擁有火鍋界LV之稱的「橘色涮涮屋」，一直是Yulin的口袋名單之一，
終於在這冬天裡品嚐到了！暖心又暖胃呀～好幸福唷！
??橘色涮涮屋信義店A9館
?? 臺(tái)北市信義新光三越 A9 7F
??捷運(yùn)市政府站or臺(tái)北101世貿(mào)
?? 02-8789-6068
除了有火鍋界LV美譽(yù)之稱的橘色吸引我之外，最重要是用餐環(huán)境非常棒，
非常注重客人隱私，雖然也是有吧檯的座位，但在訂位時(shí)告知想坐半包廂式位子，
店員也很樂(lè)意安排，態(tài)度良好，在訂位時(shí)就讓人留下良好印象。
一入座就準(zhǔn)備熱毛巾擦拭，很貼心介紹菜單
??美國(guó)頂級(jí)牛小排套餐
??西班牙伊比利豬套餐
（套餐均含湯頭、前菜、菜盤(pán)、主餐、附餐、水果、甜點(diǎn)）
當(dāng)天上菜速度蠻快的，店員就先幫我們把副餐食材放入鍋中，除了當(dāng)季綠色時(shí)蔬。
副餐大部分都天然食材，像南瓜、豆腐、玉米、黑木耳...等，健康美味～
昆布柴魚(yú)湯底是使用老母雞、豬大骨、柴魚(yú)片及昆布熬製而成，
味道很清爽，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，吃得到食材最原始的風(fēng)味，
另外有提供兩款沾醬，最喜歡芝麻醬非常香濃很適合搭配肉品～
開(kāi)胃前菜底部醬汁是日式醬油，雞蛋豆腐軟綿入口即化，上頭有蟹肉棒的鮮甜，
但整體風(fēng)味重口味了些，吃完這道在品嚐湯頭，就顯得湯頭味道不足。
美國(guó)頂級(jí)牛小排選用prime等級(jí)，肉質(zhì)的油花真的沒(méi)話說(shuō)，紋路非常細(xì)緻美麗，
涮不到幾下帶點(diǎn)微紅潤(rùn)，一入口豐腴甜香，最後的湯頭都有肉香。
西班牙伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說(shuō)是西班牙國(guó)寶級(jí)食材，
橘色選用肩胛上半部，豐厚脂肪均勻分布肌理間，光看就令人食指大動(dòng)！??
店員也貼心提醒我們，豬肉要涮至全熟才可以食用唷！
雖然看似油脂豐厚，但入口卻清爽不油膩，肉多汁鮮甜，搭上芝麻醬再適合不過(guò)了！
吃到中段時(shí)，當(dāng)桌人員為我們煮附餐的麵，最後拌上芝麻醬香氣濃郁，
Yulin非常喜歡麻醬麵系列，這款很對(duì)味，整體風(fēng)味非常棒??
通常一般吃這系列的麵，可能味道不夠或者到最後入口很乾，橘色掌握的洽當(dāng)好處????
吃到尾聲了強(qiáng)烈建議附餐一定要選煮粥！這碗粥可是濃縮了所有的湯頭精華??
在煮的過(guò)程中，店員耐心慢火燉煮，把多餘的渣渣去除，也會(huì)先讓您試鹹度，
符合顧客自己喜愛(ài)度，最後拌入雞蛋與海苔，畫(huà)龍點(diǎn)晴
即使很飽了，忍不住想多吃幾口??
吃飽後享用甜點(diǎn)，會(huì)帶到甜點(diǎn)區(qū)！看到許多人狂推飯後甜點(diǎn)，但整體中規(guī)中矩，
大概最特別的是杏仁豆腐的口感，像是超級(jí)無(wú)敵軟Q的麻糬口感，很特別
但杏仁的味道我還是沒(méi)興趣?? 焦糖布丁味道不錯(cuò)，但沒(méi)有太多驚艷感～
最後一定要大讚橘色的服務(wù)，最特別是切玉米的服務(wù)，
完全不用用筷子搓玉米或徒手拿玉米來(lái)啃，可以吃得很優(yōu)雅～
但對(duì)Yulin來(lái)說(shuō)價(jià)位偏高了些，但難得的慶祝日或特別聚餐日，也是會(huì)來(lái)享受
希望您們喜歡，內(nèi)文為真實(shí)感受，提供給大家參考！
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