在朋友的推薦之下，我終於找到臺中最好吃的第一名韓式烤肉了!
就是位在臺中SOGO勤美附近的【?家? Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店】
真的不浮誇，從五花肉、泡菜豆腐鍋、配菜到甜點，通通100分
維尼激推
你一定要來這一家【?家? Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店】試試，非常的道地
還有專人桌邊烤肉服務，免動手唷!
【?家? Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店】開在華美西街上
離SOGO勤美和金典百貨不遠，徒步就可以到達，附近有公有停車場
它在轉角處，是一間韓國人也很喜歡來的道地正忠韓式烤肉店
有雙人及三人套餐也可以單點
因為套餐份量超級多，滿建議三人點兩人的會比較剛好
雙人套餐有$1538跟$1868兩種，差在多了一盤牛肉還有年糕跟蔬菜
維尼第二次來吃吃的是$1538雙人套餐
有三款肉品、小菜、湯品、墨西哥餅皮、起司、小農契作生菜(無限續)、韓式鐵板炒飯、雪花冰
超級澎湃的套餐份量
雙人套餐都有附有小菜跟小農契作生菜及墨西哥烤餅
所有的小菜都是老闆自己醃製的，味道濃郁，泡菜也不會很辣，是不太敢吃辣的人都可以接受的辣度唷!
生菜吃完了都可以一直『無限續』
只可惜小菜沒有提供免費續
沾醬由左至右分別為柚子醬油、蔬菜味增、胡椒鹽麻油
可依照個人喜好自由沾取
但我覺得他們的家的肉因為都有鮮醃製過了所以就算不沾醬一樣很有味道很好吃
在蔡家韓式烤肉吃飯有一個好處就是『免動手』
他們都有專人桌邊的烤肉服務
烤到表皮微金黃色的時候我覺得最好吃
他們家的烤肉因為全都有鮮醃製過所以都很入味
不需要再沾醬就很好吃
但我個人超愛加了邪惡起司後的五花肉
口味上會更多層次
$1538的雙人套餐總共有三種肉
極厚三層肉、嚴選松阪豬/鮮嫩雞腿排、秘製調味三層肉
圖上的秘製調味三層肉有三種口味可以選擇: 秘傳醬、柚子醬、蒜味
特別喜歡烤肉裹上濃厚起司再加上所有小菜及生菜和烤餅
真的爆炸好吃，也不會有吃韓國烤肉最怕的油膩感
味道也超多層次
還有蔬菜的營養
吃韓國烤肉必配的韓式燒酒
因為韓劇都這樣演哈哈哈
(記得酒後不開車!開車不喝酒!未成年請勿飲酒!)
湯品有兩種可選擇:泡菜海鮮豆腐鍋或鮮蔬蛤蜊清湯
既然來吃韓式一定要點一下最正忠的泡菜海鮮豆腐鍋
泡菜醃製的酸酸脆脆的加上超嫩豆腐，微酸辣開胃又解膩
裡面還有加上豬肉跟菇類，非常的豐盛
其實吃完跟肉品已經七八分飽了
只是第一次來我因為提早走沒吃到炒飯
所以這次不管怎樣有多飽，一定都要吃到
蔡家的韓式鐵板炒飯是加了泡菜豆芽跟海苔下去拌炒
搭配鍋巴，又害我不爭氣的吃光光
真的好好吃，吃完罪惡感立即飆到最高點
最後這道雪花冰我不得不對這家【?家? Chae’s BBQ House 蔡家韓國烤肉專門店】再度豎起大拇指
也太好吃了吧!根本是外面專業級在賣的雪花冰
有巧克力、莓果、黃豆粉、抹茶、焦糖五種
老闆極力推薦的是黃豆粉口味
是牛奶口味的雪花冰當基底，有紅豆、QQ口感的小年糕、堅果和香草冰淇淋
拌在一起吃真的超級好吃
又讓我這位已經飽到頂天的人又默默將它吃完了
【維尼食後心得】
其實我一直在猶豫到底要不要和大家分享這一家超級好吃的韓式烤肉店
因為它現在生意就已經很好了平日都須先訂位
要是這樣一推薦大家也愛上我之後訂不到位該怎麼辦
就在猶豫之時，想到了我當初當起美食部落客的初衷就是跟大家分享我喜歡並覺得好吃的美食餐廳
所以大家千萬不要去吃
因為你會跟我一樣瘋狂愛上
吃完後隔沒兩天又想念它又想去吃了!
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電話: 04-2321-2922
營業時間: 12:00~15:00 /? 17:00~23:00
地址:臺中市西區華美西街一段85號
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