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居艾咪
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居艾咪

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前金區(qū)

高雄市前金區(qū)民生二路202號1樓
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

【高雄前金 | 國賓大飯店 】

▲?現(xiàn)場販?zhǔn)鄣刂? 國賓大飯店河?xùn)|路側(cè)門

(民生二路 & 河?xùn)|路交叉口,在河?xùn)|路上可看到國賓美食外帶小棧)

▲?販?zhǔn)踻 取餐時間:??午餐?11:30-12:30?| 晚餐17:30-18:30

▲ 訂購電話:?(07)215-1515 分機2355訂席中心?? ??訂購時間: 午餐09:30-10:30,晚餐16:30-17:30可接受預(yù)訂

國賓大飯店fb

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今天來到的是全臺灣飯店的元老(全臺灣第一家國際觀光大飯店)+飯店餐飲的牛耳: 國賓大飯店,

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國賓大飯店販?zhǔn)郾惝?dāng)?shù)臅r間為午餐和晚餐,訂購的時間最晚為當(dāng)餐販?zhǔn)矍耙恍r,

現(xiàn)場販?zhǔn)鄣刂窞閲e大飯店河?xùn)|路側(cè)門,

位於民生二路 & 河?xùn)|路交叉口,在河?xùn)|路上可看到國賓美食外帶小棧,

艾咪OS: 話說這個美食外帶小棧的布置,用色可以再稍稍活潑一些,

可以理解想營造出飯店的尊榮穩(wěn)重感,但外帶攤位這樣的用色太嚴(yán)肅了啊。

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如果沒有預(yù)先訂購,

現(xiàn)場除了菜單上的菜色便當(dāng)販?zhǔn)郏欢〞r還有主廚隱藏版菜色(每天的隱藏版菜色不同,以當(dāng)餐推出為主),

艾咪這天來購買的時候,主廚隱藏版便當(dāng)菜色是豬腳便當(dāng),

不過這個豬腳便當(dāng)就在我排隊的同時聽到sold out,竟然如此限量搶手,有機會再訪再購買囉~

話說主廚也很關(guān)心販?zhǔn)蹱顩r耶,有出來關(guān)心哪個口味較多人購買。

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國賓大飯店現(xiàn)場販?zhǔn)郾惝?dāng),超級大器,也超大一個,

每個便當(dāng)皆附湯品,購買的便當(dāng)會用牛皮紙袋來裝。

艾咪OS: 真不愧是國賓喔,有別於塑膠袋,便當(dāng)裝在牛皮紙袋也大方多了。

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現(xiàn)場還有販?zhǔn)蹏e麵包房 Corner Bakery 63 的商品,

現(xiàn)場的麵包依照飯店當(dāng)日製作狀況推出,

想訂購麵包可直接洽國賓麵包房 Corner Bakery 63 (點選這裡)

艾咪OS: 現(xiàn)場有5/4-5/6為期3天的芝麻軟法免費送,但是每餐限現(xiàn)場等候取餐前10名,

活動內(nèi)容依照飯店公告為主喔,活動內(nèi)容(點選這裡)

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#國賓大飯店外帶便當(dāng)菜單:

外帶便當(dāng)分為三種口味: 粵菜 | 川菜 | 牛排

換句話說,三種便當(dāng)菜色結(jié)合了國賓粵菜廳 | 國賓川菜廳 | i River自助buffet

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#國賓大飯店外帶便當(dāng)示意圖:

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艾咪家一口氣買了3個便當(dāng):?

粵菜經(jīng)典便當(dāng)?| 川菜經(jīng)典便當(dāng) | 牛排便當(dāng)?自取均一價NT$225元(每個便當(dāng)皆附湯品)

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這便當(dāng)?shù)腟IZE真的有夠大器,

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三種口味皆清楚標(biāo)示,每個口味旁邊還一併標(biāo)示了國賓所屬餐廳的LOGO,算是種品質(zhì)保證。

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開箱,照慣例先來個大合照:

從右至左為: 粵菜經(jīng)典便當(dāng) | 川菜經(jīng)典便當(dāng) | 牛排便當(dāng)

還未開動光看這擺盤,就感覺真像把國賓的BUFFET搬到自己家來(笑)

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換個角度再來一張,話說這每個便當(dāng)菜色都沒重複耶~~

便當(dāng)菜色超級澎湃的啊,視覺也給他滿分,令人食指大動了。

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粵菜經(jīng)典便當(dāng) 便當(dāng)自取價 NT$225元

便當(dāng)菜色 :?烤鴨拼叉燒、橘味橙汁魚球、柱侯海鮮燒豆腐、櫻花蝦高麗菜、錦繡燒賣丸、經(jīng)典小菜、紫菜蛋花湯

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烤鴨拼叉燒、經(jīng)典小菜

經(jīng)典小菜是涼拌木耳,爽口超下飯。

烤鴨拼叉燒給的份量超及大方,好似濃縮了一個烤鴨叉燒小拼盤。

烤鴨超級入味,鴨皮JUICY鴨肉很嫩,吃完嘴巴滿滿烤鴨香氣,吃完都想點單直接來個一隻烤鴨感覺才過癮。

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烤鴨拼叉燒

叉燒肉也不遜色,蜜汁叉燒肉嫩香甜。

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橘味橙汁魚球

這道橙汁魚球的橙汁毫不馬虎,除了燴在魚球上的,

菜餚裡面是可以看到橘子一瓣一瓣燴在魚球裡頭,真材實料。

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這橙汁魚球魚肉紮實,配上香甜的橙汁,也是清爽的一道美味。

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櫻花蝦高麗菜

櫻花蝦高麗菜的櫻花蝦給的量超大方,每口高麗菜都有滿滿櫻花蝦,

高麗菜也炒得夠入味,不是虛應(yīng)故事的清炒硬版。

柱侯海鮮燒豆腐

用柱侯醬燉煮的豆腐,入味且保持豆腐的嫩度。

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錦繡燒賣丸

錦繡燒賣丸表層運用蟹肉棒,來做出燒賣丸,

裡面的燒賣可以吃的道整隻蝦子,再加上少許勾芡,讓燒賣丸口感多了一份滑嫩。

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紫菜蛋花湯

看似平凡不過的紫菜蛋花湯,

整碗湯中滿滿的紫菜芽和蛋花,毫不馬虎,

好喝紮實順口的一碗例湯。

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川菜經(jīng)典便當(dāng) 便當(dāng)自取價 NT$225元

便當(dāng)菜色 :?十三香雲(yún)白肉、豇豆百頁豆腐、麻油炒鮮菇雞、乾鍋花椰菜、清炒蝦仁、經(jīng)典小菜、紫菜蛋花湯

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十三香雲(yún)白肉、經(jīng)典小菜

經(jīng)典小菜同樣是涼拌木耳,爽口超下飯。

十三香雲(yún)白肉讓艾咪小小驚豔,雲(yún)白肉其實就是軟嫩輕薄版的蒜泥白肉,

蒜泥醬很剛好,蒜味適中,清爽又好配飯的一道主菜。

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麻油炒鮮菇雞

原本以為口味是三杯,但吃了發(fā)現(xiàn)又多了股麻油香,

雞肉和菇類配上麻油清炒,三者非常MATCH,味道甘醇陣陣飄香。

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豇豆百頁豆腐

這個豇豆十足讓艾咪長知識了,是說這些豆類在市場中長得都好像,調(diào)味得當(dāng)就是一道好菜,

配上切塊的百頁豆腐,加入辣椒去拌炒,這道帶辣勁的豇豆百頁豆腐,非常配飯。

清炒蝦仁

清炒蝦仁算是這個川味便當(dāng)中最樸素清爽的一道菜,沒有過多繁複調(diào)味,

蝦仁超級大朵,配上甜椒拌炒,就是一個好味道。

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乾鍋花椰菜

乾鍋花椰菜十足重口味,卻也川味十足,

花椰菜有入味軟嫩且辣勁十足,愛吃辣的捧由推薦一定要來個川味便當(dāng)嚐嚐。

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牛排便當(dāng) 便當(dāng)自取價 NT$225元

便當(dāng)菜色 :?嫩烤美國牛、鹽烤鮮鮭、洋芋蝦球、蟹肉花野菜、堅魚蛋沙拉、義大利香料雞、主廚例湯

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嫩烤美國牛

想吃牛排還想吃便當(dāng),一定不能錯過這個牛排便當(dāng)啊~~

看到牛排肉整個鋪滿滿,感覺好奢侈啊!

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這個牛肉烤得非常剛好,有熟不帶血,表層的牛排醬不搶戲,

重點是非常軟嫩,即使沒有白飯,單吃就無敵過癮啊!

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鹽烤鮮鮭

鮭魚肉新鮮,

如果想增加清爽口感還可以擠些便當(dāng)附上的檸檬片。

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義大利香料雞

義大利香料雞給的是一塊雞腿肉切片,腿肉有嫩,

香料的味道是錦上添花,不會覺得香料很搶戲。

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蟹肉花野菜

這道蟹肉花椰菜應(yīng)該算是蟹肉花野菜沙拉,走的是涼拌清爽風(fēng),

即使是沙拉呈現(xiàn)方式,每樣菜都可以吃出有蒸煮道熟撈起,不會吃到蔬菜的生味。

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洋芋蝦球

其實這道就是大蝦可樂餅啊~

洋芋蝦球裡面馬鈴薯泥滿滿,再塞入一尾大明蝦,馬鈴薯泥口感滑順,蝦肉紮實,

只吃一個其實不過癮。

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艾咪食後心得:

疫情之下,飯店推出的防疫便當(dāng),讓餐餐多了份美味及食尚感。

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國賓大飯店推出的外帶便當(dāng),分為三種口味: 粵菜 | 川菜 | 牛排

三種便當(dāng)菜色結(jié)合了國賓粵菜廳 | 國賓川菜廳 | i River自助buffet

視覺滿分,菜色美味澎湃不踩雷,

這樣的價格配上這樣的菜色和份量,艾咪認(rèn)為很OK。

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此外,小小一個飯店便當(dāng),看起來最簡單,其實卻也最不簡單,每格便當(dāng)菜卻皆是大廚們的真功夫,

從便當(dāng)?shù)牟松统尸F(xiàn),再到購買便當(dāng)提袋也用牛皮紙袋來裝,可以感受出國賓大飯店想做出市場的區(qū)隔,

真不愧是全臺灣飯店的元老(全臺灣第一家國際觀光大飯店)+飯店餐飲的牛耳!!

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雖然國賓推出的外帶飯店便當(dāng),是因應(yīng)疫情之下才推出,這段時間艾咪還是會再支持回購。

也希望疫情趕快過去,艾咪想在國賓悠閒吃個BUFFET(i River),點個好吃經(jīng)典流沙包(粵菜廳),

親嚐國賓大廚們的手藝好滋味呀。

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以上提供給想吃飯店便當(dāng)美味的你,多一份用餐選擇,祝大家平安健康。

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#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀及時效性,單純分享當(dāng)下個人用餐過程及感受,僅供參考。

美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#

#?每一個文字都是艾咪的心血結(jié)晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權(quán),

如需下載或引用請先mail告知艾咪經(jīng)同意後方可使用,謝謝#

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