大家好，我是艾兒比
最近開幕的小石鍋內湖港墘店，位在737美食商圈旁
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清爽木質調外觀，不會聯想到那種滿是煙霧的石頭火鍋
小石鍋的石頭火鍋精髓就是將洋蔥等香料爆炒後
再加入大骨、昆布、柴魚、多種蔬菜熬煮出來的湯頭
小石鍋內湖港墘店不同於一般石頭火鍋，而是加上燒肉的小石鍋
肉品經過獨門醬汁的醃製，先炒後才放入鍋內
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除了燒肉火鍋外也有烏龍麵、米飯的選項
現場也可以另外單點配料
A套餐：王子麵＋甜不辣or龍蝦沙拉丸?＋＄40
B套餐：王子麵＋起司拼盤or爆濃鮮蝦球 ＋＄50
店員送上加好酒精膏的底座
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椒香麻辣鍋、豬肉加量 ＄210
肉量快堆滿整個鍋面
豬肉帶點厚度、微鹹香卻不乾柴
浸入椒香的湯頭中，多了一層麻麻的感覺
單喝湯頭清爽，入喉後才會有一點點椒麻不會辣
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起司泡菜鍋、牛肉、加A套餐?＄230
泡菜鍋上桌後泡菜的香氣淡淡的飄出來
牛肉是雪花牛肉片，口感較豬肉肥，但沒有油膩感
泡菜酸得超開胃，湯頭也是酸的讓人一口接一口
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東北酸菜鍋、牛肉加量 ＄210
酸菜白肉鍋的湯頭很清澈
自然發酵的大白菜、梗的部分吃起來有點像是榨菜酸
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每鍋裡都有高麗菜、玉米、金針菇、冬粉...等佐料
白飯、醬料、飲料、冰淇淋都是自助無限使用
紅茶是古早味紅茶半糖口感、烏梅汁酸得讓人舒暢
燒肉結合了火鍋很特別的組合
下次會想嘗試起司泡菜鍋配豬肉
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｜小石鍋內湖港墘店｜
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??地址：臺北市內湖區港墘路82巷9號
??營業時間：11:00-22:00
??連絡電話：02-2659-9935
??官方網站：小石鍋mini stone hot pot
??推薦指數：
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