平常在假日有時(shí)候不知道去哪裡，又不想待在家裡，就會(huì)在包包裡放上一本書和筆電，找一個(gè)沒(méi)去過(guò)的咖啡廳，去那裏感受一下寧?kù)o優(yōu)閒的時(shí)光，讓平常因?yàn)樯习喽颐Φ哪_步與呼吸，得到一個(gè)喘口氣的時(shí)間，在咖啡廳裡緩緩地恢復(fù)能量，才能面對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn)，SERIOUS COFFEE開(kāi)在天母僻靜的巷弄裡，沒(méi)有面對(duì)大馬路，安靜舒適。即日期開(kāi)幕期間都享有第二杯6折優(yōu)惠喔！

店裡空間挺大的，座位也很多，簡(jiǎn)約的裝潢不花俏卻很有自己的風(fēng)格，店裡也放了不少植栽，讓店裡多了一些綠意。

店裡的咖啡機(jī)每日都會(huì)清潔，喝起來(lái)也讓人覺(jué)得更加乾淨(jìng)衛(wèi)生，店裡有提供不少種類的咖啡豆，可以和店家說(shuō)明自己喜歡什麼樣的口感，喜歡什麼樣的烘焙程度，讓店家推薦，我只和店家說(shuō)我喜歡烘焙程度深一點(diǎn)的，店家就可推薦了，最後的咖啡也相當(dāng)合我的口味。

從磨粉開(kāi)始，店員精湛的手藝就像是一場(chǎng)表演，每個(gè)動(dòng)作都順暢細(xì)膩，讓我看得出神，專業(yè)的手法把每個(gè)動(dòng)作連貫的很好，沒(méi)有一點(diǎn)遲滯與猶豫。

精準(zhǔn)的測(cè)量和計(jì)算，才能搭配出最好的比例，讓人喝到最好的口感與味道。

迅速的將熱水淋在剛磨好的咖啡粉上，均勻的倒上熱水，精確地計(jì)算悶蒸的時(shí)間，時(shí)間一到，馬上再次注入熱水。

慢慢的深褐色的咖啡液，從濾紙後慢慢流出，這時(shí)就可以聞到濃郁的咖啡香。

咖啡在細(xì)膩的控制下，喝起來(lái)滑順回甘，非常好喝。

後來(lái)喝完意猶未盡，又再點(diǎn)了一杯特色飲品，平常喝習(xí)慣冰咖啡的我，點(diǎn)了店家的特色飲料，氣泡Long Black，冰涼的咖啡中滿是細(xì)緻綿密的氣泡，除了咖啡給舌尖的刺激外，氣泡也給人清爽的口感，讓人覺(jué)得耳目一新，非常推薦喜歡嘗鮮的人來(lái)試試看這種不一樣的飲料。

待久了也點(diǎn)了一樣甜點(diǎn)配著咖啡一起享用，重乳酪蛋糕濃郁綿密，下層的蛋糕底鬆軟濕潤(rùn)，吃起來(lái)一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得乾，香濃的蛋糕體在嘴裡化開(kāi)，滿滿的乳酪香氣，讓人覺(jué)得非常滿足。

【各項(xiàng)評(píng)比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務(wù)★★★★★

【門市資訊】
▲店名：Serious Coffee
▲地址：臺(tái)北市士林區(qū)忠義街113號(hào)
▲粉絲專頁(yè)：
https://www.facebook.com/Serious-Coffee-108156197456458/
▲營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一至週日 09:30–17:30