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天母是個悠閒愜意，與世無爭的好地方。
陽明山泡溫泉，士林官邸賞花，芝山巖生態人文古蹟探訪，都非常方便。
一頓人文饗宴後，更適合來一趟咖啡甜點鬆餅的慰勞，讓身心的幸福升溫到最高點！
天母人寶寶，要來介紹一個悠閒放鬆，讓知性與感性繼續延伸……的好地方。
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【Serious Coffee】座落在靜謐的忠義街上，是一處可以輕鬆享用午茶的好地方。
店內供應嚴選的好咖啡、好茶，也有鬆餅及蛋糕，
更棒的就是不限時不趕人，很適合喜歡天母那份悠閒自在的朋友們，造訪的咖啡館。
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店家常有飲品優惠的小驚喜。
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店內環境清幽寬敝，燈光溫馨，隨興的綠色植物更美化了空間。
座位擺設不侷促不擁擠，所以讓人一進門自然而然地就放輕鬆了。
加上濃郁香醇的咖啡香瀰漫整個空間，幸福感就更加油然而生！
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熱愛咖啡，不多話的店長一談起咖啡，竟然就搖身一變，成了侃侃而談的咖啡達人。
還有他非常堅持「每日清潔咖啡機」，那就是奉上一杯香醇「好咖啡」的秘訣之一！
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店內提供咖啡飲用，同時也提供咖啡豆的販售，讓客人在家也能喝到好咖啡。
喜歡喝咖啡，卻不懂咖啡的寶寶，趁機請教店長很多關於日曬與水洗咖啡的問題。
店長都不厭其煩的一一為我解說清楚，這種感覺真的很好！
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喝咖啡，當然最適合搭配美味的甜點蛋糕囉！
巧克力蛋糕?? NT70
蛋糕體本身是兩層巧克力蛋糕，夾一層柔滑濃香的巧克力慕斯?那是最誘人的部分。
蛋糕體在室溫中逐漸顯現出濕潤鬆彈的口感，寶寶最喜歡中間那一層細滑的巧克力慕斯。
超香滑細緻，甜度也是恰到好處的療癒口舌，不會令人厭膩。
搭配莊園咖啡，更是非常的麻吉！
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重乳酪蛋糕?? NT60
份量小巧精緻，宜人的乳酪色澤非常吸睛。
最上層是漂亮重乳酪，中間層柔軟綿滑，最下層則是酥脆餅乾。
整體口感很有層次，重乳酪在口中的口感飽滿豐潤，乳香醇和。
微甜微鹹，完全沒有膩人的甜度，與餅乾一起入口，嗯，非常有層次的美味！
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玫瑰拿鐵（冰）?NT145
送來的時候，最底層的是玫瑰糖漿，但不不明顯，中間是白色的鮮奶。
最上層則是濃縮咖啡液，看來仍然保有油脂感，可見這咖啡豆真的非常新鮮！
現磨的頂級阿拉比卡豆濃縮咖啡，看來整杯拿鐵咖啡，色澤壁壘分明。
但是隨著時間慢慢流逝，咖啡濃縮液逐漸下降，形成漸層的流瀑美感。
喝咖啡，除了咖啡香，視覺享受也是需要的，最後慢慢攪拌成拿鐵咖啡的樣貌。
入口咖啡不苦不澀，口感溫醇，卻不失濃香的期盼，鮮奶的奶香非常真醇，超好喝！
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焦糖鬆餅?? NT100
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現做的鬆餅熱呼呼香噴噴，保有金黃酥脆的視覺感受，
盤子裡附有鮮奶油及另外一小杯焦糖醬。
焦糖甜香不膩口，鬆餅入口果然極致的酥脆，充滿麵香。
沾食鮮奶油或是焦糖醬，都非常療癒。
鬆餅，還有楓糖、巧克力及原味，可做選擇，差別就在所附的甜醬。
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巴拿馬翡翠莊園（藍標）藝伎
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藝伎是國際比賽的冠軍咖啡，一般分為綠標/藍標/紅標（選手等級選用的）
【Serious Coffee】所選用的這款藍標）藝伎，也是非常高等級的咖啡豆。
這是來自波奎特的藝伎品種，經水洗處理。
剛開始文，有佛手柑的酸香，入口還喝出茉莉花香，
餘韻持久，油質滑潤，口感細緻。
由於是淺培，口感清爽不濃烈，但可以令口舌更敏銳！
好的咖啡，就是有這麼多的層次口感！
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鄰近芝山巖的【Serious Coffee】，雖不是一般連鎖品牌的咖啡廳。
但是卻有小咖啡館的溫度，有如鄰家咖啡廳的親切感，不限時，令人很輕鬆自在。
堅持選用的咖啡豆，非常高級新鮮，難怪培養出一群忠誠的顧客來外帶。
供應的品項還在慢慢擴充當中，目前堤供咖啡/鬆餅/蛋糕，
空間寬敞寧靜，咖啡香中，閱讀寫作，閨密姊妹淘約會，都蠻理想的。
她是品咖啡、享午茶、啖鬆餅、蛋糕的好去處。
以一杯咖啡的低消，就能享有這份自在！
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店家資訊：Serious Coffee
地址：臺北市士林區忠義街113-1號
營業時間?：9:30 - 17:30?週一公休
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