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菲菲吳小姐
窩客好文

菲菲吳小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中正區(qū)

造訪商家: 泡菜
臺(tái)北市中正區(qū)
作者本次評(píng)價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

敢吃辣的人應(yīng)該都很愛韓式料理吧!畢竟那紅通通的顏色讓人看來就食慾大開!最近追完梨泰院CLASS看到劇中吃韓國料理的畫面就忍不住想效仿,這次一口氣吃了好多樣韓式小菜,真是太滿足拉,尤其是魚板,好想念和朋友一起站在韓國街頭吃魚板串的感覺,現(xiàn)在不能出國,在家簡單做個(gè)魚板料理也不錯(cuò)喔!

正安泡菜相信對大家都不陌生,在各大賣場、超市都可以看得到它的蹤影,以往都是買泡菜比較多,這次吃到正安韓金泡菜(就是黃金泡菜)、蘿蔔切塊,滋味也啵棒,快來看看大家的真面目!

韓國正安泡菜 白菜切塊 400g

韓國正安的泡菜不含化學(xué)成分,無防腐劑,所以買來最好是快快吃完。它的味道香辣微酸,不得不說泡菜真是家裡必備好朋友,有時(shí)候懶得煮飯的時(shí)候,加在泡麵或是火鍋就好好食呀!

記得泡麵快煮好再放進(jìn)正安泡菜喔,這樣才能吃到泡菜的鹹香脆,有一次我水滾後就放泡菜,最後都被我煮到?jīng)]味道了,好可惜!

切成大片狀的泡菜吃起來很脆,口感優(yōu)秀,辣度像我這樣吃小辣到中辣的人是可以接受的。

韓金泡菜 400g

韓金泡菜就是我們常見的黃金泡菜,跟傳統(tǒng)韓式泡菜比起來,它比較沒那麼重口味,使用紅蘿蔔跟豆腐為主要發(fā)酵而成的成分,吃起來更清爽。

因?yàn)轫n金泡菜沒有加魚露,所以植物五辛素也是可以吃的喔!黃澄澄的泡菜,忍不住會(huì)一口接一口,相當(dāng)涮嘴!

蘿蔔切塊 400g

蘿蔔切塊是我們家胖虎哥的最愛,吃起來又脆又甜,晚上吃太多鹹酥雞的時(shí)候,拿來解膩吃上幾塊又可以繼續(xù)再戰(zhàn)!或是夏天沒什麼胃口時(shí),當(dāng)開胃小菜很棒喔~

束草辣醃章魚110g

來自韓國束草的地方性特產(chǎn),瞧瞧小章魚本人,章魚腳一向都是菲菲最愛吃的部位,光用視吃的就讓人垂涎欲滴,聽說韓國人最愛用辣拌小章魚配白飯,擁有白飯神偷的稱號(hào)來著。

本來還有點(diǎn)害怕會(huì)不會(huì)有腥味,但是沒有喔,口感香辣又彈牙,以傳統(tǒng)辣醬醃製而成,拿來當(dāng)下酒菜最享受了。

綜合魚板 500g

這包綜合魚板就像韓式的關(guān)東煮一樣,裡面除了魚板還有一些韓國的丸子及黑輪,另外還有附上二包高湯,然後背面很貼心的附上綜合魚板的料理作法,只要跟著做就能吃到道地的韓式街邊小吃喔!

另外也可以再加上自己喜歡吃的菜,我加了豆腐、玉米筍、韓式泡麵,簡直把它當(dāng)火鍋來吃了哈

它附贈(zèng)的高湯是濃縮的記得水可以加多一點(diǎn)才不會(huì)太鹹喔

最後再打上一顆蛋,太完美拉

各式各樣的韓國丸子類,口感就跟我在韓國吃到的一樣,非常道地喔

魚板辣炒年糕 300g

韓國的年糕不是我在說,真的特別的Q特別好吃,而且這一款盒裝的辣炒年糕很方便,只要微波加熱就好了,不過如果時(shí)間不趕的話,也可以把年糕魚板們倒出來在陶瓷碗中,上面覆上一張沾滿飲用水、濕的厚紙巾再加熱,因?yàn)殡m然我有撕一小開口再送進(jìn)微波,但它還是噴得到處都是@@

傳統(tǒng)四角魚板 320g

這包裡面完全就是傳統(tǒng)魚板了,包裝背面一樣有簡單料理說明

最近家裡常開伙,看看冰箱剛好也有三色甜椒,就來簡單炒個(gè)蔬菜魚板吧!

將魚板切成好翻炒的大小後,再加入甜椒們,非常簡單,是毫無技術(shù)可言的一道菜哈,方便又好吃

調(diào)味醬的部份我用的是在大賣場已經(jīng)調(diào)好的醬汁,這瓶超級(jí)好用,只要不知道可以加什麼的時(shí)候,倒入它準(zhǔn)沒錯(cuò)!

小提醒: 本身魚板就有鹹味了,所以調(diào)味的時(shí)候不要下太重手喔,不然白飯可是會(huì)配上好幾碗der!!

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寫完這篇又開始吞口水了,囤貨去!

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菲菲吳小姐

菲菲吳小姐 ? Fifian's Funny Life ?