現代人都有一顆不管冷熱都可以吃鍋的心，但是每次想吃個鴛鴦鍋都要找人做伴，臨時想要揪到一群還真不容易耶
金罵！?！?你不用再配合大家，一個人也可以吃鴛鴦鍋啦~燚個人鴛鴦鍋打造出一個人專屬的鴛鴦鍋，一次滿足你想吃鍋的心
燚個人鴛鴦鍋位在松江南京捷運站附近，門口大大的「燚」字讓人忍不住疑惑了一下，這個字念「一」，四個火很有吃鍋的FU
燚個人鴛鴦鍋=一個人鴛鴦鍋，除了內用之外，目前還有外帶鍋的服務，一鍋只要百元出頭的小資價格就能飽餐一頓
四個火是在賣火鍋，旁邊複合式店面則四是個水，這個字念"慢"，就是在賣飲料的喔，這小巧思好特別呢
本來以為個人鍋的座位會是小小擠擠的，沒想到店內的環境超級寬敞，桌距間隔也拉得非常開
整體以柔和的木質色為主，空間明亮乾淨，桌面空間也很大，光走進來就覺得很舒適耶
如果跟不認識的客人併桌還會貼心的架設隔板，免除了不相識的尷尬感呢
有朋友聚會也可以坐在半開放式的位置內，溫潤的木片隔板有點小包廂的感覺
調味料跟冷飲都統一放在公共區域，檯面上也定時消毒清潔，防疫工作也做得非常完善喔
除了飲料讓你喝免驚之外，一旁還有一臺霜淇淋機器，吃完火鍋來個涼涼冰品當甜點超棒的
燚個人鴛鴦鍋基本低消 250元 / 人，110 cm 以下共鍋免費，店內飲料跟霜淇淋都是自助是免費吃到飽
湯頭除有麻辣湯、昆布蔬果湯、石頭火鍋，加價50元就能升級泡菜湯頭，平日午間還有商業超值套餐
我們點了雙人海陸鴛鴦鍋，裡面包含Prime美國無骨牛小排、Prime美國霜降牛肉、臺灣活菌梅花豬肉
還有一大船多樣化新鮮海味，還有好吃的霜淇淋陪襯，2個人光這個套餐就能吃的超飽
每一鍋都是像這樣的迷你鴛鴦鍋，一個人也不用怕想吃鴛鴦鍋沒人陪了~單身的朋友還不加入口袋名收藏著
昆布湯頭是用深海昆布跟大骨長時間熬煮，喝起來清爽不膩口，麻辣湯頭麻香帶勁，入喉後散發回香甘醇
別看這鴛鴦鍋小巧，麻辣鍋該有的鴨血跟豆腐都有耶，口感都很棒不輸麻辣鍋專賣店
老闆娘很熱心的告訴我們一個品鍋的小撇步，一開始先加一杓麻辣湯頭跟二杓昆布湯頭，吃鍋前先喝一碗暖胃
這樣搭配起來湯頭帶有麻辣的香氣卻不過辣，昆布湯頭的甜讓湯頭更加順口，不太吃辣的我超愛這樣的味道
菜盤一看就非常健康養生，裡面看不到一點加工火鍋料，高山高麗菜、水果玉米...全都是新鮮的蔬果
海鮮拼盤真的超彭湃，一整船蛤蜊、鮮蚵、白蝦、天使紅蝦、鯛魚、鮑魚，都是當天引進的新鮮海味
還有一整顆鮑魚，跟50元硬幣大的蛤蜊，愛吃海鮮的朋友看到這應該眼睛發亮了~
蝦子煮完後肉質Q彈，一口一隻濃濃的蝦膏香氣瀰漫在口腔內，超鮮der
鮑魚經過昆布湯頭的洗禮多了一絲甜味，肉質彈牙帶著嚼勁，一口一顆好過癮
蛤蜊飽滿的肉質吃起來波滋波滋的，還有小爆漿的感覺
剛剛的海鮮船還沒填飽我們的胃，接下來還有Prime美國無骨牛小排+Prime美國霜降牛肉+臺灣活菌梅花豬肉三種搞品質的肉品等著我們
沒想到在個人鍋可以吃到Prime等級的無骨牛小排吧，分布均勻的油花只要下鍋涮個3~5秒就可以起鍋嚕
軟嫩中帶著彈性的肉質真的讓我驚豔，牛肉的甜香在昆布鍋內被襯托更高的層次，真心不騙~非常好吃啊
Prime美國霜降牛肉帶著點紮實口感，肥而不膩也一樣涮嘴
臺灣活菌梅花豬肉沒有豬肉的腥味，大片的肉片不管是搭配麻辣鍋還是昆布鍋都好吃
最後當然不能錯過好吃的霜淇淋，還貼心地準備了餅乾杯，吃起來格外有氣氛
??
現在還有超優惠的活動，只要在GOOGLE幫燚個人鴛鴦鍋評五星留言，就能兌換天使紅蝦(乙隻)or 咖啡(乙杯) (一人限兌換一份)
光是這裡的環境就會讓人想再二訪，用起餐來完全沒有壓迫感，開心地邊吃邊聊都很舒服呢
一個人想吃鴛鴦鍋的時候終於不用東找西湊，來燚個人鴛鴦鍋走一遭包準你飽飽的走出去~
燚個人鴛鴦鍋
臺北市中山區松江路32-1號
02 2567 8126
11:30 - 14:30 、17:30 - 21:30
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