記得去年的情人節加班到爆，拖著疲累的身體回家，晚餐亂吃一通，還看到好多人在社群媒體上放閃，因此格外的不開心
（???愛滑手機又愛生氣 好難搞的傢伙）
今年說什麼都要用情人節當藉口，找一間想吃的餐廳來好好慶祝??
VG The Seafood Bar位在高級餐廳、酒吧林立的信義路巷弄，以海鮮料理和酒類聞名
總是臨時報佛腳的我在用餐日前兩天才傳Facebook訊息訂位，就這麼幸運的候補上2/14晚上的座位??
（原本搜尋到某訂餐平臺可以網路訂位，卻一直沒有成功，才到Facebook跟小編求救
都快午夜還是很有耐心的幫忙測試系統和排候補，態度有夠親切！心大概是從這時候開始被收買了吧）
這天被安排在地下室，雖然看不到一樓的開放式廚房少了一點樂趣，但桌距、裝潢和整體空間滿寬敞舒服的
服務生的態度依舊親切，對餐點的瞭解很夠，也會依人數建議合適的份量
??：我要點一個海鮮熱盤、一份燉牛舌、一份伊比利??
???????：太多了。（人家什麼都想吃嘛）
餐前上了麵包和現打杏仁奶油，奶油很香！吃完還想加點的話是 NTD 40/份
花香桑格麗 NTD 360
看名字和敘述選了一杯感覺漂亮又不太有威脅性的調酒，本人果然長得很清新，酒感也是酒單上最輕的
聞起來有濃濃的花香，入口的味道是清爽的白酒加上微微的酸甜
轉頭發現附近兩桌也都點了同款調酒?? 看來真的是很受歡迎的一款
脆皮燉牛舌 NTD 380
因為主餐想吃海鮮，前菜就選牛來中和口味
牛舌燉軟再把表皮煎脆，佐以新鮮無花果、脆麵包丁和瑞可塔鮪魚泥，滿喜歡這道熱前菜的
VG 海鮮熱盤（附沙拉及薯條）NTD 2380
主角是海鮮盤終於上桌！
外層是烤波士頓龍蝦、煎午仔魚、洛克菲勒烤生蠔（Rockefeller oyster）、炸魚薯條、烤玉米/白花椰菜
原本就超喜歡吃魚！海鮮盤的魚肉處理得漂亮、熟度剛好，嫩嫩的口感超級療癒
內層則是淡菜、白蝦、花枝等組成的紅醬海鮮湯，味道很好而且不會太重鹹
附的薯條和沙拉也好吃，特別是現炸熱呼呼的薯條沾上醬汁，讓薯條狂粉我本人一根接一根吃到忘我??
我覺得食材品質有水準以上，也料理得很不錯，要是人多一點的話也想吃吃看海鮮冷盤和其他肉類料理??
有吃到美食所以這個情人節有開心！以後每個月都要過一次！（錯了吧）
??小提醒：
1. 建議訂位（Facebook或電話）
2. 用餐時間2小時
3. 收取10%服務費
附上官方Facebook下載的菜單：
◇ VG The Seafood Bar
營業時間：12:00-14:30、18:00-22:30
地址：臺北市大安區敦化南路二段11巷6號
電話：0905-576-068