最近成功大學周邊的勝利路上，開了一間咖啡茶朵(CHADOR')?，偶然路過時，看到它的窗景，很吸引，於是決定要趕快進去瞧瞧，這裡的早午餐時間是9:00~11:00，這天我們又是吃完早餐，接近中午的時間才到，所以，先來嚐嚐甜點吧，這裡名為咖啡茶朵，因此，咖啡與茶，應該都是強項吧，比較特別的是，這裡也有蜜糖土司，除了臺北、臺中外，這樣甜點的熱潮，也熊熊燃燒，臺南也吃得到。
咖啡茶朵的店門看起來不大，但是店內空間很深，所以滿大的，擺設相當風格，內部有相當設計名師的傢俱，透過不同的擺設方式，巧妙地將空間隔出幾個層次區域，這天到的時候，店內已經坐滿人了，這家對我來說，還很有新鮮感的店，已經有非常多的人在這用餐了，以新店來說，不論規模或氣氛，看起來一點都不新，很上軌道。
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查了資料才知道，原來，咖啡茶朵背後的金主，是，波哥啊！！
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波哥是臺南正港夯的手搖飲料店，每次回臺南，湯尼想喝手搖飲料，首選，連每次大姑來找我們時，手上堤的飲料也都是波哥(或義豐冬瓜茶)，可見，波哥在臺南人的地位，是飲料一哥，波哥本身就飲料起家的，隨著這幾年生意穩定，也不斷的擴張版圖，從飲料店，成了複合餐飲的店，在臺南已經開了好幾家店，偶爾回臺南，半夜溜出來時，會去坐坐喝杯飲料而已，到目前為止，還沒有好好用心得體驗波哥(畢竟都是買手搖飲料回家的)，沒想到，卻先來了，他們的新品牌，咖啡茶朵這，可見，裝潢與外觀，真的很重要。不過據說，許多波哥店面也很不錯，下次可以去逛逛。
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既然是飲料起家的店，這裡的飲料，自然有另一種令人期待的風味。這讓我不禁想到，近期，飲料連鎖品牌的老板，已經紛紛從飲料跨足到餐飲了，好豐富的餐飲文化界啊。這裡的飲料，大多是調和或調味茶為主，也就是花俏的飲品居多，將手搖飲料升級，品項真的很多，從花俏的咖啡、單品咖啡、奶茶、牛奶飲品、水果茶、果汁、冰砂系列、單品茶、特殊名稱的茶品都有，好多選擇啊。也有早午餐，但是到店內時，已經過中午了，所以單點一些品項來吃吃。
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最近很想喝一下味道強烈的印度茶，於是點了杯印度茶拿鐵(100元)，印度茶拿鐵，必須要有濃濃的香料味道，印度奶茶又叫Masala tea，也就是香料茶，由於每家香料茶配方略有不同，也是屬於風味很獨特，而且口味很多變的一款茶，在印度的大街小巷，印度人真正喝的是這種茶，而非單品茶，由於味道很濃烈，所以，搭上牛奶緩和，真的是最棒的選項。敢給我掛上印度茶拿鐵的名號，一定要給我強烈一點，我才會滿意。
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小小的一杯，味道濃烈，呼～丟啦～我就是要這個味道！！！
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虎甜心，居然也喜歡這一味，跟著我搶喝這一杯，妳，可以跟我一起去印度旅行了！！
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經過印度茶拿鐵的認證後，我非常肯定本館的專業(ㄘ ㄟ ～人家是老字號的耶，認證個屁啊)，終於可以安心地來喝其他的茶。不過，再喝其他的茶品前，我們先來吃一下甜點吧！！呦，香蕉巧克力核果蜜糖土司(180元)，好久不見的蜜糖土司啊，蜜糖土司這種甜膩的甜點，真好吃，香蕉與巧克力又是絕配，再搭上蜜糖土司獨特的處理方式，大家是吃得又亂又過癮啊。
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鹹派還不錯吃，但是，份量好小啊，畢竟我們是全家一起吃蜜糖土司與鹹派，哈。
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毫香碧綠冷泡茶(150元)，選它的真正秘辛是因為，湯尼看到這組茶具端上別人桌子，好漂亮，於是點了。
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不過，它當然也好喝啦，清香類的茶品，很適合冷泡茶，慢慢地溶出其香味，因為臺灣人喜歡喝的茶，其實只是茶品的香氣，所以這款還滿符合我們的味道。不加糖也很好喝，單點飲料時，貼心的附上小點心，是我很欣賞的地方。點心據服務人員說，是來自土耳其的，打卡時，也有人說是俄國的小點心，我想，應該差不多吧，老外吃的東西，有時很像的。
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能夠安靜的喝杯茶很清幽，咳，不過，這氛圍與享受，我說的是鄰人啊，我們兩個小鬼是有點吵了。還好，這裡的聊天聲也挺大的，所以，也還不算真的打擾到看書報的鄰人。
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偶然看到隔壁桌點了水果茶，用酒杯來呈裝飲品，很喜歡這種感覺，於是跟他們借來拍照，感謝～感謝！！
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其實我很喜歡這種升級後的手搖飲料店，他們能這樣用心的佈置這氛圍，表示，不僅僅是賺錢而已，某個程度，也是在實踐一種餐飲文化的理想，最近在上茶道課，提到了幾項臺灣對茶的影響，一是，將烏龍茶的境界提升，現在烏龍茶品，臺灣世界有名，再來是手搖飲料，將喝茶變得很普遍，很平易近人，再來是珍珠奶茶，如今已經紅到國外，另一種臺灣之光。
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店內有許多陳設，也可以花一些時間細看，可惜小朋友跑來跑去的，不要開玩笑好了，等下小朋友陪我看一看，也動手，就不好了，哈，沒關係，不能細看，但是，生他們來亂是我甘願的。無意間拍到了，TWG與HEDIARD兩個品牌。既然在上茶課，乖乖做點功課。TWG之前有在新加坡的旅遊文中分享過，是2006年成立的新加坡品牌，雖然年輕，當在陳設上，卻非常的古典，在臺北也有代理的分店，在新加坡很夯的茶館。像這種講究的茶館，打開menu落落長地茶名，會讓人有點壓力，不知從何點起，但，小瓶我有上過課，下次可以找我一起去喝茶吧～哈。
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HEDIARD是法國的品牌，與TWG的年輕相比，它成立於1854年，更是經典的老派，除了茶品外，也有更多如果醬、香料、食用油、調味品、芥末醬、熟食、餅乾、麵包、糖果、巧克力、茶、咖啡、葡萄酒……，多達6000種品項的選擇，感覺好像很厲害耶，如果哪天去法國旅行，應該去朝聖一下。
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好了，今日的分享與功課都做完了，可以再來看幾張照片，下次，再去拼早午餐的時間看看吧！！
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咖啡茶朵(CHADOR') ，手搖飲料之王升級，新樣貌
電話：06-2365151
地址：臺南市勝利路115-1
營業時間：10: 00AM ~ 10:00PM 星期一公休
延伸閱讀。關於茶品，關於波哥
- 新加坡，漫步海灣舫(Bay Front)，遇見TWG！
- 倫敦男孩介紹波哥創始店！
- 米夏?費德爾，也是手搖飲料起家的店！
- 沐汼黑木耳手感調飲，不算是手搖，但真的很好喝！
- I-Juice Bar愛果汁吧，夏季沁涼飲品，路過就會買來喝！
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