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去年終於嚐到知名的彰化不二家蛋黃酥，果然非常厲害
然而板橋人居然到這兩年才聽聞小潘鳳梨酥會(huì)不會(huì)太扯哈哈哈哈哈
趁著某天到板橋民族路，就順便繞過去中正路的小潘蛋糕坊碰碰運(yùn)氣
因?yàn)楸救艘呀?jīng)撲空過兩次了...
幸運(yùn)女神終於回到我身邊，從中正路國泰世華對(duì)面的135巷走進(jìn)來，看見萬頭攢動(dòng)我就知道今天一定有開
事出突然，本人沒有帶相機(jī)
就用OPPO R11來隨手紀(jì)錄分享給大家囉
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享譽(yù)國際遠(yuǎn)近馳名的小潘鳳梨酥/鳳黃酥，我想替他正名
人家叫做"小潘蛋糕坊"哈哈哈哈哈
店內(nèi)環(huán)境就是兒時(shí)記憶中，傳統(tǒng)的麵包坊
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結(jié)帳櫃臺(tái)旁有張價(jià)目表
標(biāo)示的是最熱銷的項(xiàng)目
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但我這天反而是被滿滿滿滿的麵包、蛋糕吸引
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分裝好一盒一盒的麵包蛋糕香氣四溢
在巷口等我的Wei一直猶豫是否要進(jìn)來看看我怎麼了
怎麼買個(gè)蛋糕這麼久還沒出來
唉唷！因?yàn)槲蚁萑肫渲袩o法自拔啊
虎皮蛋糕、起酥蛋糕、生乳捲、千層蜂蜜蛋糕...等我都好想買咩
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一旁剛出爐的烤盤上還有一顆顆色澤誘人的蛋黃酥
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還有朋友非常喜愛的綠豆椪
兩個(gè)紅點(diǎn)的是沒有包肉的，烙印上囍字的則是有包肉的口味
選購時(shí)要仔細(xì)看唷
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這天看到人手一盒小牛角麵包
腦波很弱的我也跟著拿了一盒
((明明就只是想來買個(gè)千層乳酪蛋糕啊
(((幸運(yùn)女神被我綁住，所以我買到最後一盒千層乳酪蛋糕歐ya
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第一趟先買了千層乳酪蛋糕及一盒小牛角麵包回家
嘴饞極了，立刻開箱!!!
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坦白說我不懂千層乳酪蛋糕為何要稱其"千層"
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明明就是一層虎皮包裹著乳酪蛋糕啊XDD
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但，看起來好像沒什麼
吃一口就知道為何如此搶手
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蛋香濃郁的虎皮，單吃偏甜
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虎皮跟裡頭濕潤軟綿的乳酪蛋糕一塊吃
哦!你們是七生七世的夫妻吧，超級(jí)Match!!!!
最底層虎皮與蛋糕中間好像還有塗一層果醬增添風(fēng)味
整體口感濕潤不膩口非常好吃
切完兩片吃之後，因?yàn)檫€要再到中正路附近一趟
立刻又繞過去看看千層乳酪是否還有再出爐
((因?yàn)橐淮蚩ㄉ蟼黢R上有朋友要我?guī)兔Υ廥DD
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色澤誘人的小牛角麵包剛購入時(shí)超級(jí)香
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大小適中，早餐吃兩個(gè)小牛角麵包再喝一杯牛奶就飽了
一盒好像15~16個(gè)，120元
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吃起來不會(huì)太油膩，越嚼越香，口感扎實(shí)
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第二趟因?yàn)闆]有買到千層乳酪蛋糕
爆漿小餐包剛出爐又造成搶購風(fēng)潮
所以...所以...我又手滑了一盒哈哈
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隔一個(gè)禮拜又去買，就沒買到爆漿餐包了嗚嗚嗚
這一盒6顆我們兩天就吃光光了啊
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冷藏後吃，裡頭的奶油餡猶如乳霜般滑順不甜膩
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平時(shí)早餐比較講究
可以拿出來用烤箱稍微加熱一下
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天啊!加熱後的奶油餡融化
與麵包體結(jié)合在一塊
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熱呼呼的吃，超香超美味
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傾瀉而下的內(nèi)餡，讓我顧不得燙三口當(dāng)兩口吃塞進(jìn)嘴裡
慢慢咬，阿姆～阿姆～好滿足
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隔一個(gè)禮拜，我又來小潘報(bào)到了哈哈
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這次隨手挑盒大理石麵包
一盒15個(gè)好像135元
口感上不特別驚艷但耐吃有飽足感
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買了千層乳酪蛋糕送朋友
朋友一吃就愛上，隔天也去小潘廝殺(?)
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並買了一盒15入沒穿衣服的鳳黃酥送我
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小潘蛋糕坊人氣NO.1的鳳梨酥/鳳黃酥
我卻遲遲沒入手，因?yàn)槊看稳ザ际钳偪駫叩案恻I包
沒辦法啊!蛋糕麵包買一堆，我怕買了鳳梨酥吃不完咩
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原來，我多慮了
一打開，鳳黃酥上頭用張類似烘焙紙材質(zhì)的紙隔著
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黃澄澄的鳳黃酥看得我直流口水
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小潘的鳳黃酥沒穿衣服的一顆18元
佛心價(jià)啊!現(xiàn)在外面鳳梨酥隨隨便便也要30元起跳
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立刻咬一口，剖面看來與金月娘的概念相似
酥皮包裹著餡料，餡料中心是鹹蛋黃
聽朋友說以前是鳳梨內(nèi)餡與鹹蛋黃先mix在一起後才包入
口感上個(gè)人覺得，第一口不會(huì)覺得有什麼特別，只覺得鹹鹹甜甜的很好吃
但吃完一塊後，卻莫名的想再拿第二塊
小潘的鳳黃酥不甜不膩，吃完手指上殘留的油脂也不會(huì)太多
因此一盒15顆鳳黃酥，大概有10塊在我肚子裡
昨晚吃完最後兩塊後還有點(diǎn)空虛哈哈哈哈哈
原來這就是小潘鳳梨酥/鳳黃酥的魔力
難怪許多人出國、過年過節(jié)的伴手禮都會(huì)買小潘啊
價(jià)格平實(shí)又美味!推薦給大家
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Kate's 育兒烘焙生活日誌 ?