[柏林精緻鐵板燒]位於內(nèi)壢長春路全聯(lián)社旁；四月份
遷址於此，在疫情期間開幕，生意還算不錯(cuò)。
店內(nèi)主廚推薦餐點(diǎn)有單、雙人海陸套餐、單人套餐、
單點(diǎn)、項(xiàng)目多樣化，價(jià)格通俗。
今天和同事前去嚐鮮，先隨意點(diǎn)兩款，
看看整體的服務(wù)、價(jià)位、菜單、口味....
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[柏林鐵板燒]點(diǎn)一道主菜，即附上兩道時(shí)蔬之外，
湯品、白飯、冷飲，還可以無限量自取。
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午餐我去得早，所以湯鍋內(nèi)有不少食材，高湯以
雞肋骨熬煮，還能品嘗到雞胸肉的餘味~~
這款就是今天的兩到快炒蔬菜，綠豆芽+高麗菜~
我點(diǎn)了大辣，辣味還OK，只是師傅們習(xí)慣性的
最後才加辣(最先起鍋的爽脆度才是我想要的....
等到漸次地的添加小辣、中辣，最後才是大辣，
此時(shí)的豆芽或高麗菜均以回軟，爽脆度失真啦!!
每次去吃鐵板燒，我都喜歡坐在師傅前面，像看表演
一般的端詳，箇中滋味盡在眼前，觀其形後品其味，
很容易就可以下結(jié)論。好吃與否和技術(shù)是等量齊觀。
牛肉的食材配料和我們家常相去不遠(yuǎn)，鐵板上的滋滋
作響，聽起來也挺有趣滴....無論加醬料、湯汁或清水，
眼前的快炒秀，就令我獲益良多。
同事點(diǎn)的香辣牛肉$150元，份量還算可以，不過洋蔥
過軟、牛肉太薄，感覺不夠道地。(回味起桃園那家...)
黃金鱈魚$220元，感覺有點(diǎn)單調(diào)、稀疏，沒有亮點(diǎn)
和可喜之處，餐飲也很怕比較，相形之下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，
嚐鮮即止、下不為例。
