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臺南先生
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臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 善化區

-0987203880
臺南市善化區中山路377號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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在地人直接當早餐吃的紅豆餅,一早就營業飄香10多年,真材實料自製內餡,內餡多到餅皮蓋不住,不分口味每個居然只要10元,銅板美食CP值高,每日限量供應晚來吃不到
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店面外觀沒有另外掛招牌,走過路過不小心就錯過,直接認旁邊的烤鴨招牌比較好找
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如果來總店買,建議先電話預訂,因為現場買會等很久,而且賣完就收了,太晚來還吃不到,上面這一排都是預訂單,我週六早上7:30打電話訂,居然說最快要1小時後才能拿到,可能在地人都買紅豆餅當早餐吃
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第一次看到紅豆餅攤用這麼大的擠花袋灌內餡
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內餡都是灌好灌滿不手軟
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製作過程都有戴手套,手不會碰到餅皮
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內餡多到餅皮蓋不住
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奶油紅豆:奶油餡奶味濃郁甜度適中,紅豆餡選用萬丹紅豆,熬煮得十分綿密細緻
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花生:一般傳統紅豆餅的花生內餡大部份是花生醬或花生粉,這裡直接讓你吃到滿滿的花生
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奶酥:香甜不膩口
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