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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)東縣 > 臺(tái)東市

089-343096
臺(tái)東縣臺(tái)東市新生路220號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

在地經(jīng)營(yíng)30年的臺(tái)東市美食小吃推薦

手工麵線搭配使用布袋蚵仔以及豬大腸

湯底使用蚵仔涮湯湯底加上柴魚(yú)、筍絲、紅蘿蔔熬煮

另外推薦的是加入黑糖和花生粉的綠豆算,非常消暑?

『客來(lái)吃樂(lè) 大腸蚵仔麵線』

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鐵花村附近有間很熱賣的平民小吃

在當(dāng)?shù)匾步?jīng)營(yíng)了好幾十年了,常常提早賣完

雖然是簡(jiǎn)單的大腸蚵仔麵線,但是吃了會(huì)令人回味啊

【客來(lái)吃樂(lè) 大腸蚵仔麵線】

這間客來(lái)吃樂(lè)位於鐵花村不遠(yuǎn)

所以很適合晚餐先來(lái)這裡覓食,吃完以後再去散步逛逛

其實(shí)這裡很單純就是只有大腸蚵仔麵線以及綠豆算

當(dāng)天覓食時(shí),不到營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束,就已經(jīng)提早賣完了,甚至有客人來(lái)都撲空了

看來(lái)這美食還是得早點(diǎn)來(lái)啊

?

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簡(jiǎn)單的店內(nèi)環(huán)境,牆上都有大腸蚵仔麵線和綠豆算的介紹

【大腸蚵仔麵線】

麵線的湯底是使用涮過(guò)蚵仔的湯底加入柴魚(yú)片、筍絲和紅蘿蔔熬製而成

湯頭非常的清甜順口,加上手工麵線,滑順入口,真的很棒,會(huì)讓人想念

店家原味是有加香菜和蒜泥

因?yàn)槲也粣?ài)吃香菜和蒜泥,所以照片比較陽(yáng)春一點(diǎn)

比較特別的是他的豬大腸,是沒(méi)有事先滷過(guò),所以顏色較淺

店家很有信心拿到新鮮且又乾淨(jìng)、無(wú)騷味的大腸

直接是吃原味,不過(guò)也因?yàn)檫@樣,大腸非常的好吃軟嫩

蚵仔每顆都是圓滑飽滿,每一口都是美味

【黑糖桂圓綠豆算】

夏天總是想要搭配一點(diǎn)冰品或甜品

非常推薦吃完大腸麵線以後,可以叫一碗綠豆算

和屏東車城所吃到的綠豆蒜是完全不一樣的口味,有加入了黑糖和桂圓

增添了香氣和甜味,另外特別的是還有加入花生粉,勾芡程度剛剛好

去殼的綠豆仁粒粒分明,會(huì)讓人一口接一口

雖然是小吃,但卻已經(jīng)在地經(jīng)營(yíng)了30年了

不但是平價(jià)小吃,可以吃得簡(jiǎn)單又美味幸福,真的很不簡(jiǎn)單

單單一碗麵線就可以撐住一間店,湯頭清甜,蚵仔大腸又很實(shí)在

來(lái)臺(tái)東市一定要來(lái)嚐這一味喔,推薦給大家

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客來(lái)吃樂(lè) 大腸蚵仔麵線

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營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~20:00

地址:臺(tái)東縣臺(tái)東市新生路222號(hào)

電話:08 934 3096

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