【高雄苓雅 | 寒軒大飯店(和平店) 】
地址: 高雄市苓雅區(qū)和平一路33號(hào)?
防疫便當(dāng)訂購(gòu)電話: (07)723-9911? |? 寒軒和平店官網(wǎng)? |??寒軒和平店fb?
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>> 外出請(qǐng)務(wù)必戴上口罩、勤洗手，
室內(nèi)室外請(qǐng)保持社交距離， 保護(hù)自己也保護(hù)別人， 祝大家平安健康?<<
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點(diǎn)我看原文:
【高雄苓雅】寒軒和平店 | ?港式九宮格便當(dāng)讓你在家也能吃港式飲茶，中式餐盒菜色大氣美味夠分量
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港點(diǎn)一直是艾咪家很愛吃的點(diǎn)心，
寒軒和平店的麗軒樓港式飲樓吃到飽，更是艾咪家常常造訪的港式飲茶店家之一啊~~
想去現(xiàn)場(chǎng)吃港式飲茶的可以看這篇:
寒軒和平店: 麗軒樓港式飲茶 | 菜色及港點(diǎn)種類超豐富，採(cǎi)現(xiàn)場(chǎng)候位，想吃記得要早點(diǎn)來(lái)排隊(duì) ! | 吃到飽
而今天造訪目的不是內(nèi)用港式飲茶，為的是寒軒和平店的防疫便當(dāng)啊~~
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寒軒和平店的防疫便當(dāng)訂購(gòu)方式有2種: 事先預(yù)訂 & 現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買
艾咪採(cǎi)電話預(yù)約事先預(yù)訂，下單完成後，飯店人員會(huì)在電話這頭告知你當(dāng)日的取餐號(hào)碼，
依照出餐供應(yīng)時(shí)間，在寒軒和平店的飯店櫃臺(tái)取餐。
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如果是當(dāng)天正餐時(shí)間臨時(shí)想吃到他們的便當(dāng)，
寒軒和平店也有在正餐時(shí)間，於他們的停車場(chǎng)三多路&和平路交叉口1F?來(lái)販?zhǔn)郾惝?dāng):
現(xiàn)場(chǎng)架設(shè)了幾張桌子，推出當(dāng)天現(xiàn)做餐盒，提供民眾購(gòu)買。
不過(guò)停車場(chǎng)1F販?zhǔn)鄣谋惝?dāng)就稍稍有別於事先預(yù)訂款，在這裡販?zhǔn)鄣谋惝?dāng)都是均一價(jià)NT$100元，
換句話說(shuō)，NT$150元以上需事先預(yù)訂的便當(dāng)停車場(chǎng)1F這裡沒有販?zhǔn)邸?/p>
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那麼來(lái)看看這天在停車場(chǎng)1F有什麼菜色吧~~
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港式九宮格便當(dāng)? NT$100元 (菜色每2週更換)
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豬腳便當(dāng) NT$100元? (主菜菜色會(huì)每日作更換)
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再回來(lái)看寒軒和平店推出的防疫精緻餐盒菜單內(nèi)容(需要事先預(yù)訂):
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#寒軒和平店防疫便當(dāng)菜單:
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艾咪家一口氣訂了3個(gè):?
港式九宮格便當(dāng) | 塔香三杯雞便當(dāng) | 海陸雙拼便當(dāng)
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港式九宮格便當(dāng) NT$100元
很久沒吃他們家的港式飲茶了，這天先訂購(gòu)1個(gè)港式九宮格便當(dāng)過(guò)過(guò)癮，
另一方面是考量到Oliver小子愛吃蘿蔔糕，燒賣，豆腐。
九格裡面Oliver小子已經(jīng)order 3格啦(笑)
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寒軒和平店的港式九宮格便當(dāng)每2週更換一次菜色，
這天艾咪購(gòu)買的菜色是:
?蟹黃蒸燒賣?冷油雞?招牌鮮蝦餅?金黃炸豆腐?發(fā)財(cái)珍珠丸?涼拌雲(yún)耳?臘味蘿蔔糕?清炒時(shí)蔬?韭黃炸春捲
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蘿蔔糕醬油淋得不會(huì)過(guò)多，呈現(xiàn)淡淡鹹香，
他們的蘿蔔糕不是那種蝦米爆多款，就是紮實(shí)的蘿蔔糕，
這樣的調(diào)味小朋友接受度高，便當(dāng)這格的2塊蘿蔔糕Oliver小子輕鬆clear。
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由於是便當(dāng)，雖然不是起鍋馬上就吃到，
但是韭黃炸春捲但是還有微微鹹酥感，
裡面的內(nèi)餡韭黃和肉互相均衡，韭黃不搶戲。
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珍珠丸子的內(nèi)餡肉香十足，可以微微吃到肉汁，只有吃一個(gè)實(shí)在不過(guò)癮。
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招牌鮮蝦餅調(diào)味很OK，蝦子和花枝漿不會(huì)過(guò)鹹。
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蟹黃蒸燒賣真材實(shí)料，
燒賣裡面滿滿的香菇末+蝦仁末，吃起來(lái)帶肉汁JUICY感，只吃一個(gè)也是超級(jí)不過(guò)癮。
這蟹黃燒賣Oliver也是吃得超開心。
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這天的港式九宮格有兩格是蔬菜:綠花椰菜和涼拌木耳，
綠花椰菜是有煮透那種，撒上微微鹽花作調(diào)味，涼拌木耳不會(huì)過(guò)辣過(guò)酸，
但是如果把蔬菜縮成一格，港點(diǎn)多一格就更完美啦~~
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再來(lái)看中式便當(dāng)，這外表超級(jí)大氣耶，真的有飯店便當(dāng)?shù)燃?jí)的架式和氣勢(shì)。
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塔香三杯雞便當(dāng) | 海陸雙拼便當(dāng)
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塔香三杯雞便當(dāng) NT$150元
塔香三杯雞便當(dāng)菜色:
?時(shí)蔬???椒鹽杏鮑菇??烤鴨??韓式泡菜??韭菜蟹肉捲? ?白飯
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主菜是塔香三杯雞，雞肉份量給得也算滿意，沒有一堆薑片魚目混珠，
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這三杯雞肉果然是飯店大廚等級(jí)~
醬色上得漂亮均勻，塔香十足，重點(diǎn)是每塊雞肉有嫩不會(huì)過(guò)柴。
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另外這格則是有烤鴨和綠花椰菜。
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這烤鴨是寒軒和平店港式飲茶的烤鴨，
艾咪每次造訪必吃他們的烤鴨夾餅啊，
便當(dāng)有吃到烤鴨很開心耶，莫名有種小確幸之感。
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塔香三杯雞便當(dāng)時(shí)蔬: 綠花椰菜，椒鹽杏鮑菇，韓式泡菜
綠花椰菜和椒鹽杏鮑菇調(diào)味下手都不會(huì)過(guò)重，
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白飯也很搞工要有黑芝麻點(diǎn)綴。
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韭菜蟹肉捲超級(jí)紮實(shí)，裡面韭菜鋪滿滿，還有蝦仁藏在其中，
咦，那蟹肉去哪裡?!? 蟹肉打成漿和韭菜一起包起來(lái)當(dāng)內(nèi)餡了~~
這個(gè)韭菜蟹肉捲非常可以單點(diǎn)當(dāng)點(diǎn)心，超有飽足感的。
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海陸雙拼便當(dāng) NT$200元
海陸雙拼雞便當(dāng)菜色:
?機(jī)孜然豬棒腿???機(jī)?招牌鮮蝦餅
?時(shí)蔬???椒鹽杏鮑菇??機(jī)?雞肉料理 (三杯雞)??韓式泡菜??韭菜蟹肉捲??機(jī)?涼拌木耳 ??白飯
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海陸雙拼主菜:??孜然豬棒腿? ?|?招牌鮮蝦餅
招牌鮮蝦餅就是港式九宮格便當(dāng)裡面那塊蝦餅囉~~
他們的蝦餅調(diào)味得當(dāng)，吃得到紮實(shí)花枝漿和蝦仁。
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話說(shuō)一開始看到孜然二字本來(lái)超猶豫，還好寒軒和平店的調(diào)味真的很適中，
孜然味是淡淡扮演襯托讓豬棒腿更添香氣的角色，非常不搶戲，
然後豬棒腿外表乍看之下以為很乾，結(jié)果證明艾咪多慮，豬棒腿肉有嫩啦~
話說(shuō)這吃著便當(dāng)大口咬著豬棒腿，這餐超級(jí)豪氣啊~
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這天的雞肉料理是塔香三杯雞。
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花椰菜，椒鹽杏鮑菇，涼拌木耳和上述兩款便當(dāng)重複，
艾咪就不多作介紹囉~~
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寒軒和平店便當(dāng)?shù)姆萘恳呀?jīng)非常充足，
但如果吃完想來(lái)個(gè)飯後甜點(diǎn)，寒軒和平店也是有提供便當(dāng)加購(gòu)方案。
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寒軒和平店所售的各式餐盒，可享加購(gòu)甜湯品每份25元。
?芋泥西米露??手工布丁??養(yǎng)生龜苓膏??鮮奶酪 。(乙份餐盒限享加購(gòu)優(yōu)惠乙次)
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原本想吃個(gè)龜苓膏來(lái)歸零一下，
不過(guò)阿中部長(zhǎng)說(shuō): 龜苓膏吃到最後記得要留一口((這樣才有龜苓(歸零) ))
沒關(guān)係，就讓龜苓膏先待著，期待天天繼續(xù)歸零。
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艾咪點(diǎn)單的是寒軒手工布丁，
手工布丁SIZE偏小，表現(xiàn)中規(guī)中矩。
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以及寒軒招牌甜點(diǎn): 芋泥西米露。
呵呵，吃完便當(dāng)再來(lái)碗招牌芋泥西米露，非常滿足。
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艾咪食後心得:
疫情之下，飯店推出的防疫便當(dāng)，讓餐餐多了份美味及食尚感。
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寒軒和平店的防疫便當(dāng)訂購(gòu)方式有兩種: 事先預(yù)訂 & 現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)。
便當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)鄣攸c(diǎn)在 : 三多路& 和平路交叉口(寒軒和平店停車場(chǎng)1F)，
現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)郾惝?dāng)為均一價(jià)百元便當(dāng)，有中式(每天菜色會(huì)換)& 港式可選購(gòu)。
而事先訂購(gòu)除了百元港點(diǎn)九宮格餐盒，
中式便當(dāng)則是升級(jí)版，價(jià)位NT$150元起跳，
當(dāng)然裡面的菜色也跟著升級(jí)，而且份量也升級(jí)，吃完整個(gè)飽嘟嘟。
這天初次品嚐寒軒和平店推出的幾款便當(dāng)都令人滿意，會(huì)想讓人繼續(xù)回購(gòu)呦~
(如果有回購(gòu)艾咪會(huì)再繼續(xù)作更新)
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以上提供給想吃飯店便當(dāng)美味的你，多一份用餐選擇。
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#希望你們會(huì)喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時(shí)效性，單純分享當(dāng)下個(gè)人用餐過(guò)程及感受，僅供參考。
美味的價(jià)值判斷因人而異，請(qǐng)聰明服用#
#?每一個(gè)文字都是艾咪的心血結(jié)晶，文章和圖片皆為艾咪個(gè)人著作所有權(quán)，
如需下載或引用請(qǐng)先mail告知艾咪經(jīng)同意後方可使用，謝謝#
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