阿源炸粿是二林的在地美食小吃
這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)其實我真的不熟
最近迷上詹姆士愛玩客的節(jié)目
剛好看到介紹二林美食就通通筆記起來
休假的時候找james一起來吃吃看
附近沒看到停車場我們把車子停的蠻遠(yuǎn)的步行過來
進(jìn)入市場前會看到這間三級古蹟?shù)膹R宇
沿著旁邊的馬路直走進(jìn)去就是二林市場了
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阿源炸粿位在二林市場內(nèi)來到這裡我還真的有嚇到
這裡的人潮不輸彰化市.賣的還應(yīng)有盡有
看門牌號的話不好找到.憑著看電視的印象找到箭頭比的入口
從那兒進(jìn)去會先看到三角窗炸粿.阿婆炒麵.
還有一間具有歷史的雜貨店我跟james是被吸引住了
店家老闆其實有幾個都忙著幫客人秤?xùn)|秤西的
看我們在拍照老闆特別指著說糖缸說.這你們應(yīng)該沒看過吧
裝糖還不會長螞蟻的.厲害吧!
這樣的雜貨擺設(shè)在我們居家附近真的很難找到
這是順道一提的.重點(diǎn)是要來吃阿源炸粿
阿源炸粿就在這間雜貨店旁的小巷旁走入即可看到
剛好在找尋蚵嗲的懷念滋味.就揪james來嚐一嚐
不大的店面.真的是很不大
除了主攤這間外.對面也是用餐位置
要用餐之前請先自己找位置坐好再點(diǎn)餐
我們點(diǎn)了粿炸.芋頭炸.蚵炸
老闆還特別推薦湯一定要點(diǎn)
說他們的豆腐湯超級好喝.所以就點(diǎn)了
牆上還可以看到非常斑駁的新聞.阿源炸粿85年了.只用老店花生油
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸需要一些時間.餐點(diǎn)一樣一樣的慢慢上桌
端上桌的粿炸.芋頭炸.外皮是很酥脆的那種.我是蠻喜歡的
也可以吃到蘿蔔糕.和芋頭的香氣
沾著特製醬油也不錯
推薦的豆腐湯真是一絕了
湯頭濃郁沒話講.連單調(diào)的豆腐也能讓人愛不釋口
加上畫龍點(diǎn)睛的香菜.真的可以滿分了
蚵嗲炸
炸的手法很清楚可以看到它不蓬鬆.扁扁圓圓的
一口咬下可以吃到鮮蚵.皮也是酥脆的
炸物有人喜歡吃的很酥脆就像我
也有人喜歡帶點(diǎn)軟潤的外皮就像james
每個人有不同喜好的吃法
而阿源炸粿的外皮就是很酥脆.現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做剛炸好的吃起來就是好吃
有來二林的話可以來試試看在地老店的滋味喔~
公休請查fb
彰化縣二林鎮(zhèn)儒林路二段458號
04 896 6966
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