最近這兩天的氣溫忽然間又像溜滑梯一樣，整個(gè)溫度急轉(zhuǎn)直下變的冷颼颼的。
讓人忍不住想要吃火鍋暖暖身，這次要和大家分享一間CP值超高的吃到飽火鍋店。
大家先看看上面這超豐盛、超澎湃的滿桌食材，是不是光看就口水直流了呢！！
這間火鍋店老實(shí)說(shuō)我已經(jīng)吃好多年，算是我到西門町的美食口袋名單之一。
這間CP值超高的火鍋店就是位在西門町「西門新宿」六樓的「八海精緻鍋物」，
這家火鍋店很受外國(guó)人歡迎的，每次來(lái)都會(huì)看到很多韓國(guó)人、香港人和日本人來(lái)用餐，
某次來(lái)用餐的時(shí)候還意外發(fā)現(xiàn)日本遊客手上拿的旅遊書有介紹過(guò)這家火鍋店呢！！
難怪這家店會(huì)有這麼多外國(guó)人來(lái)用餐，除了旅遊書有介紹外，它的位置好也是重點(diǎn)，
從西門捷運(yùn)站步行過(guò)來(lái)大約6分鐘左右可以到達(dá)，附近還有峨嵋停車場(chǎng)可以停車，
交通上其實(shí)還蠻方便的，再加上位在西門熱區(qū)裡，很適合逛完街後來(lái)這裡用餐，
只不過(guò)~「八海精緻鍋物」的入口並不算明顯，如果不注意看其實(shí)還蠻容易錯(cuò)過(guò)的。
「八海精緻鍋物」在商場(chǎng)裡有臺(tái)專用電梯，來(lái)這裡用餐直接搭這臺(tái)電梯就可到達(dá)。
「八海精緻鍋物」是一間吃到飽火鍋店，店內(nèi)的佔(zhàn)地十分的寬敞，而且座位非常的多。
這裡消費(fèi)方式是：平日午餐 535+10% (15:30前進(jìn)場(chǎng))、晚餐/例假日635+10%。
一開始看到這個(gè)價(jià)格，大家或許會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)貴，不過(guò)看到他們家所提供的食材之後，
我相信~~大家就會(huì)覺(jué)得這價(jià)格十分的物超所值，因?yàn)檫@裡提供的食材真的都超棒的。
來(lái)到「八海精緻鍋物」馬上就會(huì)有服務(wù)人員在電梯口接待，並為我們進(jìn)行帶位。
入座後服務(wù)人員會(huì)先為我們做簡(jiǎn)單的介紹，幫我們點(diǎn)湯底，後就讓我們自己去取菜了。
來(lái)用餐每人可以選擇一個(gè)鍋底，「八海精緻鍋物」一共有12個(gè)鍋底選擇，
他們家的鍋底每一款都十分的厲害，我最喜歡的是麻辣鍋、藥膳鍋和泡菜鍋。
特別是他們家的麻辣鍋，整個(gè)香辣夠味，特別適合拿來(lái)涮肉片。
只是~~這次想要換換不一樣的口味，所以在店員的推薦下我們這次改選奶香鍋，?
聽說(shuō)奶香鍋也是他們家的招牌之一，我覺(jué)得這個(gè)奶香鍋拿來(lái)煮海鮮真的還蠻不錯(cuò)的。
選完鍋底後就可以開始拿醬料和想吃的食材，來(lái)到這才發(fā)現(xiàn)火鍋可以用的醬料超多的。
看這個(gè)檯面滿滿的全都是醬料，除了平常吃的沙茶醬、日式醬油，連芥茉都準(zhǔn)備好了。
讓大家可以依自己的喜好來(lái)添加，光是看他們的醬料區(qū)，就可以知道他們家有多霸氣。
看到這麼多醬料不知道怎麼調(diào)才最對(duì)味，這裡還準(zhǔn)備沾醬秘技提供給大家參考。
從這個(gè)小地方就可以看出「八海精緻鍋物」對(duì)顧客有多麼的細(xì)心和貼心了。
為什麼我會(huì)這麼喜歡到「八海精緻鍋物」用餐呢？最主要是我超愛這裡的海鮮的。
「八海精緻鍋物」這裡提供的海鮮和一般的火鍋店不同，這裡提供的種類特別多。
而且都是現(xiàn)流的海鮮，在「八海精緻鍋物」的牆面上還有這些魚的介紹呢！！
一般的火鍋店提供的大多是鮭魚、旗魚、鯛魚，可是這裡提供的都是魚頭刀、紅甘，
偶爾還會(huì)出現(xiàn)鯰魚、煙仔虎，這些平常不常看到、想吃還要碰運(yùn)氣的現(xiàn)流海鮮。
吃火鍋還可以邊認(rèn)識(shí)不一樣的魚，我覺(jué)得還蠻有趣的，重點(diǎn)是這些魚都超鮮甜、美味的。
新鮮度完全不輸給生魚片，只不過(guò)…這裡還是建議魚片要煮熟再吃，比較安全哦！！
除了各種不同的現(xiàn)流魚片之外，這裡還有提供不同的螃蟹、魷魚、鮮蚵和蝦子，?
我覺(jué)得最特別的是每次來(lái)提供的都不太一樣，「八海精緻鍋物」會(huì)依季節(jié)來(lái)提供。
在這眾多的海鮮裡，我特別要推薦這個(gè)胭脂蝦，這是在別家海鮮店吃不到的。
胭脂蝦放在鍋底川燙50秒到1分鐘就可以食用，吃起來(lái)的甜度和Q彈度都超棒的，
而且蝦子的味道十分的濃厚，所以每次來(lái)我都會(huì)夾一大盤來(lái)吃，真的超過(guò)癮的。?
另外~~這裡的鮮蚵也超肥美、超鮮甜的，川燙後沾芥茉醬油一起吃超棒的。
口感完全不輸給現(xiàn)採(cǎi)的鮮蚵，愛吃鮮蚵的人來(lái)這裡千萬(wàn)不可以錯(cuò)過(guò)哦！！?
選裡除了海鮮很棒之外，肉片品質(zhì)也很不錯(cuò)，選擇還非常多，一共有九種肉片可以選擇。
分別是國(guó)寶櫻桃鴨、黑毛豬腿肉、寶島培根豬、脆皮豬五花、嫩肩低脂牛、
頂級(jí)小沙朗、USDA雪花牛、PRIME安格斯牛、頂級(jí)小肥羊，每一款看起來(lái)都很厲害。
為了確保肉品的新鮮度，每桌都會(huì)擺上小夾子，讓我們想吃肉的時(shí)候拿去夾在立牌上。
等肉片切好後再由服務(wù)人員送到我們的桌子，我覺(jué)得這樣的提供方式還蠻不錯(cuò)的。
因?yàn)檫@樣吃到的肉片都是最新鮮、最美味的，不會(huì)有肉片退冰軟掉的情形。?
只不過(guò)…這裡提供的肉品太多，所以這次我只分享我自己喜歡的幾款肉品。
他們家的PRIME安格斯牛肉質(zhì)很好，所以只要川燙幾下就非常的好吃。
整個(gè)肉質(zhì)十分的軟嫩、鮮甜、美味，不需要額外的沾醬，直接吃就非常的美味。
推薦愛吃牛肉的人，來(lái)到這裡一定要點(diǎn)來(lái)品嚐看看，會(huì)忍不住一片接一片的吃。?
喜歡油脂豐富一點(diǎn)的人，應(yīng)該會(huì)愛死這道USDA雪花牛，因?yàn)橛椭娴暮茇S富。
這個(gè)牛肉吃起來(lái)比安格斯牛來(lái)的鮮甜，一口咬下油脂在口中爆開，牛肉的香氣十足。
不吃牛肉的人，我還蠻推薦吃他們家的寶島培根豬，吃起來(lái)油脂豐富但不膩，
口感十分的Q彈，吃起來(lái)完全沒(méi)有豬肉的腥味，還可以吃的到豬肉的鮮甜味。
除了牛肉和豬肉之外，這裡還有提供頂級(jí)小肥羊，肉質(zhì)也是好到不行，
只不過(guò)~~因?yàn)槲冶救瞬怀匝蛉猓犕械呐笥颜f(shuō)這個(gè)羊肉味道非常的不錯(cuò)。
很適合放到麻辣鍋裡面煮，吃起來(lái)的口感非常的嫩，還有滿滿的羊味。?
還有這個(gè)國(guó)寶櫻桃鴨也是好吃到不行，肉質(zhì)分的有彈性，而且吃起來(lái)有特別的香氣。
在這麼多的肉品中，我最推薦的就是這道有用紹興酒醃漬的雞肉，這道真的超好吃的，
雞肉因?yàn)橛杏媒B興酒醃漬過(guò)，所以吃起來(lái)會(huì)有一股特別的香氣，比較特別的是這雞肉很煮，
就算放在鍋底裡面煮很久，吃起來(lái)還是十分的鮮嫩，所以我每次來(lái)都一定會(huì)拿這道。
人家說(shuō)吃肉也要配菜，不得不說(shuō)~~這裡的火鍋配料真的超多的，多到我眼花瞭亂，
他們家的火鍋料全都是店家經(jīng)過(guò)嚴(yán)選的，所以品質(zhì)都很不錯(cuò)，而且都很好吃。
老實(shí)說(shuō)~~來(lái)「八海精緻鍋物」這麼多次，到現(xiàn)在還沒(méi)有把所有火鍋料都吃過(guò)一輪呢！
就連蔬菜的種類也是多到不行，多到都可以取名叫「蔬菜森林」了呢！！?
為了讓大家可以吃到最新鮮、最美味的蔬菜，所以這裡的蔬菜有特殊的裝法，
每張桌子都會(huì)放一個(gè)小鐵架，讓客人可以拿去裝蔬菜，而且每道份量都剛剛好一人份。
對(duì)了~~這裡的麻辣鍋底裡只放了鴨血，魯豆腐則是放在自助吧的地方給客人自取，
他們家的豆腐魯?shù)倪€蠻入味的，直接吃就很美味，放到麻辣鍋再煮一下就更好吃了。
怕吃不飽的話~這裡還有充滿媽媽味的魯肉飯，只是有這麼多好吃的很難吃不飽吧！！
除了剛剛分享的食材之外，「八海精緻鍋物」三不五時(shí)還會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，
像最近推出的優(yōu)惠活動(dòng)就超威猛的，威猛到我忍不住忌妒有學(xué)生證的人。
沒(méi)錯(cuò)~~這個(gè)優(yōu)惠就是專屬學(xué)生的大福袋，必須要有學(xué)生證的人才能享有。
4人同行憑學(xué)生證(需有4張學(xué)生證)在IG打卡，就能享有同行1人免費(fèi)的優(yōu)惠，
沒(méi)有4張學(xué)生證也沒(méi)關(guān)係，只要同行的人都學(xué)生證，在IG打卡也可以有9折優(yōu)惠。
此外~還能再獲得27盎司的安格斯牛背肩，另外公開貼文超過(guò)66個(gè)愛心還可獲得「免費(fèi)餐券」一張。
上面這個(gè)優(yōu)惠期限公告在官網(wǎng)，想要享有這優(yōu)惠的人自己要注意一下時(shí)效。
對(duì)了~~另外要提醒的是4人同行1人免費(fèi)的優(yōu)惠，不能和9折優(yōu)惠同時(shí)使用哦！！
這個(gè)安格斯牛背肩真的超大一片的，整片拿起來(lái)比我的臉都還要大呢！！
老闆一次送這麼大一盤，真的非常的大氣，重點(diǎn)是這個(gè)安格斯牛背肩只送不賣。
這個(gè)安格斯牛背肩的肉質(zhì)真的超棒的，放在涮裡輕涮幾下就可以品嚐了，
整個(gè)肉片整個(gè)嫩到不行，而且滿滿的肉汁在口中爆開，不用沾任何醬汁就非常美味。
沒(méi)有學(xué)生證的人也不用難過(guò)，在IG或是FG上面打卡也有專屬優(yōu)惠。
然後把打卡的內(nèi)容出示給服務(wù)人員看，就可以獲得超漂亮的牛舌一份，
為什麼說(shuō)這個(gè)牛舌漂亮呢？因?yàn)榈陠T會(huì)把他擺成一朵朵玫瑰花的樣子。
這個(gè)牛舌的品質(zhì)真的很棒，建議放到鍋裡輕涮七下就可以拿出來(lái)品嚐。
粉嫩嫩的牛舌吃起來(lái)十分的彈牙、軟嫩，而且還可以吃的到牛舌的鮮甜味。
另外~~當(dāng)月份生日的人來(lái)這裡用餐，只要出示身份證給服務(wù)人員看，
就可以得到一隻超大的天使紅蝦，就連同行的朋友也都可以獲得一人一隻。
這個(gè)天使紅蝦真的非常的大尾，而且非常的新鮮、Q彈，吃起來(lái)完全沒(méi)有腥味。
飲料部份這裡的選擇也非常的多，除了可樂(lè)、雪碧這些外，咖啡、花香也都有。?
還有冰沙、烏梅汁、奶茶…等等，我還蠻喜歡他們家的烏梅汁，喝了可以去油解膩。
來(lái)這裡用餐想要好好放鬆一下的話，這裡還有提供臺(tái)啤的生啤酒可以喝到飽。
水果吧的部份也是豐富到不行，不知道是不是因?yàn)橛泻芏嘤^光客來(lái)用餐的關(guān)係，
這裡提供的都是臺(tái)灣當(dāng)季水果，也會(huì)用當(dāng)季水果來(lái)製作新鮮果汁，十分的用心。
冰淇淋則是同時(shí)提供哈根達(dá)斯和莫凡彼兩個(gè)品牌，兩個(gè)都是我很喜歡的品牌。
在甜點(diǎn)的部份種類也是多到不行，每次來(lái)都在冰櫃前站好久才決定要吃哪個(gè)甜點(diǎn)。
我覺(jué)得「八海精緻鍋物」每次來(lái)都會(huì)有不同的驚喜，每次都可以吃到不同的食材，
而且整個(gè)環(huán)境真的非常的舒適，所以才會(huì)一直是我西門町美食的口袋名單，
默默的一吃就好幾年，真心的推薦給愛吃海鮮的朋友，想吃火鍋一定要來(lái)這裡。
因?yàn)檫@裡的CP值真的非常的高，難怪連外國(guó)的旅遊書都會(huì)特別推薦這裡。?
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八海精緻鍋物?
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地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)西寧南路72-1號(hào)6樓(西門新宿)
電話：02-23616286
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00(防疫期間調(diào)整成12:00-22:00)
官網(wǎng)：http://www.8-hi.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/hakkai2009/
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