以前一早總是鮮奶茶﹐今年開始每天必喝一杯黑咖啡
對咖啡豆的選擇也開始挑剔

咖啡豆來說有分精品咖啡和一般商業(yè)豆
當(dāng)然對自己好一點(diǎn)會選擇精品咖啡

這次帶大家來［隱藏在新竹巨城的紫進(jìn)咖啡廳］

距離新竹巨城購物中心，停車也很方便
時(shí)間上沒有限制，可以帶一本書一臺筆電點(diǎn)一杯咖啡
就可以在這裡渡過一天

話說外表與內(nèi)在完全風(fēng)格感覺很不一樣
經(jīng)過可能會認(rèn)為這裡面就是一般般

進(jìn)來你會發(fā)現(xiàn)外在與內(nèi)在完全不一樣的風(fēng)格

裝潢可以說是有一點(diǎn)溫馨的文青風(fēng)格
整體空間滿大，我滿喜歡這種舒適感

挑高寬敞設(shè)計(jì)?來這裡有一種放鬆感

二樓部分有化妝室,還有咖啡培訓(xùn)教室

熱愛咖啡的老闆,樓梯間滿滿都是老闆在外面考的證照
而店家也有兩位專業(yè)的咖啡師

可以知道這店家對於咖啡無限的熱愛
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除了專業(yè)咖啡師，當(dāng)然也有販?zhǔn)垡恍┛Х绕鞑募白约汉娴目Х榷?/p>

宗翰咖啡師也替我解答很多咖啡豆

也讓我知道原來對於咖啡來說　烘培　完全是最重要的關(guān)鍵

咖啡豆也分為淺焙.中焙.深焙..等等
喝出來的口感

讓我對咖啡會有一點(diǎn)小小概念

除了咖啡豆以外還有販?zhǔn)蹫V掛咖啡
如果家裡沒有咖啡機(jī)，又想要喝到完美的精品咖啡
濾掛咖啡可以考慮

可以準(zhǔn)備點(diǎn)餐囉，店內(nèi)消費(fèi)最低消是100

haha 咖啡師宗翰和煒淵推薦了必點(diǎn)餐點(diǎn)

飲品我和姊妹點(diǎn)了，寶山黑糖拿鐵﹑伯爵奶茶?

餐點(diǎn)我點(diǎn)選了，嫩雞餐，甜點(diǎn)就是人氣檸檬塔

嫩雞餐 價(jià)格$220

看到這一盤完全很符合我現(xiàn)在的飲食耶，看起來超級健康清淡

蕎麥搭配自製芝麻醬口感很順口

自製舒肥嫩雞肉質(zhì)口感吃起來完全不會覺得肉質(zhì)老掉柴柴的
吃起來口感是屬於滑嫩的

原來這用低溫舒肥烹調(diào)法讓雞胸肉軟嫩保有原來的風(fēng)味

其他配菜的

烹調(diào)方式也是走著讓食材保有它原先的味道
不會過渡的加上許多不必要的調(diào)味

對我來說
這是屬於沒有負(fù)擔(dān)的餐點(diǎn)

如果你跟我一樣
有在健身運(yùn)動(dòng)或者口味清淡的

都可以選擇喔

伯爵鮮奶茶　$160

採用上好的紅茶於烘焙過程中混合佛手柑香料而成。
其佛手柑香料在土耳其以
Princes Pear聞名，微妙的調(diào)味稍帶清新的柑橘香

其實(shí)原本想要無糖的喝伯爵鮮奶茶

但是店家告訴我說他們加的是蜂蜜
此時(shí)此刻我立馬說好那我要有糖，只是蜂蜜不要加太多!!!

haha 當(dāng)喝之前聞一下味道，發(fā)現(xiàn)伯爵鮮奶茶的伯爵味道真的很重
這一點(diǎn)我真的還滿驚訝

搭配了蜂蜜甜而不膩很順口

人氣檸檬塔 $140

人氣檸檬塔果然是人氣商品
haha酸酸甜甜檸檬內(nèi)餡搭配上酥脆的塔皮

甜而不膩，其實(shí)這是朋友點(diǎn)的
我只好偷偷的跟她要來吃一下

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寶山黑糖拿鐵 $180

最上面那一層是使用新竹寶山的黑糖來微微炙燒
讓上層黑糖香氣口感可以很香脆

喝的時(shí)候就像一層一層的探索這杯?寶山黑糖拿鐵　haha

味道喝起來不會膩

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以上是我的美食記錄
對於總是和姊妹們聊天聊不完又不喜歡被限制時(shí)間
這邊很適合你們

有甜點(diǎn)
有餐點(diǎn)
有咖啡
有不一樣的飲品

這間很適合小小聚會

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??紫進(jìn)咖啡
???? 新竹市 東區(qū) 三民路9-3號1F(金溪大樓，入口民權(quán)路邊)

營業(yè)時(shí)間:周一公休， 週二~週五:11:00am~20:00

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