這次來到一間藏身在學府路巷中巷仔內，讓許多人每天都會來報到的麵店「黃媽媽豆瓣麵」！

簡簡單單的一碗豆瓣麵，讓人吃完以後都會變得精神有朝氣，活力滿滿呢 XD

不過呀，店家的招牌真的比較不起眼，所以要仔細看一下才能找到麵店哦！

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店內的餐點其實非常簡單，麵食有三種，乾麵、餛飩麵、豬肝麵，

再加上一些茶飲、小菜、湯品！

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OK，話不多說，直接分享阿凱最愛吃的餐點吧！

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大湯麵加肉$70 + 加蛋$10

這碗大湯麵一端上來以後，看到那個麵條吸滿滿的湯頭，

再加上一顆半熟蛋，直接大口吸進嘴裡超爽超過癮的啦！

你看看這個麵條多迷人啊！吃起來、吃起來！

還有那個漂浮在一邊的半熟蛋，真的很可以耶XD

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來來來，說到這個辣椒就有點厲害了，阿凱搭配小菜、乾餛飩、豬肝一起吃，

天啊！那個尾韻的麻油香氣就會慢慢地跑出來，會一直想要一口接一口地吃呢 XD

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豬皮$40

阿凱看到有很多人都有點這盤豬皮，於是也想嘗鮮點來吃吃看，

哇嗚！口感Q中帶脆，沒有多餘的肉味，

不過阿凱覺得豬皮味道有些清淡，所以是有加了二匙辣椒拌著一起吃，

如果有喜歡吃的朋友，或是想要嘗鮮，也可以點一盤吃看看哦！

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豬肝$40

話說這盤豬肝，也是脆口又不膩，薑絲加豬肝再沾點辣椒一起吃，根本人間享受啊！

特別是吃在嘴裡的時候，那個整體的層次口感，多令人著迷阿 XD

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乾肉(小)$40

豆瓣醬 + 辣醬的乾肉，吃起來帶點油脂的薄嫩切豬肉，口感鮮嫩又有點嚼勁！

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乾餛飩$40

其實阿凱一直很愛搞怪，時常會多點幾道餐點來混搭試吃嚐鮮！

這碗乾餛飩，它的餡肉多汁鮮美，而且非常香嫩好吃。

所以阿凱常常把大湯麵加肉加蛋吃到一半的時候，

就會把整碗乾餛飩裝進去，讓它搖身變成餛飩湯麵！

一碗兩吃，多爽多過癮啊！哈哈哈！

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早晨來一碗熱呼呼的黃媽媽豆瓣麵，打開美好的一天，似乎也挺不賴的嘛~！哈哈哈！

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黃媽媽豆瓣麵 (原榕樹下的麵店)
地址：新竹市東區學府路441巷11號
電話：03-561-9276
營業時間：6:00~13:40 (週日公休)

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