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寶寶是道地的「辣媽」，無辣不歡，嗜辣如命，但偏偏老爺經(jīng)不起辣。
相處多年，寶寶的「辣功」因人制宜，逐漸消退，倒是老爺「辣功」有所增長。
咱們逐漸縮小差距，而來到「小辣」的共識，算是一起生活者的彼此妥協(xié)尊重。
因此寶寶終於重拾「有辣相伴」的飲食樂趣。
老爺也在耳濡目染之下，逐漸深得麻辛香的美味真髓！
終於，咱們可以到處「逐辣而食」，剛好趕上臺灣所興起的麻辣鍋風(fēng)潮！
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來到位在內(nèi)湖捷運，葫洲站2號出口附近的【川老爺麻辣鍋】。
這裡形成一個獨立小商圈，交通方便，附近人潮熱鬧，附近美食到處林立。
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【川老爺麻辣鍋】首創(chuàng)「吃麻辣鍋就是要配熱炒」的特色。
店招下的紅布條，一下子祭出超多優(yōu)惠：
晚間8點過後，滿1000送酒，吃火鍋喝酒免費，
平日5點~~6點吃火鍋，總金額打5折，還有不同時段也有不同折扣的優(yōu)惠。
連外帶餐點也可折價25元……族繁不及備載，看倌們自行上網(wǎng)查詢！
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社區(qū)商圈是舊的，但門面是屬於新穎時尚，但又不浮誇。
非常認(rèn)真的宣導(dǎo)店中食品的種種優(yōu)勢及各種優(yōu)惠，超熱情的洗腦行銷方式。
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店內(nèi)環(huán)境悠閒舒適，裝潢風(fēng)格為中式加上西式工業(yè)的混搭風(fēng)，
空間中等，不寬敞也不狹隘，動線安排流暢，整體環(huán)境整潔舒適。
進(jìn)門的正面牆上，工業(yè)風(fēng)的水泥裸牆上，
則貼著紅色春聯(lián)，既醒目也喜氣，沖淡灰撲撲的單調(diào)感。
左方有著美麗夢幻的雲(yún)朵裝置藝術(shù)，牆壁上也以世界地圖，象徵味蕾的環(huán)遊世界！
中間以一道屏風(fēng)隔開，既典雅又不失時尚風(fēng)格。
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醬料區(qū)，頗有特色，少了那些常見的青蔥白蒜紅椒等。
來自四川的豆瓣醬、特調(diào)醬油，以及腐乳醬等，
其實都還蠻吸引寶寶的，但是咱們吃火鍋本來就喜歡吃原味。
再加上今天的湯底及餐食，都各具自己原來的特色風(fēng)味，
不忍破壞，所以通通錯過嘗鮮的機會。
旁邊也有一鍋好吃的白飯，原先以為吃不著，但是那辛香麻辣的美食，一定要配飯才過癮！
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【川老爺】有它的源起，「川」是指來自四川的味道。
「老爺」是引領(lǐng)期盼在麻辣鍋界，能夠成為首屈一指的「麻辣火鍋」。
因為所點的料理中，有幾道已經(jīng)川味兒麻辣十足，所以火鍋湯底就略過麻辣。
就來點店中另2種人氣湯底：「皮蛋牛骨鍋&香濃牛奶鍋」的鴛鴦鍋。
這鍋具超貴氣的，也是有老闆親自到四川打造出來的。
華麗龍頭鍋，就是要讓每位饕客，都能夠享受皇帝般的用餐感受！
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＊皮蛋牛骨鍋，小火微波過後，皮蛋味道不鮮明，
倒是充滿了牛骨的濃郁香氣，比較有主權(quán)意識。
喝起來清爽宜人，裡面有鴨血、板豆腐、香菜。
鴨血滑嫩滑溜，Q彈細(xì)緻，非常順口。
最後才發(fā)現(xiàn)鍋底，竟然有一整顆皮蛋，
煮過之後，蛋黃部分部分柔綿紮實，Q彈美味。
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＊香濃牛奶鍋，一上桌就奶香逼人，超香濃的。
裡面有超多板豆腐及豆皮，吸飽牛奶吃來柔嫩鮮香，
等吸滿海鮮牛肉等美味之後，就更鮮美濃香了！
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口水雞?? NT338
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雪白盛盤，生菜襯底，紅通通的麻辣香。
入口超級麻香，其實辣度還可以，連不敢吃辣的老爺，都讚不絕口，
真的很香，尤其撒上一把芝麻，更是畫龍點睛，微麻不辣，很下飯。
本來不吃飯的寶寶，也去盛了半碗飯，為了好好享受這道麻辣極品！
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麻辣滑牛388（買一送一）
先用麻辣紅油浸漬，滑嫩噴香，
涮好之後肉質(zhì)極其鮮嫩，但也保有極致的Q脆，
麻辣仍然存在肉品之間，但不具威脅性，非常好吃，麻辣鮮嫩通通滿分！
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日式炸甜不辣????NT188
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大約2分兩公分厚度，裡面有胡蘿蔔、蝦肉、青蔥，甜鹹交織，
很討喜的口感，類似月亮蝦餅的Q彈紮實，真材實料齒頰留香！
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純手工爆漿牛肉起司丸?? NT138
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4顆Q脆彈牙的牛肉丸，牛肉香濃。
稍稍咬開，噗哧一聲，起司迫不及待的衝出來，
香濃起司奶香十足，遇見冷空氣就凝結(jié)為當(dāng)下的美感！
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蒜香紅油白肉?? NT298
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以木架掛肉的方式，呈現(xiàn)美食的情趣。
事先已經(jīng)燙好的豬五花，搭配一片片小黃瓜薄片。
可以直接就沾著蒜香紅油吃，蒜香極為濃郁，
小黃瓜片新鮮爽脆，先聲奪人，一點都不麻辣，倒是爽口宜人！
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生啤酒，只送不賣，就是8點過後吃火鍋滿額免費喝酒的實品。
份量剛好，2人暢飲或多人分享，好歡樂的感覺。
以一個地球儀的容器裝盛，頗具情趣，很吸眼球，讓寶寶驚呼不已！
冰涼生啤超級解渴沁涼，麥香十足，視覺的幫襯，連口感都加分！
?(喝酒不開車，開車不喝酒)
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麻辣水煮牛?? NT398
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極致的香辣濃醇，花椒的麻香很搶戲。
全瘦的紐西蘭牛肉，給得很大器，Q彈脆口，舌頭全都甦醒了！
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洛神花冰沙? ?
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粉紅色的冰沙，是點火鍋就贈送的，洛神的香氣超濃郁，酸香甜美，非常好喝！
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海鮮盤?? NT999
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食材新鮮澎派，一看就令人心滿意足，吃了更是點頭讚美。
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多利魚，做成2朵玫瑰花，本以為是松阪豬。
下鍋涮煮之後，原味就很細(xì)緻鮮香，甜香天然，不沾醬吃就很滿足！
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蛤蠣，10多顆吋大蛤蠣，不以碩大取勝，肉質(zhì)Q脆鮮甜，鮮香美味。
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三點蟹，個頭不大，肉質(zhì)看似不多，但其實是蠻有料的。
新鮮香甜俱足，吃得也是讓人心花朵朵開！
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大海老，就是日本料理店酥炸大海老的主角。
極致的Q脆彈牙，緊緻飽口，香甜無比，
果然是大海老，連寶寶平時愛吃的白蝦，都給比下去了！
白蝦，蝦頭有蝦膏，5條白蝦鮮香又甜香，口感也深獲寶寶跟老爺?shù)南矏邸?
透抽，超級鮮甜Q脆，很能滿足愛吃海鮮者挑剔的味蕾！
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頂級紐西蘭淡菜，肉質(zhì)比生蠔更厚實Q脆，更鮮香飽滿，濃香耐嚼，貴氣十足！
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大生蠔，可能湯底鮮美，竟然吃來鮮香有餘，毫無令寶寶害怕的腥味，甜！甜！甜！
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冰粉，是【川老爺麻辣鍋】隱藏版的甜點，菜單上沒有。
這是四川甜點，冰粉完全晶瑩通透如冰，
口感很像愛玉，滑溜順口，黑糖水香甜，加上些許果乾，增添口感。
頗能滿足餐後Happy Ending的完美感覺！
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最近暑期活動!
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店家資訊：川老爺麻辣鍋
地址：臺北市成功路五段67號
電話：02 2630 5206
營業(yè)時間：營業(yè)時間：週一?-?週日? ? 12:00-15:00? ?，17:09-22:30