三峽知名牛肉麵
終於在板橋也可以吃到了
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外觀簡(jiǎn)單質(zhì)樸
低調(diào)卻掩蓋不住他知名的光芒
一開(kāi)幕就沸沸揚(yáng)揚(yáng)
現(xiàn)在還有GOOGLE評(píng)論優(yōu)惠活動(dòng)唷
會(huì)贈(zèng)送一瓶飲料還再折$10耶！！
真的是很殺
裡面座位蠻多的
一種清新叢林感
整體給人整潔乾淨(jìng)的感覺(jué)
菜單選項(xiàng)很單純
專注在牛肉麵上
這樣的店總是讓我很期待
欣賞老闆可以專注一件事，認(rèn)真用心的態(tài)度
一輩子做好一件事
其實(shí)就非常值得讓人尊敬
所以我都很喜歡去只有一兩樣品項(xiàng)的餐廳
而且這樣我的選擇障礙癥才不會(huì)發(fā)作XD
除了內(nèi)用之外，滿五百還可以外送
旁邊的醬料臺(tái)也是基本配備通通都有
醬油、白醋、蒜蓉醬、酸菜、辣椒
獨(dú)獨(dú)缺了牛油
不過(guò)他們有特製辣椒油
有點(diǎn)豆腐乳香甜的口感
相比於用牛油，這個(gè)更加清爽開(kāi)胃
這邊內(nèi)用還有紅茶可以喝到飽唷
這次點(diǎn)了有
【牛肉麵】：這次選擇了細(xì)麵，細(xì)麵的口感比較Ｑ彈好咬，湯頭屬於清甜爽口，湯頭入口後，可以先感覺(jué)到牛肉的清甜，再來(lái)是有點(diǎn)帶點(diǎn)中藥的香氣，不過(guò)中間感覺(jué)少了一點(diǎn)味道，始終想不起是缺什麼味道，讓他們可以更加的融合，他們的肉燉的非常鮮嫩，入口即化的口感，就算是再大塊也可以很輕易的消化，吃到一半後可以開(kāi)始添加特製辣椒醬，又是另外一種不同風(fēng)味，不知不覺(jué)鳩吃完了一碗
【炸醬麵】：來(lái)這邊除了品嘗美味湯頭外，也很推薦吃吃口味較重的乾麵唷，他們炸醬麵的麵跳很Ｑ彈有嚼勁，炸醬香濃美味，肉燥的鹹香帶點(diǎn)微甜的提味增加層次感，旁邊的那一塊油豆腐也非常的夠味
【燙青菜】：他們的燙青菜裡有加蒜蓉醬，蒜頭的香氣與青菜的清甜完美的融合，青菜新鮮清脆
【豆皮＆花干】：來(lái)到牛肉麵店，除了主角一定要品嘗之外，通常都會(huì)有滷味可以選擇，牛肉麵店裡的滷味也是其靈魂之一呢！所以一定要點(diǎn)些滷味來(lái)品嚐品嚐，一送上桌，撲鼻而來(lái)的就是讓人食指大動(dòng)的香油香氣，豆皮軟嫩中帶著濃濃的牛肉湯香氣，感覺(jué)像是把其中的精華整個(gè)吸附在內(nèi)，味道更是昇華了許多，香油與醬油調(diào)配得剛剛好，不會(huì)太鹹也不會(huì)沒(méi)有味道，是非常值得品嚐的滷味，花干偏硬了點(diǎn)，相較於豆皮，還是點(diǎn)豆皮就好
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整體來(lái)說(shuō)
三峽開(kāi)到板橋來(lái)的牛肉麵店
可能一開(kāi)始期望太高
導(dǎo)致品嚐後的感覺(jué)沒(méi)有到回味無(wú)窮
屬於不知道吃什麼的時(shí)候會(huì)想到的一間店
到底是缺少什麼味道呢？有沒(méi)有人可以給我解答！！
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黑霸牛肉麵--板橋店?INF
餐廳地址:??新北市板橋區(qū)民族路143號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: ?11:00-15:00 / 17:00-21:00
連絡(luò)電話:? (02)2951-0851 (外送須滿300元)
官網(wǎng):? https://bistro-1066.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral