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最近好像一直分享日本料理(笑)
這家御閣手作すし在文心家樂福的美食街裡面，之前來這邊用餐經驗很不錯?
舊文看這裡臺中美食|御閣手作すし文心旗艦店，套餐單點選擇多樣化，食材新鮮美味 文心家樂福美食?
當時有跟同事討論過，這裡的食物很好吃!!不過單價上可能比較不符家樂福美食街用餐消費群的期待
這次來看到店家修改了菜單!!
熟丼138元起、生丼198元起，價格真的超平實的
御閣手作すし是森澤國際餐飲的其中一個品牌，
而且御閣手作すし不只這家，總店開業有一段時間了(在梅川東路)
先來看看我們享用了什麼美食
御閣手作すし在文心家樂福地下一樓，餐廳相當明亮寬敞
從門口由服務人員接待入座，我們是平日中午一開店就來用餐所以直接拍到空景(哈哈~~)
桌上備好熱茶、醬油，每個位置的抽屜也都有面紙和牙線供自行取用?
菜單/這裡有每一道餐點的照片?
鍋物、生丼、熟丼、定食、生魚片、握壽司、好物加點區的沙拉、吸物(湯)、炸物和飲品
鍋物188元起，可以隨著各人的喜好選擇鍋底、肉品、海鮮和配菜，價格都直接羅列在上面。
生丼(附湯)價格從198元起跳，生丼是配白飯如果喜歡吃醋飯可以加29元更換，還可以加99元升級套餐
(套餐包含茶碗蒸、沙拉、甜點)
熟丼(附湯)價格從138元起跳，一樣可以加99元升級套餐。
定食從268元起，定食就包含了沙拉、茶碗蒸、湯品、甜點
生魚片(6片一份)不同魚不同價格，定價從168元到498元之間。
握壽司的品項相當的多，好物加點的價格也不貴。
點餐單
服務人員仔細說明之後把自己想要享用的餐點畫好在點餐單上
直接到櫃檯進行點餐和結帳?
櫃檯前的資訊讓人覺得很安心
這裡還有各種口味的水果糖
醬料區這裡除了火鍋用的醬料之外
還有各式高湯壺和餐具?
剛剛在桌上有看到外帶限定的綜合握壽司價格相當優惠
Ps:提前一天預定還有多送味噌湯喔?
喜歡吃生魚片的我點了生魚片丼飯是每日限定的主廚特製海鮮丼
因為是主廚特製就是每次吃到的內容都會不盡相同，會以當天的漁貨食材來進行搭配?
主廚特製海鮮丼(附湯)368元
看到滿溢的食材真的讓人垂涎三尺啦!
從玉子燒開始，旗魚、鮭魚、紅魽、蟹味棒、天使紅蝦、鮭魚卵、鮑魚、海膽、北寄貝、干貝
再佐以切片稻禾、海帶絲和黑豆來搭配食用?
看到滿滿的食材真的不知道要從哪裡下手，一般我會把生魚片疊起來
今天因為要和媽媽一起食用，所以我直接拿小盤把食材一一排列放好
生魚片的厚度都相當厚實，魚肉的厚薄度是相當影響入口的口感的阿
原來在生魚片食材底下還有蛋絲、海帶芽和嫩薑
生魚片食材都相當新鮮，每一款食材都相當鮮美可口
現磨的芥末讓風味更加加分
前面有提到丼飯可以加99元就可以升級成套餐
套餐包含茶碗蒸、沙拉、甜點，把湯品和套餐拍個大合照
淋上油醋醬的生菜沙拉的份量相當多
美生菜、洋蔥、綠花椰、番茄切片、玉米、小黃瓜、海帶芽和特調鮪魚醬
茶碗蒸除了鮮蝦和大朵綠花椰配色，裡面有好幾顆小扇貝喔
烤鮭魚肚定食328元
每日限量的烤鮭魚肚定食，這鮭魚的份量真的是多到嚇到我!
一份烤鮭魚竟然是二大片鮭魚肚肉耶!
烤鮭魚肚肉質細緻，魚肚帶油脂相當可口?
雖然很好吃但是份量太大了!!早知道就點一份定食再加點其他食物來搭配就好了
最後沒有吃完請服務人員打包帶回家
炸雞唐揚218元
唐揚雞炸的外皮香酥內裡雞肉還帶著肉汁超美味
炸可樂(兩片)38元
可樂餅的價格也讓人覺得超大心的
這樣的餐廳竟然只賣38元
可樂餅記得要熱熱的吃，小心燙口
但是這樣吃是最好吃的，馬鈴著泥裡混著玉米粒在其中，香甜滑口的口感
御閣手作すし為了配合家樂福這邊的消費習慣提供優質、平價的餐點
可以簡單吃也可以澎湃吃~下次要再跟家人去用餐
御閣手作すし
電話：04-22543991
文心旗艦店：臺中市南屯區文心路一段521號(家樂福B1)