在地經(jīng)營(yíng)30年的臺(tái)東市美食小吃推薦

手工麵線搭配使用布袋蚵仔以及豬大腸

湯底使用蚵仔涮湯湯底加上柴魚(yú)、筍絲、紅蘿蔔熬煮

另外推薦的是加入黑糖和花生粉的綠豆算，非常消暑?

『客來(lái)吃樂(lè) 大腸蚵仔麵線』

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鐵花村附近有間很熱賣的平民小吃

在當(dāng)?shù)匾步?jīng)營(yíng)了好幾十年了，常常提早賣完

雖然是簡(jiǎn)單的大腸蚵仔麵線，但是吃了會(huì)令人回味啊

【客來(lái)吃樂(lè) 大腸蚵仔麵線】

這間客來(lái)吃樂(lè)位於鐵花村不遠(yuǎn)

所以很適合晚餐先來(lái)這裡覓食，吃完以後再去散步逛逛

其實(shí)這裡很單純就是只有大腸蚵仔麵線以及綠豆算

當(dāng)天覓食時(shí)，不到營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束，就已經(jīng)提早賣完了，甚至有客人來(lái)都撲空了

看來(lái)這美食還是得早點(diǎn)來(lái)啊

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簡(jiǎn)單的店內(nèi)環(huán)境，牆上都有大腸蚵仔麵線和綠豆算的介紹

【大腸蚵仔麵線】

麵線的湯底是使用涮過(guò)蚵仔的湯底加入柴魚(yú)片、筍絲和紅蘿蔔熬製而成

湯頭非常的清甜順口，加上手工麵線，滑順入口，真的很棒，會(huì)讓人想念

店家原味是有加香菜和蒜泥

因?yàn)槲也粣?ài)吃香菜和蒜泥，所以照片比較陽(yáng)春一點(diǎn)

比較特別的是他的豬大腸，是沒(méi)有事先滷過(guò)，所以顏色較淺

店家很有信心拿到新鮮且又乾淨(jìng)、無(wú)騷味的大腸

直接是吃原味，不過(guò)也因?yàn)檫@樣，大腸非常的好吃軟嫩

蚵仔每顆都是圓滑飽滿，每一口都是美味

【黑糖桂圓綠豆算】

夏天總是想要搭配一點(diǎn)冰品或甜品

非常推薦吃完大腸麵線以後，可以叫一碗綠豆算

和屏東車城所吃到的綠豆蒜是完全不一樣的口味，有加入了黑糖和桂圓

增添了香氣和甜味，另外特別的是還有加入花生粉，勾芡程度剛剛好

去殼的綠豆仁粒粒分明，會(huì)讓人一口接一口

雖然是小吃，但卻已經(jīng)在地經(jīng)營(yíng)了30年了

不但是平價(jià)小吃，可以吃得簡(jiǎn)單又美味幸福，真的很不簡(jiǎn)單

單單一碗麵線就可以撐住一間店，湯頭清甜，蚵仔大腸又很實(shí)在

來(lái)臺(tái)東市一定要來(lái)嚐這一味喔，推薦給大家

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客來(lái)吃樂(lè) 大腸蚵仔麵線

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營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~20:00

地址：臺(tái)東縣臺(tái)東市新生路222號(hào)

電話：08 934 3096

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