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熊胖の妃常生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 中區

造訪商家: 楓の飯
04-2223 2156
臺中市中區建國路214號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


臺中火車站附近有一家非常有古早味的美食,賣的也是一般傳統美食,甚至連餐具也特別挑選過,最近看到許多網友推薦,Google的評分還有4.2分,熊胖今天帶著好奇的心情來到這一家, 到底這一家餐點味道如何,可讓許多人對這一店家的平價如此之優。

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楓の飯位於臺中火車站舊建國市場附近,門口以傳統古早紙糊的燈籠做為店家招牌,白天若是開車的人,應該蠻不容易發覺的,附近停車其實也不是相當方便,喜歡楓の飯的朋友倒是建議可以停在火車站的公有停車場,步行大約3分鐘左右就可以抵達了。

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門口寫著「你知不知道做人這麼辛苦是為了什麼?」「就是為了吃飯」。沒錯!人們在世上奔波勞累總是為了能養家餬口,養家餬口的第一要事就是要有飯可以吃,食衣住行育樂這六字,以食為第一字,也足以證明民以食為天,求溫飽已經是這現今社會最基本的要求了。

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店內座位其實並不多,統計看看算算差不多僅有4桌,最多大約僅可容納16人(含騎樓),用餐時段是真的蠻容易客滿的,熊胖來的當天,店內似乎只有一個人在處理餐點,用餐時段點餐的話可能需要等一小段時間。

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店家另外附有調味料,有需要的朋友可自行取用。

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▲月見飯 35元
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正確來說應該算是月見豬油拌飯,從外觀上來看真的讓人有的止不住口水,滿滿的蔥花以及油蔥,相當療癒的蛋黃,真讓人忍不住食指大動的感覺。
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打破蛋黃與底下的飯全部攪拌在一起是很多人的吃法,當然熊胖自然也不例外,沒想到這一碗居然比熊胖更重口味,一口吃下的時候整體上感覺有點「偏鹹」,油蔥吃起來帶有苦味,苦味反而壓制了油蔥的香氣。
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▲滷肉飯 35(小)
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滷肉飯應該是屬於較大眾化的傳統美食,每一家滷肉飯都絕對有自身的口味,這一碗的滷肉感覺上比較像是南部的滷肉飯,肥肉的比例較多,色澤上也相當漂亮。
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看著這樣的醬色理應該有一定程度的滷肉香氣,滷肉吃起來化口性還不錯,同樣還是一個字「鹹」即使與下面的白飯一起吃的話也是覺得味道過重。
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▲麻油炸彈 20元
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楓の飯的麻油炸彈表現上,熊胖認為倒是還算不錯,口感上帶有一點酥香感,不過還是一樣,如果自認為自己口味上是重中之重就無所謂,如果不是,建議搭配白飯會比較適合。
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▲綜合湯 30元
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坊間很少看到這種以小甕盛湯,在臺中來看,並沒有幾家有,用這個喝湯就挺有古早風味的感覺,湯裡面的料有貢丸、甜不辣、紅白蘿蔔,以30元的價位來看算是誠意十足了。
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湯頭上是我們認為最...「正常」的味道了,整體喝起來有蘿蔔的清甜以及香氣,屬於較為爽口的湯頭,尤其是夏天喝這種湯更加適合。
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整體來說,熊胖與妃妃吃不習慣楓の飯的傳統小吃,不知道是因為當天過於忙碌,料理上味道失手了,還是一直以來一貫如此,用餐時段上雖沒有大排長龍,但也差不多已經滿座,老實說,當天我們並沒有吃完所點的飯,可能味道上熊胖比較無法適應。

【文章屬個人感受,不代表全部】
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【臺中中區】楓の飯│臺中火車站的傳統小吃│月見飯、滷肉飯、瓜仔肉飯價格平價│口味上無法消受
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?? 店家資訊 ??
??店名:楓の飯
??官網:楓の飯
??電話:04 2223 2156
??地址:臺中市中區建國路214號
?營業時間:12:00–14:00, 17:00–20:00
??服務項目:傳統小吃
??無服務費、內用、外帶、現金。
? 公休日:星期日

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