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新竹湖口火鍋店推薦-享鍋精緻涮烤小火鍋

我們一家算是很喜歡吃火鍋，有時假日全家就會跑去吃王爺壟重劃區去吃火鍋，
像是崎玉火鍋、芽米鍋物、麻豆子健康湯鍋其實都吃過好幾輪了，
唯獨就是忘了湖口火車站旁還有這一家享鍋精緻涮烤，
吃過之後覺得CP值很高！重點是食材新鮮份量也很實在，
立馬和老公約好下次還要再來吃享鍋，
享鍋和一般的小火鍋店完全不一樣，
它是可以一鍋兩吃的火鍋店，等於是火烤兩吃，可以一邊涮肉片海鮮，也可以一邊烤肉很有趣，
特別是大腸弟很愛他們家的壽司燒烤醬，烤肉片烤得很開心直說好吃，
湯頭部份使用的是每日現熬大骨高湯，沒有添加味精所以吃起來更安心，
個人推薦香濃乳酪湯頭，涮肉片海鮮都很適合，
壽喜燒湯頭也不錯，屬於鹹甜甘重口味的，很適合涮肉片，搭配上生雞蛋食用，沾過蛋液的味道口感非常地好吃，
菜盤不想要也可以換成肉盤，而且份量超有誠意，另外還有明治冰淇淋和飲料無限供應，
也難怪很多湖口鄉親都是全家人一起來用餐，
因為真的很好吃價格也很親民。

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。享鍋地理位置。特約停車場資訊

湖口享鍋精緻涮烤小火鍋就在湖口車站旁，
火車站往北港雞排的方向走就可以看到，
走路不用5分鐘，剛好就在老五鹹粥對面非常地好找。


而且他們是全天候營業下午時段沒有休息喔！
所以什麼時候想吃火鍋都很方便，唯獨特別要注意的是周日公休喔！
所以大家不要星期日去以免撲空。 （重要提醒2020/5/10開始恢復周日營業喔！）

其實之前比較少到湖口車站一帶用餐考量的點就是不好停車，
這次用餐才發現享鍋有貼心地提供特約停車場（湖口第一停車場），
只要結帳金額滿450元可得1張一小時停車折抵卷，
湖口第一停車場就在大樹藥局旁，有開車的朋友們可以多加地利用。

??一車限用一張抵用卷
??限當天當次消費使用
??本店無法協助車位保留與其他地方停車之費用?
??如果店門前有位也可以直接停哦

。享鍋影片分享

。享鍋環境介紹

享鍋店內的環境很明亮帶點小清新，門口還有一整面的蔬菜牆沙發候位區，
座位區要坐二人、四人、多人都沒問題。

比較特別的是他們在座位區有隔板的設計，所以不用擔心共桌和陌生人一起用餐會太監介，
這設計還蠻不錯的，

自助區主要有分醬料區、高湯區、冷熱飲區和冰淇淋區，都是可以自行取用無限量供應的。

冰淇淋部份使用的是明治冰淇淋喔！

。享鍋菜單MENU。價位

湖口的火鍋店Amy其實也算吃了不少家，以享鍋菜單的價位來說算是各種價位都有，
想要吃便宜或是比較高級的肉片食材通通有，
選擇性還蠻多的，
主鍋套餐價位大概是落在240~600元不等，包含了主肉盤+菜盤+副食擇一，飲料和冰淇淋都是吃到飽，
他們家的菜盤可以換成梅花豬或是五花牛或是3份40元專區的食材喔！
給客人的彈性很大，如果多人一起吃不想吃那麼多菜盤真的可以考慮換成肉盤或是其他食材。
其中素食鍋只要230元，如果平日來吃更有179元的平價選擇，
點餐方式很簡單，先選鍋種（有湯鍋、涮烤兩用鍋、壽喜燒鍋三擇一）→選湯底（原味大骨、韓式泡菜、香濃乳酪、東北酸白菜、漢方麻辣、蒙古養生、壽喜燒）→主鍋套餐
原味湯頭部份是不用加價的，
如果要換成韓式泡菜、香濃乳酪、東北酸白菜、漢方麻辣、蒙古養生等湯頭就需要另加50元。
特別推薦點肉片當主鍋的朋友們可以加個59元，
就有小三鮮（蛤蜊10顆+鯛魚片5片+白蝦3隻）可以吃，只要59元的超值加購價很可以，
立馬升級成海陸大餐，
如果不想吃肉的朋友們，另外也有海鮮鍋可以挑選，
我自己覺得享鍋的肉片和海鮮都很值得吃看看，尤其是海鮮真港有青~~非常新鮮。
喜歡吃肉的朋友們可以直接看肉多多專區，
十盎司大份量很適合肉食控的朋友們~預算夠又想吃比較頂級一點的話，也有和牛的選擇。
單點區的肉品海鮮食材有不同份量的選擇，可以依個人食量來加點，
就算是一個人來吃也可以吃得很豐富，點小份的來品嚐剛剛好，
火鍋料區點多樣更有加點折扣還蠻劃算的。

。享鍋近期用餐優惠分享

目前看享鍋有不少用餐優惠也一起分享給大家，大家可以多加利用省點荷包XD

※加入LINE官方帳號好友集點優惠享不完?
??四月底前加入，可獲取一張肉品兌換卷??
點連結加入好友來接收優惠資訊：https://lin.ee/d5ruhxl
※特約廠商、VIP貴賓卡折扣-4/16起享95折?
※當月壽星優惠折扣，5/1起整單95折（打卡另送一盤五花牛or梅花豬）

。享鍋餐點介紹。用餐心得

這次主要點了十盎司快樂豬三種豬鍋、十盎司去骨牛小排+沙朗鍋、還有綜合海鮮鍋，
個人都蠻推薦的，尤其是愛吃肉的朋友肉多多專區的肉品真的是有劃算，
如果是女生不想吃那麼多就直接看肉正常專區，雞豬牛羊通通有。

點完餐就可以去拿醬料、飲料啦！
冰淇淋建議還是吃飽後享用，特別是小朋友們，怕他們一時無法克制正餐就吃不下了。
醬料區可以看到都維持得非常地乾淨，
也有提供原味高湯壺可以自行取用，
比較特別的是享鍋有提供新鮮的洋蔥和蔥花，一開始送餐時會提供，
這樣的好處是可以保持蔥花和洋蔥的新鮮度，
如果有需要都可以另外再和服務人員要，


飲料部份冷熱飲都有提供，除了可樂、雪碧、芬達這類的汽水之外，
還有提供古早味紅茶和微糖豆漿耶，想喝熱飲的朋友們也有拿鐵、巧克力、奶茶的選擇。

微糖豆漿和古早味紅茶都不會太甜，
而且豆味和茶味都算是濃郁的喔！
可以把豆漿和紅茶mix在一起就變好喝的豆漿紅茶囉！


我們平常吃火鍋全家人都會點不一樣的，這樣就可以吃得非常豐富，

比較特別的是享鍋的鍋子種類主要有三種，
分別是湯鍋、涮烤兩用鍋、壽喜燒鍋三種，
湯鍋就是平常常看到的那種個人小火鍋，
涮烤兩用鍋很特別，就是一高一低有點像是把湯鍋剖成一半的感覺，
一邊放湯一邊則是可以放上錫箔紙變成可以火烤兩吃，
壽喜燒鍋聽老闆娘說是最近才採購進來的，因為不少客人喜歡店家提供燒烤的壽喜燒醬汁，
所以現在讓客人也多了一個選擇可以挑選壽喜燒湯頭來涮肉片和食材，

我個人吃下來心中的第一名是這個香濃乳酪湯頭，
充滿奶香，看起來很濃郁但是我個人覺得比例蠻剛好的，
濃而不膩不管是單獨喝，或是涮肉片、海鮮都很可以，
完全不太需要沾醬汁吃也很好吃，女生或小孩應該都會很愛。

左邊的則是原味大骨湯頭，
非常地清爽沒有加味精喔！適合口味比較不那麼重的客人點選，
也可以搭配沾醬一起食用，
右手邊則是蒙古養生鍋，是用多種中藥去調製的養生湯底，
也是走清爽路線，Amy自己是覺得再濃一點會更好。

點涮烤兩用鍋的話服務生會先稍微介紹如何使用，
在抹上些許油的錫箔紙烤鍋上可以依序放入洋蔥、青蔥和壽司燒醬，接下來就可以加入自己喜歡的肉片、海鮮等食材下去烤，
大腸弟超愛的~~~一個晚上他就是不停地烤肉片吃。

這個就是享鍋新推出的壽喜燒鍋，等於是把本來烤鍋使用的壽喜燒醬當作湯頭，
如果喜歡壽喜燒淡淡日式醬油的鹹甜滋味就可以試看看，
我建議如果多人吃大家可以點不一樣的，
特別是涮烤兩用鍋是必點，
可以讓火鍋不只是火鍋還多了不同的吃法和樂趣。

其中湯頭當中的東北酸白菜或是泡菜店家是分開給的喔！
客人可以自行添加所需要的份量到原味湯頭中,口味濃淡可以自己調整，
享鍋使用的韓式泡菜還蠻好吃的，酸度適中帶點微辣，覺得喜歡也可以另外單點喔！


基本上主鍋套餐就是像下面這樣，
包含了主肉盤+菜盤+副食擇一，
如果想要豐富一點，就可以再另外加點其他食材，

這邊要先推薦一下享鍋的菜盤，是我喜歡的那種，
有青菜、有蝦，不是塞一堆便宜火鍋料的那種，
而且竹簍子好可愛，

因為有時帶小朋友吃火鍋常常有菜盤剩一堆的問題，
所以享鍋 很貼心地讓客人可以把菜盤換成五花牛或是梅花豬，
也可以換成三份40元單點的食材。
像這份就是菜盤換的五花牛，份量還不少，而且頗有厚度不是薄到會透光那種喔！

如果不想吃肉片也可以把菜盤換成40元專區的火鍋料，
其中的50元專區還有基隆有名的三記魚餃，蠻推薦大家也可以點來吃看看。

副餐部份則是有白飯、關廟刀削麵、冬粉、王子麵、雞蛋、烏龍麵可以六選一，
有些客人還會在烤盤上自製炒烏龍麵 ，
如果有點壽喜鍋的朋友們也可以點一 顆土雞蛋來涮肉片。

只要點肉類當主鍋就可以用59元加購小三鮮，
這價格很超值，裏頭有鯛魚5片，蛤蜊10顆，白蝦3隻 ，個人覺得很可以點啊！

等火鍋將食材煮熟的同時就可以利用涮烤兩用鍋的烤盤來烤食材，
洋蔥、蔥花和壽喜燒醬是一開始就會附上的喔！
可以依喜好添加來燒烤食材，

老公和小孩都很喜歡這個涮烤兩用鍋的設計，
涮肉片、烤食材完全不會打架，

烤盤部份可以拿來烤肉、烤蛤蜊、杏鮑菇等食材，
兒子特別愛烤肉片時加上大量的壽喜燒醬，
鹹鹹甜甜真的很不錯，特別是杏鮑菇超多汁的，不過貼心提醒因為壽喜燒醬的關係所以可能會比較容易烤焦，
建議火可以不要開太大，或是醬加少一點這樣也比較不會太鹹。

服務生也不時會來換錫箔紙，服務很不錯喔！

這次有吃到肉多多專區的十盎司快樂三種豬鍋，特別適合愛吃豬肉的朋友，
裏頭包含了松阪豬、培根豬和梅花豬，
正常的豬肉鍋份量是5盎司，加量到10盎司價格卻只要一半的價格真的有劃算，
而且一次可以吃到三種好吃的豬肉喔！

有著美美霜降油花的松阪豬口感是脆Q脆Q的，
豐富油花分佈的培根豬吃起來不會肥膩肉質也嫩嫩的，
梅花豬肉片則是QQ嫩嫩的口感，吃起來不會乾澀，可以一次吃到三種不同口感的肉片真的覺得很幸福。

肉多多專區的牛肉也是有10盎司的超值份量，
而且可以點雙拼口味，像我們這就是點去骨牛小排和沙朗牛各半，
價格就是2種鍋物的價格相加除以2，
這樣就可以同時吃到2種不同的牛肉片啦！

去骨牛小排超大一片，有著美美的大理石花紋，
只要涮個幾秒就可以吃到口感軟嫩中帶嚼勁的口感，吃完嘴裏還有油花香氣。


沙朗牛肉吃起來不油不膩帶點紮實的嚼勁 ，不過我私心愛無骨牛小排多一點XD

好吃的肉片不管是涮壽喜燒或是各種湯頭都好吃，

壽喜燒濃醇鹹甜滋味的湯頭涮肉片超夠味，完全不需要再另外沾醬汁，
如果想要膳食纖維均衡一點的話也可以把菜盤的蔬果通通加進去，

服務生還有教我們一個壽喜燒常見的吃法，
就是可以加點一顆雞蛋把涮好的肉片沾蛋汁來食用，
享鍋使用的是土雞蛋喔！
可以打一顆蛋到碗裏，再加上七味粉拌勻，
再把涮好的肉片沾蛋液一起吃，
肉片沾上蛋液口感就會更鮮嫩~

敢吃生蛋的人就可以試試看這種吃法，

涮好的肉片配飯吃也很下飯。


服務生不時會幫客人添加本來點選的湯底，
不過提醒大家因為壽喜燒醬汁會愈煮愈濃味道可能會偏重偏鹹，
建議不想吃太重口味朋友們可以自行去自助區取原味高湯來添加喔！

這次在享鍋用餐除了覺得肉片份量超多之外，
另一個就是他們的海鮮很新鮮，
像是我們這次點的綜合海鮮鍋就是可以從7種海鮮當中選4種喜歡的，
食材都非常地新鮮，就連蝦頭也有特別處理過，
其中小卷更是吃起來超鮮甜。

而且魚肉片都不是切得薄薄的那種，走厚切路線，
所以川燙好的魚肉片也不會一夾就碎到不成型。

小卷吃得到Q彈脆口和鮮甜讓人印象很深刻，

蝦子不用說也是有新鮮，真心覺得享鍋的食材都用得很不錯，
愛吃海鮮的朋友們不會失望。

這次用餐完大腸弟對享鍋的烤盤念念不忘，
一直說烤肉和烤杏鮑菇超好吃，完全是吃貨無誤。


然後除了肉品海鮮之外，
單點食材當中的香菇貢丸、手工魚餃、龍蝦沙拉丸也都很好吃，

尤其是龍蝦沙拉丸吃的時候還會爆漿真的要小心，
基隆三記的魚餃則是和一般的魚餃口感不一樣，
據說是用海鰻皮打成漿下去搟成的，皮軟Q之外內饀也很飽滿。

還有菜盤當中附的芋頭丸我也很喜歡，他和一般常吃到的芋頭貢丸口感不太一樣，
除了真的有紮實的芋頭顆粒之外，本身貢丸的口感我覺得比較像是魚丸比較軟Q一點，沒一般常吃到的新竹貢丸那麼紮實，
但也是蠻好吃的。

飯後再來杯咖啡或是明治冰淇淋剛剛好，
享鍋有附上不同的冰淇淋甜筒餅乾讓客人可以挑選，
口味雖然只有2~3種，但是已經讓小朋友吃得超開心的，
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因為之前一直沒有往湖口車站覓食，
所以沒有發現原來湖口市區還有那麼一家好吃的火鍋店，
享鍋精緻涮烤在食材和服務上都看得出用心，
火烤兩吃也讓火鍋的吃法更豐富，可涮可烤選擇性更多元，
食材也真的不馬虎，住湖口的朋友們真心推薦可以去吃看看喔！

。店家資訊

享鍋精緻涮烤
地址:新竹縣湖口鄉中山路二段147號
電話:03-5999093
營業時間: 11:30~21：30（最後點餐時間21:00）
加入LINE好友好康不錯過：https://lin.ee/d5ruhxl
Remarks:不收一成服務費。現金交易。110公分以上共鍋消費需滿320元
享鍋官方粉絲團:https://www.facebook.com/Sharehotpot/

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Date:2020/3/25
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受

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