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捷運小姐 Day By Day

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

造訪商家: 銀座聚場
高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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當聚場燈亮起,逐漸浮現影像的那一刻,以守護者的方式靜靜地、緩緩地回朔過去,將退色老化的空間,??????從頭至尾藉由不同材質的表現,讓那些昔日年代的歷史歲月,在這場域共生成長,並賦予其嶄新的姿態,在自然的皺褶內纏繞出一片美境,關於這一世代的存續與再生,用老派的方式,貼近我們生活的這片土地

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由「叁捌地方生活」所萌生的探知旅程路徑,在此地段悄悄展開延伸性的連結,讓鹽埕行走履程的景觀,又多了一分光影的力量,如何在過度開發的吞嚼間,尋找和諧共生的永續之路,得從小地方開始慢慢改變,一點一滴慢慢做起,沒落在陰沉沉的時間埕市,從原先的蒼涼底色,換上重新詮釋的新容顏,拾掇起過往情感,讓我們能夠投入其間,感同身受這雙劃時代的復刻演繹

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焦糖布丁? ?NT$ 80

(試營運期間優惠價格,實際價格以店家為主)

試營運期間無低消,但每桌僅供應:一份甜點、一份鹹食,飲品則無限制


整體口感為標準口味,我滿喜歡底層的深琥珀色焦糖液,略帶苦甜交織,整顆吃完不會覺得過於甜蜜

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鮭魚飯團? ?NT$ 100

(試營運期間優惠價格,實際價格以店家為主)

(附:漬物、小杯決明子焙茶;更換其他飲品,可折價 30元)


每一顆飯糰都是新鮮現做,將鮭魚肉與飯粒均勻手製捏合,飯團也不會鬆散開來,每一口都能吃到鮭魚肉,口味上簡單純粹,附上的決明子焙茶冰塊若能添加少一些,溫潤的茶味會更加凸顯,番茄漬物好吃不會酸到李組長紋路跑出來??

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銀座特調(I)? ?NT$ 120元

(試營運期間優惠價格,實際價格以店家為主)


使用鹽埕在地純手工冬瓜糖,讓這杯銀座特調有傳承鹽埕在地滋味含義,一開始入喉會有冬瓜淡淡飄香,但再喝個三四次之後,就沒有再帶出冬瓜的香氣,但喝得到用來調味的碎糖粒倒是滿新鮮的,風味以濃縮咖啡添加少許的微糖(冬瓜糖)為主線

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周邊美食地點:??不二本一.茶.製造所Hui Fu Teas Concept 薈福村茶聊聊甜室Honne Cake StudioChill Bake天天沙茶火鍋

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周邊散策:鹽埕埔、駁二藝術特區

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公休日|FB專頁公告

營業時間|FB專頁公告

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電話|07 521 5360

地 址|高雄市鹽埕區五福四路260巷8號

大眾運輸|橘線O2 鹽埕埔 4號出口,步行約5分鐘

預約服務|試營運期間僅開放網路系統訂位服務

貼心提醒|正式開幕後每人低消一杯飲品

餐飲類型|民宿 · 咖啡館

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