ikki 藝奇? (衡陽店)
地址：臺北市中正區衡陽路1號B1 (懷寧街口?近228公園)
電話：02-2331-0200
網址：http://www.ikki.com.tw/about.htm
ikki藝奇大概是我王品集團裡唯一還沒吃過的餐廳吧！
好像集點一樣~~吃完這家~王品集團的就全部集到了!! 噗!!
(以下大部分我都吃了2次以上~~但都只寫過一次~
供大家參考~他們的菜色都會一直更新哦!!)
聚~北海道昆布鍋(349元、390元、540元+10%/1人)
(↑↑聚吃了N遍...今天才發現我一次都沒寫過~~)
ikki衡陽店離我們公司並不遠 就選擇來這裡幫在公司裡的好姐妹慶生
店內以紅色黑色為主 光線部分偏暗 頗有日式低調奢華的風格
這裡一樣是套餐的模式 680元+10%/1人?? 9道料理
我不吃海鮮? 雖然每一道菜都有3樣左右可選? 但有些還是全都海鮮
所以他們就特別幫我準備另外的料理?? 非常的令人感到貼心及窩心!!
這裡的餐具的使用的很講究 ? 質感都相當好???使用黑色、白色二色
熱茶提供的是日本煎茶~~
湯物－海鮮土瓶蒸?
這一壺會一直放在桌上? 可以慢慢喝? 底下還有燭火保溫~
這一壺裡料多實在?? 朋友表示這湯很鮮美好喝!
南瓜濃湯
這是他們為我另外準備的湯品?
吃得到新鮮南瓜的纖微? 沒有人工的調味? 新鮮好喝~~
先付－燻鮭魚蕃茄沙拉
一整顆的牛蕃茄裡面包著蒜味洋芋泥(好特別) ? 上頭再擺上燻鮭魚
佐和風醬汁? 很清爽~蕃茄很新鮮!!
鮮果彩蔬沙拉
這沙拉的擺盤很有趣也是第一次見到?? 很有意思~~
運用了許多新鮮的生菜? 再搭配上雞絲、小蕃茄、柳丁塊
淋上特製口感溫和的百香果油醋?? 十分的開胃清爽~
刺身－季節鮮魚刺身
這可是一人份的哦!!? 份量很多吧~~
據好姐妹表示?? 非常新鮮好吃? 而這盤吃下去? 他已有飽足感~~哈哈
我的刺身變成了玉米餅焗烤洋芋泥~~還滿好吃的耶!!
雖然有點虧本的感覺~~不過本來是打算直接放棄刺身這道的說~~
沒想到他們能幫我換!!? 所以我已經很感動開心啦!!
中間來串場的檸檬香柚冰沙?? 可以清除口中的餘味?
酸甜酸甜的? 好好喝~~
小品－創意蕈菇炊物
中間那塊到底是什麼當時實在吃不太出來~~
後來才知道是用特製新鮮蝦仁麵糰? 經高溫蒸後微炸?
加上新鮮蕈菇? 及鮮美蕈菇汁液?
讓蝦仁麵糰吸付鮮美湯汁? 吃起來飽滿又鮮美?
揚唐雞葡萄柚
這本來是用銀鱈? 他們幫我換成了揚唐雞
揚唐雞搭配特製的美奶滋真的好好吃~~好好吃~~
底下的葡萄柚也都去籽切成塊? 不酸好juicy~~
強肴－牛肉箬竹燒
主食的部分共有8種可以選~~選擇真的很多!! 給個讚~~
這道的牛肉是先用私房醬汁浸泡24小時後? 先煎後烤? 大約是7分熟左右
上桌時用箬竹襯托? 再以石板加熱?? 吃起來不有種粽葉飄香的感覺~~
肉質很軟嫩多汁? 搭配淋上的黑胡椒醬十分對味~~份量也很足夠!!
巖燒石板牛肉
來這裡也可以自己玩燒烤~~也太HIGH了吧!!!
石板上桌後點火? 先讓石板燒熱?? 沾醬的部分是黑胡椒醬 及玫瑰鹽
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很有光澤度的牛肉 ? 一看就覺得肉質很好一定很好吃!!?
一共好像是12片~沒記錯的話~~?
石板燒熱後先放上烤紙再放上牛肉?? 為得是避免肉直接黏在石板上
服務人員會先來示範給我們看?? 接下來就可以自己玩了~~
大約烤至5分熟左右就可以吃了!!? 而且沾玫瑰鹽吃最佳!!
食事－日式合鴨蒸飯
但不知是我們吃太飽還怎樣....在食事方便都不覺得太出色
香Q的越光米拌上XO醬? 上頭是炒香的合鴨?
但這道讓我們覺得有點像魯肉飯兒~~~吃不出什麼特色來!
京燉牛肉手捲
不曉得為什麼我心裡一直覺得那個肉應該要是鴨肉會更棒....
京燉牛肉很中華料理的感覺~跟日式料理配合好像不是那麼對味兒~
但這個作法很創新我倒是很喜歡? 底下襯著的壽司米也很好吃!
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甘果物－紅豆提拉米蘇
很細滑的口感中多了一粒粒飽滿紅豆的口感與香氣!! 實為好吃~~
黑木耳時旬鮮果
左邊一杯為相當濃綢的黑木耳? 有豐富的膠原蛋白及清血的功能!
另搭配了些新鮮的水果~~
飲料
(左)季節新鮮果汁-柳橙汁
(右)石蓮蘆薈汁 還附一杯蜂密加近去才好喝!
ikki送上為壽星準備的日式的麻糬?? 好貼心又好可愛啊~~你說是不是!!
裡面包的是奶油內餡很好吃哦~~~
王品一出手便知有沒有? 不愧是餐飲界的龍頭ikki藝奇的氣氛很好? 價格上來講物有所值?? 選擇豐富多樣!!
這次因為我不能吃海鮮? 更能體會到他們服務客戶的用心!
事前還特別打來跟我確認一些幫我更換的菜色~
實在讓我很感動!!吃的也很安心~很放心~很盡興!!