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吃貨阿凱吃什麼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 黃媽媽麵攤
新竹市東區學府路441巷
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

這次來到一間藏身在學府路巷中巷仔內,讓許多人每天都會來報到的麵店「黃媽媽豆瓣麵」!

簡簡單單的一碗豆瓣麵,讓人吃完以後都會變得精神有朝氣,活力滿滿呢 XD

不過呀,店家的招牌真的比較不起眼,所以要仔細看一下才能找到麵店哦!

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店內的餐點其實非常簡單,麵食有三種,乾麵、餛飩麵、豬肝麵,

再加上一些茶飲、小菜、湯品!

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OK,話不多說,直接分享阿凱最愛吃的餐點吧!

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大湯麵加肉$70 + 加蛋$10

這碗大湯麵一端上來以後,看到那個麵條吸滿滿的湯頭,

再加上一顆半熟蛋,直接大口吸進嘴裡超爽超過癮的啦!

你看看這個麵條多迷人啊!吃起來、吃起來!

還有那個漂浮在一邊的半熟蛋,真的很可以耶XD

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來來來,說到這個辣椒就有點厲害了,阿凱搭配小菜、乾餛飩、豬肝一起吃,

天啊!那個尾韻的麻油香氣就會慢慢地跑出來,會一直想要一口接一口地吃呢 XD

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豬皮$40

阿凱看到有很多人都有點這盤豬皮,於是也想嘗鮮點來吃吃看,

哇嗚!口感Q中帶脆,沒有多餘的肉味,

不過阿凱覺得豬皮味道有些清淡,所以是有加了二匙辣椒拌著一起吃,

如果有喜歡吃的朋友,或是想要嘗鮮,也可以點一盤吃看看哦!

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豬肝$40

話說這盤豬肝,也是脆口又不膩,薑絲加豬肝再沾點辣椒一起吃,根本人間享受啊!

特別是吃在嘴裡的時候,那個整體的層次口感,多令人著迷阿 XD

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乾肉(小)$40

豆瓣醬 + 辣醬的乾肉,吃起來帶點油脂的薄嫩切豬肉,口感鮮嫩又有點嚼勁!

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乾餛飩$40

其實阿凱一直很愛搞怪,時常會多點幾道餐點來混搭試吃嚐鮮!

這碗乾餛飩,它的餡肉多汁鮮美,而且非常香嫩好吃。

所以阿凱常常把大湯麵加肉加蛋吃到一半的時候,

就會把整碗乾餛飩裝進去,讓它搖身變成餛飩湯麵!

一碗兩吃,多爽多過癮啊!哈哈哈!

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早晨來一碗熱呼呼的黃媽媽豆瓣麵,打開美好的一天,似乎也挺不賴的嘛~!哈哈哈!

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黃媽媽豆瓣麵 (原榕樹下的麵店)
地址:新竹市東區學府路441巷11號
電話:03-561-9276
營業時間:6:00~13:40 (週日公休)

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蕭大凱

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