肉
因此店內(nèi)空氣並不會(huì)瀰漫一股濃濃的烤肉油煙味
鮮榨檸檬水與冬瓜茶提供給店內(nèi)朋友來(lái)自行享用
另外餐桌上的保溫壺裡裝的是暖呼呼的鮮雞高湯
享用大餐前先來(lái)上一碗實(shí)在是倍感幸福滋味~
原饌?cè)帐綗獾膰?yán)選套餐MENU
業(yè)者主打著個(gè)人與兩人套餐的差異化組合
最低價(jià)的超值個(gè)人豬肉套餐僅需269元就能享用真的很便宜!!
另外像是中價(jià)位的極品雙人套餐也很適合親子小家庭來(lái)品嚐
2大1小光是點(diǎn)這一份就可以吃到巴度飽通通~
若真的食材不夠也可以再翻至背面來(lái)單點(diǎn)加菜
極品雙人套餐
前菜(3擇2) 韓式泡菜／蒜香毛豆／和風(fēng)醃蘿蔔
小毛一家人選用的是中間價(jià)位的極品雙人套餐
前菜裡面的蒜香毛豆是荳妹最喜歡的涮嘴小物
另外韓式泡菜或和風(fēng)醃蘿蔔看起來(lái)也都很入味
沙拉(2擇2) 日式和風(fēng)／日式胡麻
略帶甜感的日式胡麻醬也是小朋友比較能接受的醬汁
簡(jiǎn)單的來(lái)淋上於脆口生菜就可以很好吃
雙人套餐原則上皆會(huì)附上2碗白飯
其中你可以加價(jià)20元來(lái)將其中一碗升級(jí)成壽喜燒牛肉蓋飯
上面舖滿著壽喜燒牛肉片是不是感覺超級(jí)來(lái)劃算的!?
副餐共有以下3道
咖哩雞翅小腿
墨魚香腸／飛魚卵香腸(2擇1)
時(shí)蔬拼盤／奶油金針菇(2擇1)
咖哩雞翅小腿是此套餐固定的配置之一
帶點(diǎn)咖哩香味的雞翅小腿有著略為不同的口感體驗(yàn)
飛魚卵香腸嚐起來(lái)的滋味很緊密與紮實(shí)
而且不會(huì)像一般傳統(tǒng)香腸那麼的油膩感
時(shí)蔬拼盤則以玉米.青椒.杏鮑菇來(lái)組合
一旁的包肉生菜是小毛加價(jià)40元的單點(diǎn)食材
美國(guó)霜降牛／角切牛肋條
極品雙人套餐的主餐共有A.B.C三種可以選擇
A.標(biāo)準(zhǔn)套餐(牛／豬) B.豬肉套餐 C.牛肉套餐
小毛選擇的是A.標(biāo)準(zhǔn)套餐可以同時(shí)享受到牛豬兩種肉質(zhì)
美國(guó)霜降牛肉片有著較明顯的美國(guó)牛肉香味也適合小朋友品嚐
角切牛肋條呈塊狀放至嘴裡慢慢咀嚼能慢慢感受那股香濃滋味
健康豬梅花／霜降松阪豬
健康豬梅花有著較勻稱的油花分佈
且燒烤起來(lái)的口感也較軟嫩能讓小朋友輕鬆入口
霜降松阪豬小毛喜歡將他烤至外皮微焦帶酥脆感
這樣烤出的肉質(zhì)有著較佳的嚼勁感
帶骨牛小排／帶骨豬小排
無(wú)論是牛小排或豬小排由於本身是連接著筋肉部位
所以建議要烤至全熟才容易來(lái)食用並品嚐它的美味
牛／豬小排本身都有事先來(lái)醃製調(diào)味
透過(guò)中火慢慢火烤至全熟就能來(lái)享用
安格斯黑牛板腱
安格斯黑牛又被稱作為無(wú)角黑牛
其肉質(zhì)花紋猶如大理石般的分佈
也是眾多老饕公認(rèn)最鮮嫩多汁的牛肉品款之一
由於它有著非常良好的肉用性能
無(wú)論是火鍋或燒肉脫離不了它的身影
海鮮(4擇1)
粗放草蝦／天使紅蝦／鹽烤魚下巴／白蝦
如何來(lái)搭配都可以透過(guò)A~D四種組合來(lái)自行選擇
粗放草蝦有著較佳的肉質(zhì)與彈性
天使紅蝦則是在蝦味上表現(xiàn)搶眼
鹽烤魚下巴則是基本款燒烤美味平價(jià)又好吃
蔥鹽薄牛舌 (單點(diǎn))
脆勁十足的牛舌也是品味老饕最愛的食材之一
潵上蔥鹽放至烤肉架上火烤上幾秒鐘
想吃口味重一點(diǎn)的朋友可以再潵上胡椒來(lái)提味
放進(jìn)嘴裡的脆勁口感也是讓人愛不釋手的關(guān)鍵
彈牙小花枝?(單點(diǎn))
4大尾肥嫩肥嫩的胖嘟嘟小花枝
在燒烤時(shí)記得要不定時(shí)來(lái)檢查翻面才不會(huì)烤焦
差不多烤到透光面不見且呈捲曲狀就可來(lái)品嚐
蔬菜放在烤爐外圍比較不會(huì)被大火烤焦
牛肉片烤至冒血水翻面一次再微烤幾秒就能享用
帶骨肉片肉層較厚所以用中火長(zhǎng)時(shí)間爐烤較恰當(dāng)
如果在燒烤的過(guò)程不是很清楚
都可以詢問最專業(yè)的服務(wù)人員
不然不小心將食材烤壞了就真的可惜了...
原饌?cè)帐綗鈴钠絻r(jià)到中價(jià)位套餐都能來(lái)選擇
貼心的個(gè)人式燒肉套餐也顛覆傳統(tǒng)多人才能享用的舊思維
雙人套餐豐富的內(nèi)容讓親子小家庭朋友可以輕鬆點(diǎn)餐享用
與眾不同的市場(chǎng)定位也讓他在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中找到獨(dú)特的自我定位
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