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【雞膳人家】
地址：高雄市苓雅區(qū)五福一路191號(hào)
電話：07-2225557，0966-404795
營業(yè)時(shí)間：12:00~22:00
粉絲團(tuán)：雞膳人家

高雄美食吃不停，上班族到了下午茶時(shí)間就開始嘴饞，小朋友放學(xué)肚子餓，香雞排永遠(yuǎn)是最不敗的首選，發(fā)現(xiàn)五福一路的雄商旁邊出現(xiàn)一家新的炸物店耶！名字很特別叫雞膳人家，不是賣素食的喔！原來是一家創(chuàng)意炸雞專門店，招牌上寫著「獨(dú)家配方」、「鎖住肉汁」、「外酥內(nèi)嫩」！！完全吸引住吃貨目光，店門口還有公仔立牌可以打卡拍照好可愛

剛好老闆在店裡跟我們聊天，有一天剛好走在路上看到春聯(lián)，上面寫著積善人家，於是取名叫「雞膳人家」，會(huì)開這家店的初衷，是因?yàn)榘l(fā)願(yuàn)做公益，希望能定期從店裡的獲利裡面，投入社會(huì)幫助有需要的人，粉絲團(tuán)也常看到雞膳人家贊助小朋友吃點(diǎn)心笑嘻嘻的動(dòng)態(tài)，超佛心來著，真的是積善做功德啊！

仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)門聯(lián)很有意思喔！是鳥蟲書，每一個(gè)字裡面都有好多隻小鳥

雞膳人家 菜單，很推薦點(diǎn)套餐，大家一起分享可以吃更多

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打卡送地瓜，真的好好吃，不要錯(cuò)過好機(jī)會(huì)

也有跟熊貓先生合作，因?yàn)槭乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，有時(shí)候需要一點(diǎn)耐心等候一下喔

雞膳人家有別一般的鹽酥雞店，做的是創(chuàng)意炸雞，特別聘請(qǐng)高雄知名餐廳的副主廚來調(diào)製所有料理的獨(dú)特配方，口感就是與眾不同

精選套餐附飲料，目前有可樂或雪碧，老闆說近期還會(huì)推出冷泡茶

挖喔~跟M先生澎湃的下午茶，口水直流要先吃哪一個(gè)呢

口味偏清爽，如果不想太多負(fù)擔(dān)的女孩兒，鹹淡吃起來剛剛好，喜歡重口味的澎油可以請(qǐng)老闆多灑一點(diǎn)胡椒粉

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雞肉丸 NT.30

純手工製作，不是冷凍食品喔！滿滿的雞肉香氣湧上，紮實(shí)飽滿很有嚼勁

雞腿丁 NT.50

一般外面的鹽酥雞都是選用雞胸肉，味精加超多，吃起來口乾舌燥，雞膳人家的雞腿丁特別調(diào)製最合適的香氣，選用成本較高的雞腿肉，黃金脆皮好誘人，吃起來就是新鮮

甜不辣 NT.25

甜不辣也是特別挑過的喔！老闆嘗試過臺(tái)北甜不辣、臺(tái)中甜不辣，最後選定了臺(tái)中版甜不辣最適合做鹽酥雞，喜歡薄脆酥香的口感，卡滋卡滋好過癮

米血 NT.25

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花枝丸 NT.35

裹了薄薄的粉衣，讓表面更酥脆，吃得到花枝丁，又Q又彈

地瓜 NT.30

選用雲(yún)嘉南產(chǎn)地的地瓜，獨(dú)家秘方泡過薑黃特別好吃，把甜味完整的激發(fā)出來

梅子粉也不簡單喔！都是請(qǐng)大廚特別調(diào)製的，吃過就知道，飽滿的水分，好自然的甘甜，吃到後面也不會(huì)覺得口渴，菓子超愛的，自己可以吃完一整份，個(gè)人真心大推！天天吃也不會(huì)膩

酥炸花枝 NT.100

外酥內(nèi)脆，花枝特有的Q勁彈牙，愈嚼愈香好涮嘴

無骨腿仁 NT.50

腿仁是大腿肉的部位，口感更鮮美多汁，去掉骨頭更方便食用，一口咬下去，肉汁多到會(huì)噴汁，大大的滿足啊！

香雞排 NT.60

有別於一般的臺(tái)式雞排，選用國產(chǎn)雞肉知名品牌的大成安心雞，使用大量的歐洲匈牙利紅椒及義式香料來醃製雞肉

沒看錯(cuò)！就是這麼厚！一邊吃一邊高唱厚~厚~厚~厚

吃一塊真的超級(jí)飽，才賣60元！CP值爆表

老闆有特別研究怎麼炸才能把油脂逼出來，很少可以吃到這麼清爽的炸物，我們吃完盤子底下幾乎沒有油耶！

值得二訪的好店，推薦給澎油們