位於中正紀(jì)念堂附近的巧之味手工水餃這麼有名氣，WILLIAM現(xiàn)在才來(lái)介紹會(huì)不會(huì)太遜了點(diǎn)..

前陣子很想吃水餃，但吃來(lái)吃去就是高麗菜豬肉水餃口味，想說(shuō)吃點(diǎn)特別不一樣的味道，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)位於臺(tái)北濟(jì)南路上的巧之味手工水餃居然有獨(dú)特的海藻干貝水餃，看到GOOGLE評(píng)論分?jǐn)?shù)極高，超過(guò)4000多人評(píng)論分?jǐn)?shù)居然還高達(dá)4.5星，這也太猛了！

趁著很想吃水餃的幹勁，在下班後衝一波！

巧之味手工水餃的位置說(shuō)真的還蠻不好找的，附近最近的捷運(yùn)站是中正紀(jì)念堂站，但從捷運(yùn)站走過(guò)來(lái)還需要至少10分鐘以上的時(shí)間，但讓人意外的是，我們都已經(jīng)快晚上8點(diǎn)來(lái)吃，門口居然還是排滿滿的人潮，這會(huì)不會(huì)有點(diǎn)太誇張？

但看到很少見(jiàn)到的綠色外皮海藻皮口味水餃，而且裡面聽(tīng)說(shuō)還有整粒干貝，以為一顆餃子要價(jià)不斐，但沒(méi)想到一顆居然只要8元!?
整顆干貝捏?居然不用一個(gè)10元銅板，價(jià)格比想像中便宜許多，不管了，就決定給它等下去！

除了知名的海藻干貝餃口味外，另外也有提供豬肉招牌水餃跟韭菜水餃，湯類的話有酸辣湯跟綜合丸子湯可以選擇，如果吃不習(xí)慣海藻口味的餃子皮，也是有一般口味的餃子皮可以選擇

店內(nèi)除了菜單上面的餐點(diǎn)之外，也提供各種口味的小菜，像是WILLIAM最愛(ài)的皮蛋豆腐外，也有韓國(guó)泡菜、醋溜黑木耳、豬耳朵..等非常多口味可以做選擇

因?yàn)椴恢篮Ｔ甯韶愶湷云饋?lái)會(huì)不會(huì)很雷，所以還是先點(diǎn)一份招牌水餃！

巧之味的招牌水餃吃起來(lái)餃皮Q彈有咬勁，不會(huì)因?yàn)闊崴疇C過(guò)而軟嫩破皮，仔細(xì)咀嚼還能吃的到餃皮甜味，內(nèi)餡搭配高麗菜與豬絞肉以及韭黃，WILLIAM就想說(shuō)為何點(diǎn)了個(gè)招牌水餃還吃的到一點(diǎn)韭菜味，原來(lái)是裡面加了韭黃，如果不愛(ài)韭菜的朋友可能會(huì)吃不習(xí)慣這個(gè)味道，但其實(shí)多了這個(gè)韭黃味，反而能帶出豬肉的甜味呢，真不虧是人氣排隊(duì)名店，這個(gè)招牌水餃真的蠻好吃的

終於想吃的海藻干貝餃終於上桌了！其實(shí)一開(kāi)始WILLIAM不知道這個(gè)綠色是來(lái)自海藻，還以為是普通的蔬菜混搭麵皮製成的，一開(kāi)始吃的時(shí)候還想說(shuō)這個(gè)有點(diǎn)微妙的味道是什麼，為何吃起來(lái)有點(diǎn)像是海苔的味道，後來(lái)仔細(xì)看了一下店內(nèi)餃子的介紹，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這個(gè)味道是海藻來(lái)的！

一開(kāi)始覺(jué)得一定是店家誇大不實(shí)，怎可能一顆不到10元的干貝水餃能吃的到一整顆干貝，後來(lái)發(fā)現(xiàn)我真的誤會(huì)店家了！

裡面真的有一整顆完整的小干貝！而且這個(gè)干貝吃起來(lái)貝柱非常的紮實(shí)，一口咬下真的能品嘗到干貝的鮮味，難怪水餃皮要使用海藻製作，因?yàn)檫@樣才能將干貝的味道發(fā)揮的淋漓盡致，搭配高麗菜與豬肉一起吃，真的是好好吃喔～真的讓W(xué)ILLIAM一顆接著一顆馬上嗑光

最後也外帶一包干貝水餃給 WILLIAM的爸媽吃，本以為爸媽不愛(ài)這個(gè)海藻味道，沒(méi)想到他們也非常的喜歡，還一直要WILLIAM再買回來(lái)給他們吃，真的是很開(kāi)心父母會(huì)喜歡！