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主打純素無蛋奶的[艾果豐],
由南非女老闆兼主廚所開設,
希望可以把國外蔬食流行文化帶來臺灣,
一訪【艾果豐】的創意素食,
讓我們印象都美好,
搬遷後依然隱身在巷弄中,
靠近捷運忠孝復興站附近,
重點還是一間寵物的友善餐廳喔!
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從外觀很難窺看出內部設計,
座位區有分室內、室外,
門口左右各有獨立空間,
只是夏天可能會比較熱。
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用餐空間比以往寬敞,
以典雅昏暗來營造更具質感,
打造出舒適愜意的氛圍,
唯一可惜我們座位的燈光不夠亮,
所以食物拍出的光線有點不足。
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菜單與之前並無太大變動,
只有略增一些菜色與微調價格,
可加價搭配各式套餐,
餐點以異國料理手法呈現,
老闆慎選有機、無添加與非基改食材,
就連起司也是以天然植物製作,
不過部分餐點有含五辛素,
此部分事先詢問可避免添加,
?更多菜單:請點我。
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每日湯品
湯品不固定,
這天喝到的是蘑菇湯,
沒有添加牛奶,
所以濃郁感會缺乏些,
但入口清爽。
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開胃菜 - 義式普伽塔
選擇B套餐會有開胃菜,
一上桌覺得好美喔!
三片斜切的法國麵包,
搭配義式香料、番茄與橄欖油烘烤,
用著濃郁的九層塔覆蓋,
一口咬下真的很好吃,
連倆兄弟都搶食呢!
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開胃菜 - 香脆烤薯塊
薯塊就是一般的馬鈴薯,
吃起來外酥內軟表現中規中矩。
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B主餐 - 9吋披薩
倆兄弟一看到披薩就直說要吃,
這裡提供客製化披薩讓自己選餡料,
可先任挑三樣,每加一樣$40元,
我們選擇鳳梨、素火腿、杏鮑菇,
配料一看上去就是天然食材,
只是這次沒有像第一次酥脆感,
餅皮屬於過軟比較可惜。
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B主餐 - 黑松露麻油燉飯
不得不說主廚對飯類很厲害,
麻油加進西餐居然沒有違和感。
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建議先吃一半原味,
濃郁的麻油香真的很讚,
飯粒雖然沒到粒粒分明,
但麻油香氣包覆著飯粒真的很好吃。
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一半麻油一半黑松露調和,
竟然這麼絕配啊!
一飯二吃的概念,
提升更多層次風味了,
以前覺得麻油是女生愛吃的食物,
結果連 Sunny 都讚不絕口。
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單點 - 香辣番茄義大利麵
內含新鮮番茄、日曬番茄乾及辣椒,
另外還有蘑菇與黑橄欖整個鮮豔多彩,
貼心提醒有中辣等級,
麵條均勻吸附醬汁很香辣,
而辣度清爽一口接一口很過癮,
是個想要整盤清空的概念。
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現打果汁
很喜歡他們家的果汁,
都是用新鮮食材現榨的,
這天喝到甜菜根與柳丁的果汁。
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百香果茶
底部又新鮮的百香果,
配上茶香很解膩。
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提拉米蘇
這款甜點也是店內人氣之一,
最下層還有餅乾,
口味上紮實濕潤很有層次口感,
無蛋奶能做到如此美味真是厲害。
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南非奶酪布丁派
這是南非傳統的甜點,
主廚去掉蛋與奶的元素,
所以口感比較紮實不鬆散,
雖然說是布丁,
但和一般傳統布丁不同,
是我們完全沒吃過的口感滿特別的,
吃起來比較Q彈紮實,
只是倆兄弟吃不習慣。
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來自南非的老闆兼主廚,
當天在外場親力親為,
對每桌來的客人都盡力服務,
讓我們二訪依然覺得親切溫暖。
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[艾果豐]不管是餐點的品質,
還是用餐環境氣氛都非常好,
以豐富多樣化的蔬果,
天然原味搭配各國香料,
讓蔬食料理變成一道道美味佳餚
有機會還要再過來嚐嚐其他菜色。
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有興趣的朋友們,
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店名:艾果豐洲際料理餐廳
地址:臺北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1F
(靠近捷運忠孝復興站2號出口)
電話:(02) 2711-84733 / 0905-720-962
營業時間:
(週二~週五)Pm 12:00 ~ Pm 15:00 / Pm 18:00 ~ Pm 21:00
(週六~週日)Pm 11:30 ~ Pm 21:30
公休日:每週一
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