前幾天為了慶祝母親節準備吃點好料
所以就安排了這間
之前想吃但是沒機會來吃的享鴨！
享鴨是王品集團旗下的烤鴨品牌
除了烤鴨之外，還有很多中式的料理可以選擇
菜單算是蠻豐富的，大家可以到官網去了解一下
我們當天點的是四人套餐
份量算是剛剛好吃飽，但不會太撐
圖片取自享鴨官網
開胃菜番茄冷盤，酸甜適中
我很喜歡他的醬汁
如果喜歡沾醬油膏的話，他也有提供哦
接著是他們菜單上推薦的鴨翅
其實從外觀就可以看出來，他滷的非常入味
而且肉質很軟，不會像有些鴨翅很難咬，還要啃半天
基本上入口之後就可以把肉和骨頭分離
這道是干貝絲翡翠炊蛋
剛上菜的時候我還以為是粥
不是我原本預想的那種光滑的蒸蛋
不過吃起來味道很不錯，口感有點像羹湯
本來其實想選蘿蔔糕的
但是他有辣，然後我爸不吃辣
所以就從兩種沒辣的炒蔬菜選一種
高麗菜很鮮甜，雖然是一道很常見的家常菜
不過很唰嘴，會一直想夾
這道椒鹽豬里肌我覺得可以推
有時候豬肉容易老掉硬硬的
但他炒得很嫩，然後鹹鹹的很下飯
可以搭配他們的功夫鴨絲粥一起吃
因為我個人是覺得粥的口味有點清淡
?
前面的菜上的差不多之後重頭戲就來啦！！
會有師傅到桌邊進行片鴨秀
然後還很專業地問你，要不要先拍照
然後師傅一邊片鴨一邊會有服務人員來解說
其實我沒很仔細聽，因為我眼裡只有鴨
不過我還是大概說一下我記得的部分XD
享鴨的鴨都是來自臺灣花東縱谷的櫻桃鴨
採放養的方式飼養75天，脂肪和肉質最好
每一隻鴨都差不多有2.6公斤
我最愛的就是鴨皮的部分！！！！
推薦一定要沾糖吃，非常油而不膩
鴨肉的部分當然就是要跟餅皮一起吃啦
除了一般吃烤鴨的時候會沾的甜麵醬之外
他們也另外準備了季節沾醬可以選擇
片完肉之後的鴨架，包含脖子和頭部的部位
如果喜歡啃的話，也可以請他們保留
最後最後最後
甜點就是這一餐的完美結束啦
這一餐其實不平價，但也不算很高價位
如果有特別的聚會，我覺得可以去嘗鮮看看
?
享鴨－桃園同德店
電話：03-3568805
地址：桃園市桃園區同德五街73號10樓(中茂新天地)
官網：http://www.xiangduck.com.tw/index.html
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