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苗圃義大利餐廳??Vivaio Pasta
地址：基隆市信義區(qū)信二路172號。
電話：02 2425 2855
營業(yè)時間：午餐11：30～15：00，最後點餐14：00。晚餐17：00～21：30，最後點餐20：30
FB粉絲團：苗圃義大利餐廳
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位於北臺灣的基隆，一般人常常想到就是基隆港、八斗子、和平島，還有以小吃美食為主的基隆夜市。
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由於在地朋友的介紹，其實基隆現在還有很多美食餐廳喔，有非常多的創(chuàng)意料理，
來基隆玩的時候，可以列入餐廳口袋名單。
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既然是這樣，趁51連假就到基隆去走走，順便來這一家，以義大利創(chuàng)意料理著稱的義大利餐廳--苗圃Vivaio Pasta。
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菜單請點菜單
苗圃 Vivaio Pasta?義大利餐廳主打異國料理、義大利麵為主餐廳，
這裡主餐的菜色以義大利麵、燉飯、披薩為主，另外提供一些小點、啤酒、飲料。
店家為了方便客人點餐，特別設計午餐限定、經濟套餐、豪華套餐、2～8人組合套餐，
平均每人約350～500元之間，這樣價格經濟又實惠。
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開店4年多，提供各種海鮮料理套餐，去年還獲得2019基隆好食嚴選漁夫鍋競賽冠軍。
老闆以義大利文取名??Vivaio （苗圃），就是希望像苗圃一樣，能夠提供充滿營養(yǎng)能量、熱情有生命力的用餐空間，
採用新鮮漁獲搭配進口原料製作餐點。
醬汁都由主廚以新鮮食材熬製，不採用半成品或調理包。
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獅子王和娘娘點了兩人經典組合套餐
可以選2個主餐，一份沙拉、兩碗例湯、2份小點、2杯紅茶，整個是超CP值。
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整家店走濃濃的美式工業(yè)風，大門就是超厚重的貨櫃門改裝，重達200公斤，
大門口就擺了一臺60年代、70年代以前很時行、很社趴的一臺車偉士牌，裡面也有很多偉士牌車把。
而樓還擺了一臺粉紅色的
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貨櫃門後面還有「愛玩客」電視節(jié)目4月份剛來採訪過的簽名。
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一、二樓都有像這樣8～10人的大桌，很適合一群人來開生日趴、聚餐。
桌上擺著一本重達2公斤的菜單本（封面、封底是鐵板一塊，真的很重），
還有苗圃義大利餐廳Vivaio Pasta剛剛獲得基隆市舉辦的「海隆王漁夫鍋」冠軍套餐標價。
（基隆是漁港，專門出產海鮮，所以市政府推出海鮮鍋的競賽）
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俯瞰一樓座位區(qū)
一樓靠牆面位置，整個燈光打在牆面裝飾的偉士牌的車把，座位採用了整個美式的古典復古沙發(fā)。
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香車配美人，超古典也是超經典的照片。
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二樓座位區(qū)
就是這一臺粉紅色的A偉士牌
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2F很多情侶檔（應該吧），坐在靠窗的位置，雙雙對對的，這裡也是約會的好地方。
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兩人經典組合套餐? ?780元
我們點了一份牛舌義大利麵、一份燉飯、沙拉、飲品、炸物，菜量非常豐富，兩個人怕吃不完。
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〈每日湯品：奶油濃湯〉
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雖然是簡單的奶油濃湯，裡面的配料，有西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、鮭魚肉、臘肉、海鮮。
超濃、超香的口感與風味，很開胃。
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?〈鮭魚油醋水菜沙拉〉?
芝麻葉、紫洋蔥、高麗菜、小番茄、蘋果片，花花綠綠的，淋上油醋沙拉，
加上滿滿的熟鮭魚，這是一盤營養(yǎng)健康又可口的清爽沙拉。
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生菜非常新鮮、清脆，加上油醋帶來的酸甜口感，讓嘴巴一點也不寂寞。
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鮭魚則是肉質細緻，非常可口。
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〈燻鮭魚蘆筍奶油燉飯〉
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遠遠傳來濃濃的撲鼻香？
原來是這一盤燻鮭魚蘆筍奶油燉飯，有濃濃奶油香以及米飯香。
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vivaio pasta苗圃義大利餐廳的燉飯?zhí)暨x的是泰國長米，
米心吃起來有點微微硬，外軟內硬，這就是最道地的燉飯做法。
很多人吃習慣臺灣那種「有點黏不會太黏」的軟飯之後，不太適應這種燉飯的口感。
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〈薄切牛舌義大利麵〉
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這一款是老饕必選的創(chuàng)意義大利麵，一般都是以「海鮮」、「青菜」為主角的義大利麵，
竟然以「牛舌」來搭配，完全顛覆所有人的想像。
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這是苗圃獨家創(chuàng)新研發(fā)出來的一款義大利麵，7分熟的薄切牛舌吃起來Q脆帶勁，
上面拌入油炸後香脆的馬鈴薯
最後再搭配杜蘭小麥製的義大利麵條，多重的好滋味，讓人凍不條，三兩口就把它砍九起來。
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KLOOK推臺灣
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〈義式酥炸雞〉〈蒜味薯條〉雙拼
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炸雞、薯條終於拼在一起了，一次兩種滿足。
用蒜頭下去一起油炸爆香的蒜味薯條，金黃酥脆的口感，加上淡淡的蒜香提味，完全跳脫傳統(tǒng)薯條的味道。
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義式酥炸雞，挑選是肉質最鮮嫩的雞胸肉，外皮炸的酥脆，咬下去的每一口，裡面都是充滿肉汁的感受。
再蘸上自家研發(fā)的紫蘇梅醬汁，酸酸甜甜的味道，另有一番滋味。
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當作餐後的點心，不僅好吃，還能填飽肚子。
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〈魔力大點評〉
vivaio pasta苗圃義大利餐廳工業(yè)風的裝潢設計，馬上有一種置身於國外用餐的fu。
（要不是滿滿的中文字和國語，我真的以為）
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從店名就可以看出老闆的用心，在地4年獲的網路票選的人氣名店。
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廚師都很厲害A，除了道地的義大利麵、燉飯、披薩料理口感以外，
還能夠變化出非常多的創(chuàng)意料理，像薄切牛舌義大利麵，連聽都沒聽過，
竟然也可以如此完美搭配，如此美味。
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最讓人感心的事，廚師對於食材的瞭解與處理，讓客人吃得很開心、很健康、很安心。
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下次，如果來基隆，可以到vivaio pasta苗圃義大利餐廳吃看看，絕對值得。
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〈大臺北美食〉
【基隆美食】小牛丁次郎坊(基隆廟口支店) x深夜裡的和魂燒肉丼，肉多到滿出來，視覺與味覺滿滿的享受
【國父紀念館居酒屋】拾玖串燒酒場居酒，超溫馨的人氣居酒屋，美味創(chuàng)意串燒+美酒，享受相聚的時刻
【臺北信義區(qū)海鮮丼】日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan，東京必吃排隊名店，頂級奢華饗宴，全新【職人海鮮丼】系列，限時免費升級套餐喔
【大稻埕美食】同安樂。臺北家宴菜，在老宅餐廳吃飯喝茶，一同找尋記憶中老臺北的味道與品味
【南京復興日本料理】THE．春，不思議的雅痞文青風格，新鮮直送的海鮮+創(chuàng)意握壽司，完全打中愛新鮮的吃貨
【臺北師大商圈】銀兔湯咖哩。GINTO SOUP CURRY師大本店，快吃北海道道地湯咖哩，料實在湯開胃，加入Line@好友集點送
【士林居酒屋】下班去哪裡？！澠井川日式串燒居酒屋-貳場，經典串燒美味+奶油啤酒，開心的不開心的，都拋到腦後
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〈大臺北早午餐〉
【臺北早午餐】 菲尼斯三明治Feelings Sandwich，各種特色口味三明治、漢堡、捲餅，讓您吃的魂不守舍
【臺北早安】丘一司CHOiS早午餐，文青風的外帶早餐店x 厚切鮮奶西多士X蛋餅，料多超美味，擁有鮮黃的超活力
【東區(qū)早午餐義式餐廳】Gattino，慵懶的沙發(fā)X點點陽光灑落X悠閒的早午餐X美味甜點，清新小資族的最愛
【蘆洲早午餐】紅橘子精緻早午餐，蘆洲中原店，招牌千層堡、奶香吐司、XO醬蘿蔔糕，還有獨家大球池讓小小朋友開心玩，大人放心吃
【蘆洲早午餐推薦】丄青初食，蘆洲人的排隊名店，創(chuàng)意X美味的早午餐，現點現做，排隊也要搶著吃
【板橋早午餐】G+9鮮釀餐廳，國光店新推健康概念早午餐，少鹽少油、有菜有肉有蛋，再搭配清爽不加糖的健康飲料
【板橋早午餐】新埔捷運站，介壽町二番，早午餐/下午茶/晚餐，日式X美式料理混搭，粗獷X質感設計混搭，無時無刻來這裡甜蜜的約會
【新莊早午餐】豐實Cafe & Brunch，新莊高中對面巷子內，安心的食材、舒適的用餐環(huán)境，老闆親手料理，滿滿的溫暖在裡面
【捷運美食】大安捷運站，MeetUp CAFé，超推花生溶漿漢堡∣森林系蘭姆調酒∣簡約的北歐風格，愛不釋手，值得慢慢聊
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