平常很愛吃臭豆腐，所以每到一個地方都會找找當地有什麼好吃的臭豆腐，這次到宜蘭礁溪旅遊，找到一家「綠色臭豆腐」，綠色臭豆腐感覺就很臭啊哈哈，而且評價也不錯，下午吃完白水豆花就去吃臭豆腐！
綠色臭豆腐就在湯圍溝溫泉公園旁邊一點，一個小攤子位子不多，除了臭豆腐外，還有賣手工麵線。
臭豆腐之所以會是綠色的，是因為用天然青草發酵，像是肉桂葉、香茅……，老闆娘有掛著說明的牌子，說吃起來的著淡淡青草香。
老闆娘在炸的同時，臭豆腐的味道一直傳過來，朋友剛好坐在順風處，一直murmur說好臭，天啊好臭??
臭豆腐 NT.50
不得不說，他們家的臭豆腐外酥內軟，口感真的很讚，外皮酥脆，裡頭的口感真的好像雞蛋豆腐一樣軟嫩，切成一小塊一小塊，搭配著臺式泡菜真的很涮嘴??！
之前吃過宜蘭其他家的臭豆腐，像是羊陶，還有羅東夜市的阿灶伯的臭豆腐，都是像這樣裡頭口感軟嫩嫩的，不過這家綠色臭豆腐吃起來沒那麼油，口感更脆更嫩，喜歡臭豆腐的人不要錯過??！
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路22-1號 地圖
營業時間：週一 14:00–19:001 / 週三四 14:00–20:05 / 週五六日14:00–21:00 週二公休
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