號稱全臺北最好吃的美式漢堡店?JB burger?就在青田街，大紅的圓形招牌上頭JB兩字十分簡潔。100%USDA CHOICE牛排等級的漢堡鮮嫩多汁，現點現切的薯條吃得到原味而且健康，愛吃速食又想顧健康的人，一定要來這裡大快朵頤。

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JB burger

地址：臺北市大安區青田街一巷6號

電話：02 2391 2882

營業時間:1100-2030

停車：金華公園地下停車場

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JB burger，呈狹長店型為左邊是半開放式廚房，右邊是座位區。餐車造型的櫃檯區有著紅、黃相間的線條格外顯眼。

座位區也有擺放像是經典款可樂瓶、美國車牌、66號公路指標、復古加油機等當道具，尤其當陽光灑進店裡的大片落地窗，讓人有身在加州的錯覺。

向來以豪邁著稱的美式漢堡，有厚實肉片、洋蔥、萵苣、番茄，加上、濃郁的爆漿起司是最基本組合。但是 JB burger 與其他連鎖速食漢堡最大的不同就是漢堡堅持現點現作，並選用100% USDA CHOICE 牛排等級來做漢堡肉，不僅無人工添加，也沒有添加混肉的疑慮。

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雙層牛肉起司堡

平常我們去速食連鎖店最喜歡點雙層牛肉起司堡，所以這回在 JB burger 也是點同樣的產品來一較高下。

厚達11.5公分的雙層牛肉起司堡，用番茄做底加上兩層USDA CHOICE 高檔肉餅，切達起司融化在牛肉上散發濃郁香氣，佐以洋蔥給人強烈的味覺感受。當咬下的一剎那，略帶紅色的肉餅顯得鮮嫩且多汁，與坊間肉餅的乾柴口感立判高下。

漢堡以牛肉為主、也有豬肉口味，店家照顧到素食者的需求，推出雞蛋蘑菇起司堡供作選擇。吃漢堡就怕掉餡料，老闆十分貼心用洋蔥圈把炒蘑菇圈在裏頭，食用時就不會掉出來，而且還能將蘑菇的美味湯汁鎖在漢堡裡。

現切薯條

薯條，整顆馬鈴薯帶皮用機器現切後，用水稍微洗去表層的澱粉可明顯提升口感，且不用裹粉方式油炸，吃來軟硬適中而且清爽，薯條表面灑有細鹽，不沾番茄醬更能吃出馬鈴薯的原有的甜味。

平常就愛吃薯條的恩寶一口接一口，一個人就把一盤薯條嗑光，因為整個製作過程看得見，我們也比較放心。

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至於炸物，這次我們點了原味雞塊和辣椒起司球。雖稱辣椒起司卻不嗆辣，選用墨西哥綠辣椒，微辣口感不刺激甚至還帶些清甜，意外跟起司很搭。

切達起司揉和了辣椒香氣，此時來杯清涼啤酒更是對味。而雞塊不似一般量販的冷凍雞塊的粉味，JB burger 的雞塊看得見肉絲，不沾醬吃也不重鹹。

狂野薯條

像是對美西的 In-N-Out burger 的 Animal style french fires 致敬，用千島醬、洋蔥、起司以及獨門配方拌炒而成的特色醬汁，淋在現炸薯條上讓整體更為鮮甜，超級好吃保證一口接一口，讓人還想加點一盤。

加$100元可以升級套餐，副餐三選一（薯條/薯格格/蔬菜棒）三選一，以及一杯汽水飲料，另外也可以單點，優格、奶酪、冰淇淋、奶昔。

除了一般的果汁、汽水之外，最特別的竟有防彈咖啡等相關飲品，這是要我大快朵頤之後，來杯防彈咖啡消除一下肥胖的罪惡感嗎？

由於老闆是的虔誠基督徒，連插在漢堡上面的JB的小牌子，盛裝薯條的包裝紙，上頭印著文字語出聖經約翰福音第六章三十五節「到我這裡來的必定不餓」，似乎在說?JB 的美食一定可以讓你飽足一餐！

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