一杯耽誤你的咖啡......

確實(shí),如果各位人客是重度咖啡愛好者,這一杯咖啡可能就會(huì)耽誤你很多時(shí)間.

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Linger131滯在咖啡所,我對(duì)這個(gè)店名很感興趣.

因?yàn)檫@個(gè)店名或許很好唸,或許很好記住,卻很難去了解為何會(huì)取這樣的店名.

Linger和滯,其實(shí)是同義字,就是有停留的意思.

至於這個(gè)131,在看完店家的臉書上對(duì)LOGO的圖文解說後,大概知道這個(gè)131是怎麼來的.

(131=1-31天,everyday!)

只是真正的涵義,還是需要店家說明,我就不亂猜了.?

這幾天,老闆在IG和臉書上的貼文:

剛營運(yùn)的每個(gè)上午，

通常是附近假日住戶剛夢(mèng)醒的時(shí)候，

每每有走進(jìn)Linger131的滯在客們，

想一探究竟，我在做什麼?名堂？

推開門～「請(qǐng)問可以看一下Menu嗎？」

這是固定的套路？

又或是一種滿心期待的嘗鮮好奇感？

封面intro與rule總是被完全忽略，
《我們編寫了多少夜晚啊》?

《第一頁 》精品手沖咖啡總是會(huì)被略過；
～我心痛不已～

《第二頁 》稍為延遲一下，看到了熟悉的拿鐵與卡布；

《第三頁 》滿心期待的輕食，結(jié)果草草結(jié)案，因?yàn)楹苌伲?br>
沒關(guān)係，我都明白也都懂?

《咖啡所》內(nèi)
怎麼沒有早午餐？怎麼沒有小火鍋？
怎麼沒有簡餐？怎麼沒有義大利麵？
怎麼沒有炸物？

怎麼沒有飯類？ OS：我才要「泛淚」

堅(jiān)持的可怕要告訴你：

因?yàn)榭Х仁庆`魂亦是生活，

我突然發(fā)覺,我在翻menu時(shí)好像也沒有太注意到封面.......

但是我看到有單品咖啡時(shí),倒是蠻開心的.

怎麼會(huì)發(fā)現(xiàn)這一間咖啡店呢???

當(dāng)然就是看到一位竹北在地部落客的文章後,就......決定要來一趟了.

但是第一眼被吸引住的不是老闆的咖啡,而是這一下面這張照片中的落地窗座位.

(來遲一步,這個(gè)位置已經(jīng)滿座了.....)

室內(nèi)空間滿寬敞的,再加上挑高的設(shè)計(jì),一進(jìn)來就有"哇"的感覺.

左邊是吧檯和料理臺(tái),右邊則是一排靠牆的座位,後面還有一個(gè)類似小包廂的空間,以及一臺(tái)白色的偉士牌.

因?yàn)榻裉斓娜丝托U多的,我就沒有去拍攝,免得打擾人客.

櫃檯的設(shè)置的位置,開放式的料理臺(tái),所有工具擺放位置及進(jìn)出的動(dòng)線的規(guī)劃,也是很有學(xué)問的.

(突然發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)...五獅合體...百獸王)

沒看到嗎???

這張比較近一點(diǎn)了,有看到嗎???

老闆應(yīng)該是五或六年級(jí)的同學(xué),不然現(xiàn)在的年輕人根本就不認(rèn)識(shí)百獸王.

(今天不是來談日本動(dòng)漫的.......)

(我是不是無意中透露出自己的年齡?????)

因?yàn)槠渌恢枚紳M座了,所以很幸運(yùn)可以坐到吧檯的位置.

老闆忙著手沖咖啡,每一個(gè)眼神和每一個(gè)動(dòng)作,我發(fā)現(xiàn)老闆按部就班不花俏.

不論是在水量,溫度,咖啡豆,時(shí)間,......,很多細(xì)節(jié)都不馬虎.

沖好之後,都會(huì)自己先試飲,然後才端出去給人客.

這是一種態(tài)度,對(duì)每一杯咖啡認(rèn)真的態(tài)度.

?

這幾年,我慢慢從義式咖啡轉(zhuǎn)換成手沖咖啡,第一次遇到有店家會(huì)主動(dòng)和人客分享咖啡.

所以在我的咖啡未上桌之前,我就品嘗了兩支不同豆子的咖啡.

雖然我不是行家也不是玩家,只是一個(gè)喜歡喝手沖咖啡的人客.

但是這兩支豆子沖出來的咖啡,味道上的差異很明顯可以分辨出來.

一片真心!真的嗎?

手工吐司搭配季節(jié)抹醬

這個(gè)名字很有趣,所以想點(diǎn)來試試看,蠻不錯(cuò)的.

舒福茶

淡淡的薄荷味,確實(shí)很舒服.

我上網(wǎng)查了一下舒福茶,因?yàn)槲业谝淮魏鹊竭@種茶,所以想了解一下.

成分：甘草、薄荷葉。

甘草及薄荷葉的搭配，氣味清香、口感甘甜，生津止渴，可潤喉、使口氣芬芳，清爽無負(fù)擔(dān)。

輕乳起士蛋糕

好吃,好吃,好吃.

(很重要,所以說三次....)

衣索比亞 日曬 耶加雪菲 果丁丁

柑橘,檸檬香,如橘子汁般的果汁感和黑糖甜

我自己是比較常喝這支豆子,所以對(duì)這支豆子比較不陌生.

口感是熟悉的,但是如果硬我分出差異,我是沒有那麼厲害.

但是坐在吧檯,從磨豆到最後端上桌,光看老闆的沖咖啡的手藝就很滿足了.

依舊滿座....

這是一間咖啡店,一間以咖啡本業(yè)為主的專業(yè)的咖啡店.

如果各位人客想喝咖啡,不管是手沖或是義式咖啡,這裡會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的地方.