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這篇文章很罪惡，如果看完肚子餓衝去買(mǎi)，真的不要怪蛋塔！
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位於臺(tái)北圓環(huán)附近天水路上的開(kāi)小伙，讓人滿(mǎn)足一次可以吃到鹹酥雞和鐵板麵的願(yuàn)望！
宵夜時(shí)間可以吃到鹹酥雞就很幸福了～竟然還有鐵板麵以及上面鋪著一顆半熟蛋的組合！
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開(kāi)小伙於2020/03開(kāi)幕，店家外觀很乾淨(jìng)新穎，不像是一般簡(jiǎn)單的鹹酥雞店，但價(jià)格卻和一般的鹹酥雞店一樣！
目前開(kāi)放一樓室外座位區(qū)，之後二樓會(huì)陸續(xù)開(kāi)放唷！
部份菜色就這樣擺放在櫃子裡，看起來(lái)很新鮮～
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通常吃鹹酥雞都一定要來(lái)一瓶啤酒的，在開(kāi)小伙也不用擔(dān)心！
店家就有販?zhǔn)鄱喾N啤酒選項(xiàng)！
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來(lái)看看菜單～有套餐的形式，
另外也有如同一般鹹酥雞店一樣的單點(diǎn)項(xiàng)目
右下角的部分則是啤酒，有新鮮生啤或是罐裝啤酒，光是這點(diǎn)蛋塔就覺(jué)得和一般鹹酥雞店不一樣！
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訂購(gòu)只要滿(mǎn)200元就可以享有外送服務(wù)唷，
不過(guò)蛋塔覺(jué)得可以到店面來(lái)享用，三五好友聚在這邊的感覺(jué)也很棒呢！
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半開(kāi)放式的料理環(huán)境，讓人一目了然很舒服
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三位師傅各司其職，讓人很期待接下來(lái)的鹹酥雞大餐！
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豪邁雞排餐 搭配 川味麻辣鐵板麵 / 綠茶 $180
套餐的形式除了有鐵板麵＋主餐以外，還有沙拉和飲品
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你說(shuō)說(shuō)這鐵板麵成何體統(tǒng)啦，上面雞排的面積會(huì)不會(huì)太誇張！
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開(kāi)小伙的鐵板麵有三種選項(xiàng)，基本款的蘑菇黑胡椒以外．還有比較特別的川味麻辣，
我們的雞排搭配的鐵板麵就是川味麻辣，真的是辣到讓人無(wú)法招架，但又想一口接一口的吃下肚！
店家使用乾花椒以及多種配類(lèi)製作成的川味麻辣，這種鐵板麵只有在開(kāi)小伙才吃的到！
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這豪邁雞排是安姐指定要點(diǎn)的，正面圖好誘人阿～
不過(guò)蛋塔也注意到開(kāi)小伙的雞排裹的粉外面一般賣(mài)的雞排粉不太一樣，
詢(xún)問(wèn)店家才曉得原來(lái)從最基本裹粉或是到撒在炸物上的胡椒粉都是店家自己有在調(diào)配過(guò)的，真的很用心～
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來(lái)看看這側(cè)面圖，這雞排會(huì)不會(huì)有點(diǎn)太厚啊！
一口咬下超多汁～～雖然是雞胸的雞排，但口感非常軟嫩又入味，
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爆炒鹹酥雞餐 搭配 蘑菇醬麵 升級(jí)玉米濃湯 $160
那玉米濃湯就是傳統(tǒng)口味的那種玉米濃湯，很單純的玉米奶香味，喝起來(lái)很舒服～
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鐵板面上的荷包蛋真的很誘人！！！這樣子的畫(huà)面真的有夠療癒的
一旁的爆炒鹹酥雞有夠好吃，回家整理照片才發(fā)現(xiàn)我竟然沒(méi)有幫這鹹酥雞拍個(gè)人照！！
鹹酥雞是傳統(tǒng)口味的那種，很像是臺(tái)灣第一家會(huì)吃到的，但是口味又沒(méi)有那麼重，
炸得酥脆之後在和九層塔以及蒜頭辣椒拌炒，炒出來(lái)根本就像是熱炒店會(huì)提供的一道菜色啊！
蛋塔很愛(ài)吃炸過(guò)的九層塔和蒜頭，香氣和口感都是一級(jí)棒～炸得酥脆的鹹酥雞裡面則是軟嫩無(wú)比，讓人一口接一口就吃光光了～
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鐵板麵搭配的是磨菇醬，醬料都是開(kāi)小伙自製，和外面的蘑菇醬口味也不太一樣唷～
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日式炸豆腐 $50
在開(kāi)小火點(diǎn)餐是這樣，價(jià)格和一般的鹹酥雞店差不多，但是餐點(diǎn)卻更精緻
這日式炸豆腐上面還撒了柴魚(yú)片呢！
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雞蛋豆腐外面的炸衣酥脆．小心咬下後豆腐的軟嫩還會(huì)有點(diǎn)爆漿，
這有完美的口感只有雞蛋豆腐可以勝任了！
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美式薯?xiàng)l $50
安姐說(shuō)吃鹹酥雞一定要吃薯?xiàng)l，開(kāi)小伙的薯?xiàng)l多了一股美好的鹹香味，超好吃！
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臺(tái)灣生啤酒18天 $60
從來(lái)沒(méi)想過(guò)在鹹酥雞店可以喝到啤酒，以往都是要買(mǎi)完鹹酥雞再繞去便利商店買(mǎi)阿，
在開(kāi)小伙可以邊吃鹹酥雞邊大口喝酒！重點(diǎn)是～開(kāi)小伙竟然有現(xiàn)榨的18天生啤酒呢～喝起來(lái)更是有勁！
西班牙蛋塔貼心提醒：未成年請(qǐng)勿飲酒
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魷魚(yú)$50、香菇$40、甜不辣$30、花枝丸$40
點(diǎn)了一大堆變炸物拼盤(pán)了，上面一樣灑滿(mǎn)了我最?lèi)?ài)的九層塔和蒜頭，香氣十足阿～
魷魚(yú)Q彈新鮮，甜不辣外皮酥脆裡面軟嫩，香氣也很棒！
花枝丸一人一顆剛剛好，很Ｑ彈～
香菇的部分我吃的更是開(kāi)心～很多鹹酥雞店都沒(méi)有賣(mài)香菇阿，蛋塔超愛(ài)吃炸香菇的，咬下的那多汁口感最棒！
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糯米椒 $40
第一次在炸物店看到的糯米椒！！！！！
竟然也可以裹上一層炸衣後炸得酥脆爽口，
每一根糯米椒都很大隻，和蛋塔的i7快要一樣長(zhǎng)了～吃起來(lái)超過(guò)癮的啊！
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〖店家資訊〗
店???????名：開(kāi)小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵
地 址： 臺(tái)北市大同區(qū)天水路2-4號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一～周日?1700-0100，每周三公休
營(yíng)業(yè)電話(huà)：?0975 711 186
官方臉書(shū)：開(kāi)小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵
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本文為邀約體驗(yàn)合作文，內(nèi)容為真實(shí)感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
2020 蛋塔無(wú)酬寫(xiě)文計(jì)畫(huà)?https://bit.ly/2wiwteI
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