?桃園最強(qiáng)燒肉店 東港強(qiáng) 和牛燒肉定食

東港強(qiáng)和牛燒肉定食桃園旗艦店外觀很是霸氣，沉穩(wěn)黑色調(diào)與木質(zhì)日式的質(zhì)感有著不同凡響的風(fēng)格，喜歡看直播又喜歡和牛的朋友應(yīng)該對(duì)東港強(qiáng)一點(diǎn)也不陌生，東港強(qiáng)在屏東還有和牛霸主的稱號(hào)，如果你不吃牛，這裡的海鮮與伊比利豬、松阪豬也絕對(duì)不會(huì)讓你失望，超高水準(zhǔn)的燒肉表現(xiàn)，吃過(guò)一次你就回不去了。

東港強(qiáng)桃園店附近也有特約停車場(chǎng)，停車也很方便喔。

日式氛圍用餐環(huán)境

東港強(qiáng)桃園旗艦店內(nèi)部用餐空間用著大量溫潤(rùn)的木質(zhì)質(zhì)材妝點(diǎn)，天花板上日式燈籠流露著溫暖光線，這裡用餐頗有溫馨的感覺，難怪深受許多家庭客的喜愛。

另外一區(qū)牆面上有著巨大富士山，感覺坐在富士山下用餐很浪漫呢。

二樓有包廂區(qū)，用餐區(qū)也更加有情調(diào)，來(lái)這裡用餐不用擔(dān)心人數(shù)問(wèn)題。

東港強(qiáng)餐廳布置上很注重各項(xiàng)小細(xì)節(jié)，來(lái)到這裡有種走進(jìn)高級(jí)餐廳卻又有溫暖的氛圍。

每個(gè)桌上都擺放著日式烤爐，器皿餐具也有條有理的擺放，像是迎接著客人到來(lái)。
在細(xì)節(jié)上的注重，也反映在食材的用心與服務(wù)的貼心度。

一入席，服務(wù)人員立刻送上熱呼呼的麥茶，甘甜的麥茶滿溢著香濃韻味，喝在嘴裡暖在心裡，不僅止渴也可去膩，而且東港強(qiáng)的麥茶有種清香的甜氣，讓我不禁接續(xù)了好幾杯。

東港強(qiáng)和牛燒肉完整菜單

東港強(qiáng)主要是以定食為主，最便宜299元就有安格斯牛與板腱牛的定食套餐，感覺非常超值。

新一季菜色 和牛海鮮燒肉套餐/需提前預(yù)約

目前五月推出了和牛海鮮燒肉套餐，用餐方式與定食餐點(diǎn)完全不同，一道道精緻餐點(diǎn)陸續(xù)上桌，讓品嚐燒肉有了另一個(gè)層次的新吃法。

牛肉海鮮套餐分為經(jīng)典以及頂級(jí)，是以份量來(lái)做區(qū)隔，如果食量不大2-3人可選[經(jīng)典牛肉海鮮套餐]NT$1499，如果特別喜歡吃燒肉人數(shù)約4-5位可選[頂級(jí)牛肉海鮮套餐]NT$2499，值得一提的是，點(diǎn)套餐加購(gòu)[西班牙伊比利梅花豬]或是[西班牙伊比利松阪豬]也僅僅只要百元初的價(jià)格，非常超值，豬肉口感一點(diǎn)也不輸給牛肉喔，另外海鮮部分也是用了頂級(jí)進(jìn)口海鮮，現(xiàn)烤的口感真的非常棒，吃過(guò)一次真的會(huì)想要再回訪。

而且目前全臺(tái)灣也只有桃園東港強(qiáng)才有這一款牛肉海鮮套餐，其他分店都沒有推出喔，每日限量供應(yīng)， 沒有預(yù)約可能會(huì)吃不到喔。

東港強(qiáng) 獨(dú)家推出牛肉海鮮套餐 每日限量供應(yīng)

先給大家看一下這澎湃一桌的套餐，頂級(jí)牛肉海鮮套餐裡有四樣日式小食(牛蒡絲、什錦菜、芝麻海帶絲、黃金泡菜)，和牛燒肉組合(A5特級(jí)霜降和牛、美國(guó)安格斯牛小排、美國(guó)安格斯板腱牛、美國(guó)安格斯翼板骰子牛)、海鮮盤(北海道干貝、西班牙紅蝦、冰鮮中卷}，多利魚天婦羅，另外白飯與味噌湯都是可免費(fèi)續(xù)碗的喔。

照片是4人份的頂級(jí)牛肉海鮮套餐，牛肉部分都是用最高檔食材，份量說(shuō)真的很澎派，而且肉質(zhì)之好是很值得在舌尖細(xì)細(xì)品味的那種，不管是入口即化的和牛，或是充滿肉汁的牛小排，還是有嚼勁的骰子牛，現(xiàn)烤的肉香口感當(dāng)讓人回味無(wú)窮。

後面再跟大家介紹非吃不可的伊比利豬肉系列。

前菜:日式小食

日式小食也是讓我讚不絕口，每一道都很爽口下飯，搭配燒肉也很不賴呢。

店家還有燦然系列的燒酒，來(lái)上一壺慢慢淺酌配燒肉也很不賴。

喝酒不開車? 未成年請(qǐng)勿飲酒

牛蒡絲冷盤超爽口，搭配芝麻香氣十足，脆口的牛蒡清爽開胃，跟燒肉一起搭配也是絕配。

黃金泡菜也是店家獨(dú)門的經(jīng)典小菜喔，不僅脆口也有層次的辣度，搭配燒肉或是配飯都很合拍。

這道什錦菜完全收服我的嘴，當(dāng)令的筍子搭配滷過(guò)的豆皮，好吃到我差點(diǎn)忘記今天的本業(yè)是來(lái)吃燒肉的(笑)。

芝麻海帶絲涼拌好清爽，在炎炎夏日吃上這一道很開胃。

秋刀魚甘露煮/隱藏版菜色

主廚這天特別端出他的私房小菜給我們品嚐，這道秋刀魚甘露煮之後也會(huì)是單點(diǎn)的一道菜，用甘露燉煮秋刀魚，輕輕一撥就能將魚肉與魚骨分離，大膽一點(diǎn)的朋友也可以嘗試將魚骨直接吃掉，豐厚甘美的秋刀魚有著甘露的潤(rùn)澤完全沒有腥味，嫩口的魚肉與甘露的甘甜搭在一起有種吃到媽媽家常菜溫暖的感覺。

多利魚天婦羅

東港強(qiáng)用多利魚裹上墨魚粉酥炸而成，一上桌剛酥炸好的多利魚超好吃，鮮甜魚肉完全鎖在麵衣裡頭，墨魚粉吃完也不會(huì)有牙齒黑黑的狀態(tài)。

海鮮盤

東港強(qiáng)用的海鮮不是以種類或是份量取勝，而是以高品質(zhì)的海鮮呈現(xiàn)。

生食級(jí)的北海道干貝個(gè)頭比50元硬幣還要大，能大口大口吃干貝是一件超級(jí)幸福的事。

中卷也是很新鮮，而且光看中卷的光澤度就能感覺到他的鮮美了。

西班牙紅蝦用成捲捲的模樣吸睛度很高，而且半透明又帶有鮮紅色澤的蝦肉鮮度很足夠。

地表最狂燒肉組合

再來(lái)上場(chǎng)的就是今日主角:和牛燒肉組合啦。
這一個(gè)組合應(yīng)該是地表最狂:有A5特級(jí)霜降和牛、美國(guó)安格斯牛小排、美國(guó)安格斯板腱牛、美國(guó)安格斯翼板骰子牛，這樣的黃金組合是不是超級(jí)誘人的呢?

而且細(xì)膩的擺盤一出場(chǎng)就是眾人焦點(diǎn)，如果你是宴請(qǐng)重要朋友，這樣的燒肉規(guī)格出場(chǎng)會(huì)是多有面子的一件事。
而且肉片都不是薄片的那種喔，每一款肉片都有足夠的份量，看那滿布油花的紅潤(rùn)肉質(zhì)，真的讓人食指大動(dòng)。

加上白飯跟無(wú)限續(xù)碗的味噌湯，這樣約莫四人就可以吃飽又吃巧了。
我本身很愛吃燒肉，但我吃燒肉喜歡吃質(zhì)感好一點(diǎn)的，燒肉不用多，我比較期待優(yōu)秀的肉質(zhì)是會(huì)在你舌尖化為感動(dòng)的滋味，東港強(qiáng)的牛肉品質(zhì)是你吃過(guò)一次會(huì)有一種感覺:我以前到底吃了什麼肉啊。這樣的細(xì)緻度讓吃燒肉是一種味蕾的享受。

而且一片片的牛小排都頗有厚度喔，油花遍布均勻，夢(mèng)幻的大理石紋是牛肉最高境界。

牛肉界的勞斯萊斯A5和牛主要是以豐厚的油脂著稱，這一片片和牛牛肉油脂豐厚不說(shuō)，但瘦肉部分也很均勻，這等級(jí)是夢(mèng)幻逸品啊。

板腱牛也是肉質(zhì)鮮豔紅潤(rùn)，而且片數(shù)也不少。

骰子牛口感有嚼勁，一次可以品嚐到四種頂級(jí)牛肉，人生，還有什麼比這個(gè)更幸福的呢??

西班牙伊比利松阪豬 加購(gòu)價(jià)139元

西班牙伊比利松阪豬擺盤有如盛開的玫瑰花，一端出來(lái)便讓我們驚呼:哇~~，擺盤好細(xì)緻用心，有著豬肉界LV之稱的伊比利豬肉是生食級(jí)等級(jí)，享用套餐加購(gòu)價(jià)竟然只要139元，除非你真的很不愛吃豬肉，不然我想不到不加購(gòu)的理由了。

伊比利豬脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，所以伊比利豬又被稱為「會(huì)走路的橄欖樹」。
肉質(zhì)蘊(yùn)含橡樹果實(shí)的芬芳，加上夢(mèng)幻的油花分布，能用如此平價(jià)的價(jià)格吃到真的是幸福破表。

西班牙伊比利梅花豬 加購(gòu)價(jià) 159元

請(qǐng)你請(qǐng)你，一定要加購(gòu)這盤梅花豬，肉質(zhì)嫩口到我都快要流淚啦，這是這天我最喜歡的燒肉。

這兩款伊比利豬肉CP值爆高，真心推薦一定一定要加購(gòu)一組來(lái)品嚐。

溫暖系日式烤爐 烤出無(wú)懈可擊的燒肉

接下來(lái)就是愉悅的烤肉時(shí)間，東港強(qiáng)使用的是來(lái)自日本的小烤爐，這種烤爐比較不會(huì)沾黏，邊烤邊吃熱呼呼的燒肉很過(guò)癮。

服務(wù)人員會(huì)先來(lái)示範(fàn)如何燒肉，剩下的時(shí)間就是自己烤的時(shí)間啦。
東港強(qiáng)很用心喔，牛肉部分使用的是純正牛油，一整塊完整的牛肉就是牛油的基底啦，是不是給他很豪邁呢。
海鮮則用奶油來(lái)烤，有奶油香氣烤海鮮或是豬肉最正點(diǎn)了。

將牛油塊均勻的塗抹在烤盤上，此時(shí)香氣漸漸飄逸出來(lái)。

建議烤盤上一次不要放太多肉，骰子牛烤的時(shí)間較長(zhǎng)，所以可以先放著慢慢烤，其餘板腱牛或是和牛只要烤一下，五分熟就是最完美的熟度。

因?yàn)槊孔蓝加?-4個(gè)烤盤，建議海鮮跟肉分開烤，海鮮出水率較高，建一一次烤兩個(gè)就好，我後來(lái)很貪心一次烤一堆，果真大量出水，其實(shí)小烤爐烤的速度不會(huì)太慢，把海鮮放置著慢慢烤，此時(shí)可先品嚐較快熟的牛肉或是日式小食，等海鮮熟了再細(xì)細(xì)品嚐。

我覺得用日式烤爐烤肉多了幾分優(yōu)雅，也不會(huì)手忙腳亂的，慢慢享受烤肉時(shí)光，熱呼呼的烤肉入口幸福無(wú)比。

牛肉熟的速度較快，建議一次不要烤太多片， 高級(jí)燒肉就該細(xì)細(xì)品味，完全沒有醃製的牛肉原味就非常鮮美。

烤蝦子的時(shí)候可多翻幾次面，讓每個(gè)角度都可均勻受熱，干貝煎到兩面都呈現(xiàn)金黃色就可以食用囉。

干貝跟紅蝦肉質(zhì)都超Q彈的，而且有著奶油香氣，在嘴裡咀嚼很滿足。

中卷也是建議最多一次烤兩片，烤到兩面都變色就可以了。
骰子牛費(fèi)時(shí)較久，可與其他肉類一起慢慢烤。
我還挺享受烤肉樂趣，覺得可以慢食也是一種享受。

伊比利梅花豬是我今天最愛的一道燒肉，東港強(qiáng)的伊比利豬肉可以生食，所以即使沒有烤到全熟也是可以食用的喔。
我是將肉烤到約9分熟，那時(shí)候的熟度很剛好，有點(diǎn)嫩度又有飽足的油脂，吃在嘴裡感覺幸福破表。

松阪豬超級(jí)脆口的啊，因?yàn)閿[盤呈現(xiàn)花朵形狀，所以每一片松阪豬都切成細(xì)條狀，一口咬下滿是豬肉甘甜豐美，口感一點(diǎn)都不輸給牛肉。

烤完一輪的燒肉大拼盤，是不是頗為誘人，而且因?yàn)槭巢男迈r，所以即使單吃也非常夠味呢。

東港強(qiáng)也有提供各類調(diào)味品來(lái)提升肉的不同風(fēng)味，我特別喜歡昆布鹽，帶點(diǎn)海味的鹽，搭配肉意外好好吃。
這天我?guī)缀踔辛死ゲ见}的毒啦，這個(gè)鹽~~怎會(huì)這樣特別呢，讓肉有了全新的風(fēng)味。
建議將昆布鹽包在燒肉裡，不過(guò)照片裡是錯(cuò)誤示範(fàn)，份量不用那麼多喔，少量即可。

搭配燒肉醬汁也很好吃，不同調(diào)味可以讓肉的味道更加豐富，吃起來(lái)也不會(huì)單調(diào)。

搭配一些辣粉更能提味。

是說(shuō)東港強(qiáng)的白飯也非常好吃，還可以無(wú)限續(xù)碗，搭配日式小食真的可以吃下好幾碗呢。

海鮮搭配辣粉跟沾醬也很合拍，東港強(qiáng)的海鮮都很鮮甜，尤其現(xiàn)烤現(xiàn)吃更是過(guò)癮。

東港強(qiáng)還有引進(jìn)燦然系列的燒酒與梅酒，之後也會(huì)陸續(xù)推出適合搭配燒酒的燒肉組合，讓我超級(jí)期待的啦。

坐在富士山下烤肉莫名有種在日本的錯(cuò)覺啦~~

東港強(qiáng)的燒肉強(qiáng)到讓我回家仍不停回味，牛肉海鮮以及伊比利豬系列都讓我大為驚艷，而且這裡的服務(wù)超級(jí)貼心，難怪平日也是座無(wú)虛席，母親節(jié)的訂位聽說(shuō)也接近客滿狀態(tài)。
目前東港強(qiáng)依舊有定食系列，今天介紹的和牛海鮮套餐都是採(cǎi)預(yù)約制喔，而且僅限桃園店獨(dú)有，每天限量供應(yīng)，而且現(xiàn)在來(lái)東港強(qiáng)預(yù)約套餐，用餐打卡還送生蠔，雙人餐送兩顆，四人餐送四顆，就是要讓大家吃得很滿足。想要品嚐到這樣頂級(jí)的燒肉可要手刀預(yù)約，我只能說(shuō)桃園人真的太幸福了。

(本文為邀約合作文，內(nèi)文為真實(shí)感受)

店家資訊:

東港強(qiáng)和牛燒肉定食 （桃園藝文店）粉專
電話：03-3175675
地址：桃園市桃園區(qū)經(jīng)國(guó)路268號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30 – 14：30，17：30 – 21：30

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