以太坊钱包打开什么样

bobby
窩客好文

bobby

文章類別:旅遊-國內(nèi)旅遊

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

03-5458877
新竹市東區(qū)民族路127巷18號2樓
作者本次評價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

『博肆海鮮日式料理』近期主打著鰻魚丼飯,因?yàn)槿腔钐男迈r鰻魚,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)烤使用獨(dú)家特調(diào)醬汁,肉質(zhì)Q彈,很多人跟bobby一樣,慕名而來要一嚐鮮美又嫩滑的鰻魚幸福口感!

#鰻魚丼定食

一份鰻魚丼飯,味增湯,茶碗蒸,隨餐還附有兩款小菜,多以涼拌醃漬類為主,這樣搭配主菜吃起來,清爽解膩又開胃。

除了鰻魚飯是主打,這個(gè)超大蝦的茶碗蒸,真材實(shí)料,也滿多朋友是這道的粉絲唷~

bobby覺得這裡的鰻魚飯最大的不同是:沒有蒸過就直接烤,用最大的程度保持魚皮的膠原蛋白。

所以口感有脆的部份,也有Q彈的部份,整體口感不油膩,肉質(zhì)也較有嚼勁。

先以蒲燒醬醃製入味,之後再邊烤邊再刷上蒲燒醬,看起來色澤亮麗、醬香濃郁啊!

蒲燒醬的味道並不會強(qiáng)到蓋掉鰻魚的風(fēng)味,調(diào)味和諧適中。簡單來說:這裡的鰻魚真的厲害~哈哈!

一份好吃的鰻魚飯,鰻魚醬也是很重要,添加主廚的獨(dú)門配料,吃起來很可口,不會死鹹,還非常下飯呢!

鰻魚油脂豐富,吃起來爽口也特別有飽足感。

肉質(zhì)軟嫩、油脂肥美、魚皮Q滑,重點(diǎn)是魚刺還幾乎吃不到~這殺魚的技術(shù)很強(qiáng)。

新鮮鰻魚,現(xiàn)殺現(xiàn)烤,所以沒有腥味,在新竹一帶也能吃到好吃的鰻魚丼飯真是一大幸福啊!

#碳烤牛小排

帶著炭烤過的香氣,微焦表皮下粉嫩的肉質(zhì)忍不住口水一直吞!

這個(gè)熟度大約五分熟,肉汁都鎖在肉裡面了,吃起來還滿Juicy的,口感也不難嚼。

#炸蝦東寺?lián)P

一直想著東寺?lián)P是什麼?原來就是所謂的豆皮包裹著明蝦後再去炸啊。?

外酥內(nèi)嫩,就只要加點(diǎn)胡椒粉提味,就非常的好吃!

話說:裡頭的蝦子一點(diǎn)都不小唷!

炸蝦東寺?lián)P當(dāng)著下酒菜吃,還真搭啊~突然覺得自己過太爽囉!

#烤豬尾巴

說到這個(gè)烤豬尾巴,可千萬不要因?yàn)槊志蛻峙氯粥。∫驗(yàn)槟憬^對會後悔~

先說醬汁的部分,入味到一個(gè)極致,完全沒有會讓你擔(dān)心的豬豬味。

口感扎實(shí),肉質(zhì)飽滿,這還是bobby第一次吃到這麼好吃的碳烤豬尾巴~讚啦!

看這油油亮亮的,光是看口水要掉下來,可說是色香味俱全!

如果喜歡膠質(zhì)多的口感,這道不妨試一下,因?yàn)槟^對會跟bobby一樣,一吃就愛上它了。

#烤豬肝

最近因?yàn)橐咔榈年P(guān)係,豬肝可是供不應(yīng)求,但大家都想著要喝豬肝湯,這裡可是有烤豬肝耶,一整個(gè)就是想吃~哈哈!

原本以為烤過的豬肝吃來會偏硬,沒有想到一點(diǎn)都不會,還軟硬適中,吃起來不會太乾導(dǎo)致很柴,反而還很Juicy唷。

如果想要嘗試點(diǎn)不同口味的美食,博肆的烤豬肝,也是一道值得嚐鮮的美食之一!

#荔枝酒

如果你是帶女伴來一起吃,不用懷疑直接點(diǎn)下去就對了,味道甜甜的 超過一半的女生朋友喝過都說要再來一杯!!

假日一大享受~這是這段日子以來最開心的時(shí)光了!

誰說一定要出門才可以感受悠閒的時(shí)光,來博肆簡單吃也是一個(gè)很棒的選擇啊!

博肆海鮮日式料理,位在新竹三民路靠近巨城,在一燒炭火燒肉的樓上,地點(diǎn)算是非常好找。

目前店內(nèi)的用餐空間有2樓和3樓,但3樓要等重新裝潢過後才會開放。

店內(nèi)裝潢氛圍,走簡約日式風(fēng),bobby偏愛戶的那幾張桌椅,用餐之餘可以看著三民綠園道綠意心情很好胃口也特別開。

重點(diǎn)來了:因?yàn)樽粩?shù)不算多,記得先訂位唷。

活生生的鰻魚還非常好動(dòng),一出電梯就可以到,在新竹一帶有看到店家在養(yǎng)鰻魚的算少見了,難怪這麼多人喜歡這裡的鰻魚飯!大推?

活動(dòng)優(yōu)惠:4/17~5/2 舉辦“春之鰻季”活動(dòng),消費(fèi)滿千送百,這麼好康快衝吧!

店名:博肆海鮮日式料理

店址:新竹市東區(qū)民族路127巷18號2樓

電話:03-5458-877

Loading...


檢視較大的地圖

創(chuàng)作者介紹
bobby的吃喝玩樂

bobby的吃喝玩樂