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女子的休假計(jì)劃

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 松山區(qū)

臺(tái)北市松山區(qū)南京東路四段162號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.55
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50


以女兒的名字命名「羽樂(lè)歐陸創(chuàng)意料理」,用料理傳遞對(duì)家人的愛(ài),分享那份溫暖的愛(ài)與快樂(lè)給來(lái)到此地品嚐的每一位客人,

也許到此來(lái)訪的客人都會(huì)將羽樂(lè)與明星姊姊林依晨綁在一起,但在我嚐過(guò)羽樂(lè)的料理與老闆Marc淺聊的對(duì)話中,就能感受到Marc其實(shí)很有自已的想法,也難怪開(kāi)業(yè)至今平日假日生意都超好,服務(wù)也是沒(méi)話說(shuō),慶生時(shí)會(huì)唱生日快樂(lè)歌或是拍照合影紀(jì)念等,讓客人在某日看到照片時(shí)回想起當(dāng)下「啊~原來(lái)我跟你那天在這裡吃飯啊!」就顯得非常有意義,

餐點(diǎn)從國(guó)賓麵包、主餐至甜點(diǎn),無(wú)一處不是令人感動(dòng)、溫馨的美好。


一入座便看到時(shí)尚曬娃老爸的菜單,Marc笑著說(shuō)接下來(lái)菜單會(huì)改版,把兒子的照片放上去,也將對(duì)孩子的愛(ài)烙印在生命裡的刺青,講話如此溫柔的人就像羽樂(lè)給我的第一印象一樣非常溫暖,

以愛(ài)為名用心經(jīng)營(yíng),洋溢著溫馨家庭氣氛。


羽樂(lè)的裝潢空間為輕工業(yè)風(fēng)格有點(diǎn)像小酒館,加入木質(zhì)元素佐上溫暖不過(guò)份的黃光、沙發(fā),氣氛柔和顯得時(shí)髦低調(diào),

座位有二、四人,後方則是小包廂可容納4至6人座位,若是想要擁有較隱密空間可將布簾拉起,很喜歡這樣的設(shè)計(jì)。


這天饗用的是羽樂(lè)雙人套餐,主餐可選2、麵包、小點(diǎn)、甜點(diǎn)至飲料,份量相當(dāng)豐盛且精緻。


??國(guó)賓飯店麵包 x 2

圓滾滾剛出爐的小餐包放在蒸籠裡好可愛(ài),一捏外皮發(fā)出卡滋脆響內(nèi)裡麵包相當(dāng)有彈性,加入了奶油更加香甜,口感很有咬勁,

吃完了店員主動(dòng)貼心詢問(wèn)還需要再來(lái)一份嗎,真的太sweet了啦!


??匈牙利肉腸 (主廚招待)

接在國(guó)賓飯店麵包後面真的太棒了,與肉腸一起搭配著吃好滿足,

濃濃番茄醬汁燉煮匈牙利肉腸,酸中帶甜很入味,帶一點(diǎn)點(diǎn)微辣好開(kāi)胃??!


??西班牙油蒜風(fēng)味蝦 (開(kāi)胃小點(diǎn))

入口濃郁鮮香滿滿的海味,夾帶橄欖油的香氣以及爆炒後蒜味香氣,沾著白盤底的醬汁與法國(guó)麵包一起搭配,太讚了!


??蜜鴨胸炭油沙拉 (開(kāi)胃小點(diǎn))

這道沙拉讓我倆驚豔到不行,

鴨胸帶著煙醺後的香氣,印象中硬梆梆口感結(jié)實(shí)的鴨胸,入口確是反轉(zhuǎn)的柔嫩帶著甜香且相當(dāng)水嫩,滿滿肉香滋味令我回味再三,巧妙的配上生菜、番茄、水蜜桃絲讓整體看起來(lái)更鮮豔可口、爽口。


? 松露起司薯?xiàng)l / 酥炸鱈魚(yú)條 (羽樂(lè)小點(diǎn))

這雙人套餐的CP值也太高了吧,一送上來(lái)滿滿現(xiàn)刨帕達(dá)諾起士豪氣的快看不到薯?xiàng)l了,份量相當(dāng)澎派!

卡滋!

松露香氣重磅直擊味蕾好酥脆,配上起司更加邪惡,鱈魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美飽滿肉質(zhì),外脆內(nèi)鮮,就算不沾醬也會(huì)像著了魔停不下來(lái)的涮嘴,因?yàn)槲冶旧砭统瑦?ài)吃炸物松露我更愛(ài),我覺(jué)得羽樂(lè)厲害的點(diǎn)是放到最後吃也是相當(dāng)酥脆,完全沒(méi)有油耗味。


單吃酥脆的炸物就很好吃了在配上兩種沾醬自由搭配更是大大加分。


? 東方老酒海鮮麵 (主餐)

羽樂(lè)的主餐一共有12樣完全讓我倆陷入選擇困難的無(wú)限迴圈,還好羽樂(lè)很貼心的替我們一道道介紹,

這道光聽(tīng)名字「東方老酒」就很吸引我,好像在跟我說(shuō)選我選我啦(招手),介紹說(shuō)是使用花雕酒提味超特別的,打破白酒一定要配海鮮的魔咒。


一上菜這澎派的畫(huà)面就像是生魚(yú)片大船入港一般,羽樂(lè)老闆太大氣了啦,滿滿的海鮮料有白蝦、透抽、蛤蜊、時(shí)令鮮魚(yú)、帆立貝,花椰菜等看起來(lái)色彩繽紛豐富,份量十足!

麵條Q彈有咬勁帶著來(lái)自海味的鮮香與淡淡柔和老酒香氣,每一口都好過(guò)癮!


??檸檬豬肋排佐BBQ醬汁 (主餐)

鐵鍋送上來(lái)三大根檸檬豬肋排,貼心附上手套避免手髒髒?,

一拿起近聞BBQ鹹香的醬汁及油油亮亮焦色像上了蜜糖的豬肋排,份量十足頗有重量看側(cè)面非常巨大,感覺(jué)拿起來(lái)K人都會(huì)喊疼哈。


每根檸檬豬肋排已經(jīng)裹上BBQ醬汁超入味,肉帶有嚼勁及肉感但都挺好入口的不太費(fèi)力,享受啃食骨肉之間的香氣、加上鹹鹹甜甜B(yǎng)BQ醬汁,吃完都不會(huì)想要錯(cuò)過(guò)每一根手指頭,吮指回味呀超正點(diǎn),

但附的BBQ醬汁我就不怎麼愛(ài)了,孜然味較濃厚。


??莓好時(shí)光氣泡飲 (飲料)

綜合野莓果泥與蝶豆花形成夢(mèng)幻的漸層色,是我最愛(ài)的網(wǎng)美風(fēng)格,一整個(gè)超美,

氣泡飲爽咧的沁涼感褪去暑氣,感到舒心解膩的暢快,酸酸甜甜,甜度不高很自然。


??奇異果蘋果果汁 (飲料)

奇異果與蘋果打成果汁下去打沒(méi)有加一分糖,

喝起來(lái)是水果自然的果韻,還挺甜的,感覺(jué)小朋友一定會(huì)很喜歡。


??檸檬塔 (甜點(diǎn))

我最愛(ài)的時(shí)刻來(lái)了,大餐過(guò)後好像不管肚子有多飽,另一邊的胃永遠(yuǎn)都會(huì)留一個(gè)位置給甜點(diǎn)(笑),

檸檬塔內(nèi)餡酸甜度很夠水準(zhǔn)極高,沒(méi)有討厭的蛋腥味,不過(guò)塔皮偏溼潤(rùn)不夠酥口,可惜了些,不然會(huì)更完美好吃。


? 伯爵烤布蕾 (甜點(diǎn))

伯爵布丁是羽樂(lè)自製非常特別,一般店家都是烤布蕾,

入口是滿滿伯爵獨(dú)特茶香,滑潤(rùn)濃厚的蛋香及薄脆帶焦香的烤糖,一口布丁一層烤糖一起入口,滿滿幸福感湧上,完美結(jié)局。


///INFO///

Ulove 羽樂(lè)歐陸創(chuàng)意料理

地址:臺(tái)北市松山區(qū)南京東路四段162號(hào)
捷運(yùn):小巨蛋站3號(hào)出口
電話:02-2578-2656
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-15:30 / 17:30-21:30

官網(wǎng):http://www.ulovebistro.com
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